土豆行情低迷帶來的啟示

市場論壇

土豆行情低迷帶來的啟示

2017年的新土豆價格低迷，給很多種植戶潑了一盆冷水，投入和收入嚴重不成正比。但我們還是要沉下心來去分析和總結一下市場，能給我們帶來哪些啟示。

為什么土豆價格大跳水，跟風是最大禍首。2016年土豆種植看好，每667平方米平均收入達到3 000～5 000元，極大地刺激了農民種植的積極性。這使得2017年供大于求的格局明顯突出，土豆價格下滑在所難免，因此當年的甜果來年未必甜，“跟風熱”后的產品太多，帶來的是 “苦果”。

除了跟風外，2017年還出現了這樣一種情況，那就是規模種植戶賠錢的幾率大。由于大規模種植的土豆總體量大、上市集中，銷售必須走批發，集中銷售時，價格兩極分化嚴重，導致70%的大戶都沒有利潤。而小規模種植戶 (0.67公頃以下)，大都采取自產自銷，這最大的優勢就是靈活自如、便于銷售，天天跑市場，哪里市場好就往哪里去，這幾天行情好就及抓住，加班加點大銷特銷，這幾天行情不好，就可以緩一緩，見機行事。這些種植戶大都全都售出，純收入還是不錯的。從這個方面就可以看出，發展規模種植前，一定要做市場調查，考察全國土豆種業銷售情況，了解種植戶種植動態和意向后再行決定。而小規模種植首要工作是提高種植技術，考慮如何高產及提前上市，并及時掌握市場動態信息。

(張忠賓)