人工養(yǎng)殖淡水螯蝦的傳染性病害問題（3）

孟思妤孟長明陳昌福

（1.河南省新鄉(xiāng)市康大消毒劑有限公司,453700；2.華中農業(yè)大學）

企業(yè)專欄

人工養(yǎng)殖淡水螯蝦的傳染性病害問題（3）

孟思妤1孟長明1陳昌福2

（1.河南省新鄉(xiāng)市康大消毒劑有限公司,453700；2.華中農業(yè)大學）

現(xiàn)在還沒有治療甲殼動物病毒病的有效方法，最好的對策就是嚴格管理措施，避免病毒感染蝦群。在淡水螯蝦養(yǎng)殖和病毒性疾病的防控方面，人們面臨的一個嚴重問題就是處于天然環(huán)境中的淡水螯蝦體內大多攜帶各種病毒性病原生物，養(yǎng)殖業(yè)者要獲得無病毒感染的淡水螯蝦種苗是比較困難的。如白斑綜合征病毒，黃頭桿狀病毒，托拉病毒，肝胰腺細小病毒和桿狀病毒等，這些病毒性病原生物在天然環(huán)境中的任何蝦體內都是經(jīng)常可以觀察到的。而且，對蝦養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的持續(xù)需要從天然條件下獲得大量野生親蝦用于繁殖。因此，對蝦養(yǎng)殖業(yè)者為了獲得沒有病毒感染的對蝦苗種，需要借助先進的診斷技術，這就需要增加一定的生產(chǎn)成本。從這個方面來看，淡水螯蝦的養(yǎng)殖業(yè)者如果能良好地把握淡水螯蝦的生命周期，一旦在自己的養(yǎng)殖系統(tǒng)中放入適量的未被病毒感染的親蝦，就不需要不斷地從野外捕撈可能已經(jīng)被病毒感染的野生親蝦補充，可以有效地避免因為補充親蝦而將病毒帶入自己的養(yǎng)殖系統(tǒng)中。

到現(xiàn)在為止，只有紅螯螯蝦桿狀病毒（CqBV）和螯蝦蓋蒂病毒樣病毒（CGV）等2種螯蝦病毒的傳播方式進行了比較深入研究。這2種病毒都是經(jīng)口傳播的，通過飼喂被病毒感染的組織或者吞食有病毒附著的粒狀物質而完成感染過程。不帶病毒的澳洲紅螯螯蝦卵在水質良好（無病毒）的小型孵化池中孵化，并在水質良好的培育池中培育而成為幼蝦。這樣就可以有效地避免病毒性病原生物在淡水螯蝦中傳播，所謂的無特異性病原生物（SPF）的淡水螯蝦也可以被這樣生產(chǎn)出來。

當然，對于淡水螯蝦水產(chǎn)養(yǎng)殖系統(tǒng)而言，帶病毒的親蝦并不是傳播病毒性疾病的唯一傳染源。其他的傳染源還包括供水水源中的病毒﹑環(huán)境中的帶病毒宿主（例如野生螯蝦，其他攜帶的病原生物能感染養(yǎng)殖淡水螯蝦的甲殼綱動物甚至水生昆蟲等）。在淡水螯蝦養(yǎng)殖過程中，放養(yǎng)無病原生物的蝦苗，并且進行嚴密的檢疫控制和科學管理，已經(jīng)被證明是十分有效的控制病毒疾病的措施。

2.2 細菌性疾病

細菌性疾病常常被認為是淡水螯蝦的次要的或者是與養(yǎng)殖環(huán)境惡化有關的一類疾病，這是因為大多數(shù)細菌都是屬于條件致病菌的緣故。當在養(yǎng)殖池塘環(huán)境惡化時，細菌的致病力就可能發(fā)生變化而導致淡水螯蝦發(fā)生各種細菌性疾病。

2.2.1 類立克次體（rickettsia-like organism）

根據(jù)感染特性不同，在淡水螯蝦中的類立克次體（rickettsia-like organism，RLO）主要有兩種類型：一種RLO是在淡水螯蝦體內全身分布的；另一種RLO僅感染淡水螯蝦肝胰腺上皮[10]。全身感染的RLO最近被命名為螯蝦立克次體（Coxiella cheraxi），這種RLO已經(jīng)被證明是與同紅螯螯蝦（Cherax quadricarinatus）的大量死亡相關的。而寄生在肝胰腺上皮的RLO只是在紅螯螯蝦樣本中觀察到，在其他的淡水螯蝦中尚未發(fā)現(xiàn)，是否會導致淡水螯蝦患病或者引起大量死亡，尚不清楚。

2.2.2 淡水螯蝦菌血癥（bacteraemia of freshwater crayfish）

最近有研究結果證實，在淡水螯蝦的血淋巴中可以檢查到細菌。但是，現(xiàn)在還難以肯定在淡水螯蝦血淋巴中觀察到細菌存在是否意味著就是疾病的表征，因為在血淋巴中觀察到細菌的淡水螯蝦大多是并沒有顯示出任何疾病癥狀的健康個體。有人認為淡水螯蝦的所謂“菌血癥”的臨床表征只有在瀕臨死亡的淡水螯蝦中才能觀察到，主要表現(xiàn)為患病淡水螯蝦意識喪失并呈現(xiàn)麻痹狀態(tài)[13]。其實，即使最有經(jīng)驗的技術人員也難以描述淡水螯蝦“菌血癥”的初期臨床癥狀，判斷這種疾病還需要依靠患病螯蝦病程的進一步發(fā)展。從患“菌血癥”的淡水螯蝦血淋巴液中可以分離到屬于弧菌屬（Vibrio）﹑氣單胞菌屬（Aeromonas）和假單胞菌屬（Pseudomonas）的一些細菌。

2.2.3 腸道細菌性感染（enteric bacterial infection）

由多種細菌組成淡水螯蝦腸道內的正常微生物菌群，這些菌群主要是屬于枸櫞酸桿菌屬（Citrobacter）﹑假單胞菌屬（Pseudomonas）﹑不動桿菌屬（Acinetobacter）﹑腸桿菌屬（Enterobacter）和產(chǎn)堿桿菌屬（Alcaligenes）的細菌[15，16]。當?shù)r受到外界比較強烈的應激性刺激，或者受到環(huán)境中某種強毒菌株的攻擊，就有可能導致其腸道內正常微生物菌群結構發(fā)生改變，部分細菌可能會在胃﹑腸道甚至肝胰腺中異常增殖，導致腸上皮等組織壞死，肝胰腺的大部分組織也可能因此而受到損傷。

2.2.4 細菌性甲殼病（bacterial shell disease）

淡水螯蝦的甲殼病與細菌和真菌有關。當外骨骼大部分區(qū)域被侵蝕時，疾病被描繪為外骨骼的進一步侵蝕并且是致命的。細菌性甲殼病病原包括氣單胞菌屬（Aeromonas）﹑假單胞菌屬（Pseudomonas）﹑枸櫞酸桿菌屬（Citrobacter）的部分細菌。

2.2.5 眼壞死病（eye necrosis）

眼壞死病癥僅在澳洲紅螯螯蝦（Cherax quadricarinatus）中有發(fā)現(xiàn)。典型的眼壞死病主要發(fā)生在溫度比較高的季節(jié)，癥狀是螯蝦的一只或兩只眼睛被氣單胞菌（Aeromonads）完全侵蝕。眼睛壞死癥通常是致命的，菌血癥可能是眼壞死病的另一個病因。

（未完待續(xù)）