肥稻連作 鱉蝦共生 立體種養
——喜看“香稻嘉魚”種出萬元田

肥稻連作 鱉蝦共生 立體種養
——喜看“香稻嘉魚”種出萬元田

水田里種水稻、水下養小龍蝦，水田邊養甲魚……一畝田里“肥稻連作、鱉蝦共生、立體種養”，每畝田每年收益萬元以上。

這是一種什么樣的高效模式？記者來到湖北省鐘祥聯發水產養殖專業合作社位于舊口鎮許集村的稻鱉基地一探究竟。

當記者來到稻鱉基地時，合作社理事長李明華穿著水褲正在水稻田邊的圍溝里摸甲魚。“甲魚一般1.25kg，大的有3.2kg，春節正好上市。”李明華說，“甲魚批發價100元/kg，已被武漢的酒店提前預訂。”

記者仔細觀察這塊180多畝的基地，周邊有圍網，防止甲魚逃走。稻田邊有一圈圍溝，溝上種著5cm粗的桂花樹。每塊田里，裝有太陽能振頻殺蟲燈。

“稻田里養的甲魚類似野生。”李明華站在圍溝里邊摸甲魚邊說，“你看這甲魚背呈綠色，腹部潔白，很有野性，只要靠在一起，就會相互撕咬。”李明華介紹，稻田里水淺溫度高，冷血動物生長受水溫影響大，比在池塘里的長的快兩倍。

說完甲魚，李明華拿出剛加工好的大米。“這米既沒拋光也沒有打蠟。”隨手抓一把，太陽下，每粒米都很有光澤。“這就是老百姓種的普通的黃華粘。”李明華說，“這種米食用時有股淡淡香味，既沒施肥也沒打藥，授粉時吸收了桂花香。”

李明華講起他的“香稻嘉魚”種養模式，“這個模式我試驗兩年。每年3月下旬，在稻田圍溝里投放小龍蝦苗種，進入種滿紫云英的稻田里生長；5月下旬降水位，捕撈蝦子出售；6月上旬栽秧，秧苗返青后投放甲魚；8月，桂花與水稻同步開花；9月底曬田，甲魚進入圍溝，機收水稻。撒下紫云英種子，作為來年綠肥；春節甲魚上市。”

李明華說，2016年9月23日，合作社請專家測產。按這種種養模式，稻谷畝產達560kg，稻谷售價12元/kg；畝產甲魚125kg，每公斤100元；畝產小龍蝦50kg，每公斤12元。這樣算下來，畝平獲利17400元，除去固定資產投入、土地流轉費用、生產成本7335元，畝平純收入10065元。

“香稻嘉魚”名稱來源于明史《承天府大志》卷二載，受封于湖廣安陸州（鐘祥）的興獻王朱祐杬安排近臣送貢品前往朝廷，貢品受弘治皇帝朱祐樘的喜歡。

湖北省荊門市水產局制定地方行業標準、編撰技術規范，并利用秋冬農業開發的契機，重點推廣“香稻嘉魚”高效種養模式，2016年底這種種養模式達到1萬畝。

去年底，荊門市水產局舉行“香稻嘉魚”生產技術地方標準審定會，湖北省水產專家審定該種養模式，原則通過荊門市漁業地方標準“香稻嘉魚”生產技術操作規程。華中農業大學水產學院院長王衛民、省水產技術推廣中心主任馬達文為首的專家組，對“香稻嘉魚”生產技術操作規程逐條審定，提出專業修改意見，并原則通過該生產技術標準，認為頗具推廣價值。

“香稻嘉魚”模式實現一田多用、生態種養。荊門市水產局介紹，按照“香稻嘉魚”模式，全市180萬畝水稻田，若發展100萬畝，可增產5萬噸小龍蝦和12萬噸甲魚；實現純收入100億元，可為全市農民人均增收貢獻5500元。

（原載湖北日報）