寬城縣板栗施肥技術

張秀艷 趙金玲 姚志娟 張文富 趙術娟

（寬城縣農牧局 河北 寬城 067600）

寬城縣板栗施肥技術

張秀艷 趙金玲 姚志娟 張文富 趙術娟

（寬城縣農牧局 河北 寬城 067600）

板栗富含淀粉、蛋白質、維生素等多種營養元素，味道香甜可口，肉質美味，素有“干果之王”的美稱。寬城是我國北方板栗主產區，種植面積達80萬畝，常年產量達到2.68萬t。寬城縣位于河北省東北部，燕山山脈東段，平均海拔300～400 m。屬于暖溫帶半干旱半濕潤大陸性季風型山地氣候，四季分明、雨熱同季，夏季炎熱多雨，春季寒暖適中，秋季天高氣爽，冬季寒冷少雪。年平均氣溫8.6℃，無霜期150～175 d，光照充足，晝夜溫差大。適合種植板栗的山地較多，山地土質疏松、土壤中微量元素豐富，所產板栗果個均勻，果皮光亮，果肉色澤金黃，甜度適中，回味余香。板栗是寬城的第一大主導產業，是當地農民的主要收入來源。

1 施肥情況調查

1.1 老果園。

上世紀80年代以前所栽培的栗樹一般是大樹，多在耕地中間，基本上不澆水、不施肥，完全靠天收，栗樹隔年進行修剪，造成板栗生長形成大小年，風調雨順年份板栗產量與品質較好，干旱年產量低、品質差。

1.2 新果園。

新果園一般是密植園，每畝栽植50～70株。為追求產量，農戶大量施入氮磷化肥，土壤磷素累積現象普遍，肥料增產效率下降。果農對有機肥認識不足，大量施入化肥，造成鈣、鎂、鐵、鋅、硼等中微量元素缺乏時有發生；肥料投入逐年增加，收益相對下降。

2 肥料中各種營養元素的作用

2.1 氮的作用與吸收時期。

氮是板栗生長與結果的主要營養成分，板栗葉片含氮2.30%，枝條、根、果實含氮0.60%。氮的吸收從早春根系活動開始，隨著發芽、展葉、開花、新梢生長、果實膨大吸收量逐漸加大，直到采收后吸收量才開始下降，休眠期停止。

2.2 磷的作用與吸收時期。

磷在正常的枝、根中含量為0.20%～0.40%，在葉、花、果實中含量在0.50%左右；缺磷時花芽分化不良，影響產量和品質，同時抗寒、抗旱力減弱。磷肥在開花前吸收很少，在開花至采收期吸收多而穩定。增施磷肥可促進根系的發生與生長，促進花芽分化、果實發育，增強抗逆能力。

2.3 鉀的作用與吸收時期。

鉀能促進葉片的光合作用與蛋白質合成，使果實膨大，提高品質與耐儲性，促進枝條的加粗生長和機械組織形成。鉀不足枝條細弱，形成枯梢，產量品質下降。板栗在開花前吸收鉀很少，開花后迅速增加，從果實膨大到采收期最多。

2.4 微量元素的作用。

鈣、鎂、鐵、鋅、錳、硼等元素都是板栗各種組織的組成元素。缺鈣影響硼元素的吸收，導致缺硼，影響花的發育，引起板栗空包現象；缺鎂影響氮的吸收，板栗生長受阻；缺鋅影響鎂的吸收；缺錳會造成葉片失綠；缺鐵會造成板栗黃葉、干枯，甚至死亡。

3 板栗施肥技術

3.1 秋施基肥

3.1.1 肥料種類。主要以腐熟有機肥為主，配合氮磷鉀復合肥，結合深翻改良土壤時一并施入，畝施有機肥2 500 kg左右，復合肥1.0～1.5 kg/株。

3.1.2 施肥方法。一是放射狀溝施：以樹干為中心，在樹冠邊緣部位等距離地挖4～6條放射溝，溝寬30～40 cm，溝長視樹冠大小而定，溝長的1/2在冠內，1/2在冠外，溝深30 cm左右，溝深要由內向外逐漸加深。二是環狀溝施：在冠外20～30 cm處挖寬40～50 cm，深50 cm的環狀溝，施入肥料。這種方法適用于樹冠較小的幼樹。三是條狀溝施：在樹冠稍外位置的相對兩面挖深50 cm、寬40 cm，長視樹冠大小而定的施肥溝，施入肥料。

3.2 春施氮肥。

在4月(萌芽前后)畝施尿素25 kg，在樹冠投影下開10 cm左右的深溝，把尿素均勻撒在溝內，然后覆土，地面干旱時澆透水。

3.3 夏施膨果肥。

在7月中旬施入，畝施入高鉀復合肥30 kg，可促進果實膨大，提高產量和果實品質。施膨果肥前后結合防治病蟲噴施農藥，加入錳、鎂、鋅、硼等元素，補充微肥。施入微肥可延長葉片功能期，提高堅果單粒重，增加果實營養物質的積累，從而提高果品的商品價值。

3.4 葉面噴肥。

在板栗采收后，為盡快恢復樹勢、增強葉片的光合能力、保障花芽分化，最好選擇0.3%的磷酸二氫鉀、尿素，0.2%的過磷酸鈣、硫酸鋅、硫酸銨、硼砂等葉面肥進行樹上噴施，噴肥在早晚進行，并做到均勻噴在葉背面、葉正面。

3.5 施用沼肥。

沼肥中富含氮、磷、鉀、鈣、鐵、鎂等元素及大量有機質、多種氨基酸、維生素，腐熟程度高，易被板栗吸收，可結合秋基肥、春氮肥、夏膨果肥進行施入。畝施沼肥3 000～5 000 kg，不但提高板栗的產量和品質，還能改良土壤，實現板栗生產的良性循環。