池塘全雄性黃顙魚大規(guī)格夏花培育技術(shù)

沈全華

（常州市武進區(qū)水產(chǎn)技術(shù)推廣站，江蘇 武進 213159）

該次養(yǎng)殖在江蘇省常州市武進水產(chǎn)養(yǎng)殖場進行。該場臨滆湖，水源豐足，水質(zhì)良好，地理環(huán)境十分優(yōu)越。2017年7月6日至8月3日期間，進行了全雄性黃顙魚魚苗至大規(guī)格夏花培育，成活率達73.6%，取得了較好的成效，現(xiàn)將其主要培育技術(shù)介紹如下。

1 養(yǎng)殖條件與方法

1.1 池塘條件

培育池東西走向，呈長方形，面積3×667 m2，底質(zhì)為壤土，池底平坦，淤泥厚度小于10 cm，養(yǎng)殖期間水深0.8～2.3 m，水源為滆湖進入場內(nèi)的經(jīng)處理的水，水源充足，水質(zhì)清新無污染，pH值6.5～7.5，透明度25～35 cm，溶氧≥4 mg/L，灌排方便。配備2.2 kW潛水泵1臺，3 kW葉輪式增氧機2臺。

1.2 前期準備

1.2.1 消毒 在魚苗放養(yǎng)前半月進行池塘消毒。先將池水排放至水位為10 cm左右，用漂白粉10 kg/667 m2帶水清塘，將漂白粉化水全池潑灑，殺滅池塘內(nèi)的病原和敵害生物。

1.2.2 注水 魚苗下塘前3 d，向池塘注入新水。在注水時采用40目以上篩絹過濾，以防大型浮游動物及有害生物進入池內(nèi)。水體深度達到0.8 m左右。

1.2.3 肥水 注水結(jié)束后進行肥水。3×667 m2池塘使用氨基酸肥水膏5 kg加EM原露10 kg，促進水體中天然餌料生物的繁殖生長。

1.3 魚苗放養(yǎng)

魚苗由該場自行繁殖，超雄黃顙魚父本由武漢百瑞生物技術(shù)有限公司提供，母本選擇滆湖黃顙魚。當(dāng)魚苗出膜3 d左右，魚苗體色發(fā)黑，集群而活動能力強、尚未貼壁向上攀游時開始下塘。2017年7月6日，在選擇好的3×667 m2池塘內(nèi)投放全雄性黃顙魚苗63萬尾。放苗在上風(fēng)離岸1 m處分點分散投放。

1.4 日常管理

1.4.1 飼料投喂 魚苗下塘后半月，即長至2 cm左右時，主要攝食浮游動物。此后逐步轉(zhuǎn)食商品飼料，開始一星期，主要投喂粗蛋白為42%的粉料，早晨、傍晚各1次。投喂前先將黃顙魚粉狀料加水?dāng)嚦珊隣?，然后繞池邊投喂。開始每次投喂1 kg左右，觀察魚攝食與生長情況，之后逐漸增加至每次2 kg左右。魚苗經(jīng)過20 d左右培育，規(guī)格已達2.5～3.0 cm。為提高夏花分塘后的成活率，該場將上述夏花培育延長一周，普遍達到4 cm以上大規(guī)格夏花。在培育中，逐步馴化，由原來投喂的粉狀料改為0號膨化浮性料，每天早晚各1次，每次投喂數(shù)量由開始的2 kg，逐步增加至8～10 kg，具體根據(jù)天氣、攝食等情況靈活掌握。

1.4.2 水質(zhì)管理 ①水位控制。把握“初淺、中控、后滿”的原則?！俺鯗\”即指魚苗下塘?xí)r水位控制在0.8 m左右，一是有利于水溫提高，二是池塘水體相對較小，而浮游生物相對密度較高，有利于魚類更好攝食?！爸锌亍奔粗赶募舅疁馗邥r魚類生長的旺季，當(dāng)魚苗下塘培育后一周，每天向池中加注新水10 cm，連續(xù)加注7 d，將水位提升到1.5 m左右，有助于浮游生物繁殖生長，此時魚苗已長至2 cm左右，該時間段魚苗仍以攝食天然餌料為主，池塘載魚量還相對較小?！昂鬂M”即指大規(guī)格夏花出塘前半月，池塘載魚量逐步增大，應(yīng)注重調(diào)節(jié)水位，每3 d加水15 cm，直至達到2.3 m。②適時追肥。魚苗下塘后7 d，及時補充水體營養(yǎng)，3×667 m2池塘使用氨基酸肥水膏5 kg加EM原露10 kg，促使浮游生物持續(xù)快速繁殖生長，滿足魚苗攝食需求。③及時改底。魚苗下塘后15 d，間隔一星期連續(xù)采用10%過硫酸氫鉀（KHSO5）改底2次，每次的用量為0.5 kg/667 m2。通過使用，底質(zhì)、水質(zhì)得到了有效改善，解毒效果明顯，降低了由于天氣變化、水溫驟變、陰雨天等不良環(huán)境引起的魚類應(yīng)激反應(yīng)。④適時增氧 黃顙魚喜清水，需高氧，要求池水溶氧達5 mg/L以上。如果溶氧長時間低于3 mg/L，黃顙魚食欲下降，易發(fā)病。養(yǎng)殖期間，尤其是當(dāng)魚苗規(guī)格達到2 cm時，堅持晴天午后開機2 h，陰天半夜至7：00開機，陰雨、悶熱天全夜開機。

1.4.3 病害防控 魚苗下塘后10 d、20 d分別兩次采用硫酸銅（0.5×10-6）+硫酸亞鐵（0.2×10-6）+90%晶體敵百蟲（0.5×10-6）全池潑灑，主要防治車輪蟲、斜管蟲。每次殺蟲后2 d，全池潑灑0.5×10-6雙季銨鹽絡(luò)合碘，主要防治白頭白嘴病與白皮病。每次使用殺蟲、殺菌劑后，間隔1天即全池潑灑解毒劑和VC，迅速降低重金屬、有機農(nóng)藥毒性，促使魚苗攝食。

1.4.4 巡塘管理 每天早晚各巡塘一次，主要觀察全雄性黃顙魚的攝食活動、魚的體色、有無外形病癥、死魚、水色等情況，專人專冊、實時實地記錄天氣、水質(zhì)、投喂等信息，一旦發(fā)現(xiàn)異常情況要立即采取相應(yīng)措施，防止浮頭、泛塘等養(yǎng)殖事故的發(fā)生。

2 養(yǎng)殖結(jié)果

2017年7月6日，3×667 m2池塘放養(yǎng)全雄性黃顙魚苗63萬尾，經(jīng)28 d培育，8月3日起捕4 cm以上大規(guī)格夏花46.37萬尾，成活率達73.6%。夏花規(guī)格整齊，體質(zhì)健壯，肥滿勻稱，無病無傷。

3 小結(jié)

3.1 培養(yǎng)適口餌料

魚苗下塘前，施肥不宜過早。因氨基酸肥水膏可被浮游生物直接吸收利用，浮游生物繁殖生長速度快，故最好在魚苗下塘前3 d施肥，此時水體中以小型浮游動物為主，便于魚苗攝食。

3.2 注意馴食

魚苗下塘后半月已長至2 cm，可將黃顙魚料粉碎后加水?dāng)嚦珊隣钛爻剡呁段?，并根?jù)攝食、天氣等情況及時增減數(shù)量。當(dāng)魚苗長至2.5～3.0 cm時即可搭食臺投喂黃顙魚0號料，具體投喂數(shù)量視攝食情況而定。

3.3 適時殺蟲殺菌

魚苗下塘后10 d、20 d分兩次殺蟲、兩次殺菌，及時掌握時間節(jié)點，對車輪蟲、斜管蟲、白皮病、白頭白嘴病的防治尤為重要，可明顯提高魚苗成活率。

3.4 及時解毒調(diào)水改底

使用殺蟲殺菌劑后及時解毒，明顯促進了魚苗攝食。魚苗下塘后一星期及時追施氨基酸肥水膏和EM原露，促使浮游生物持續(xù)加快繁殖生長，滿足魚苗攝食需求。在培育過程中，投放2次10%過硫酸氫鉀（KHSO5），底質(zhì)、水質(zhì)得到明顯改善。整個培育過程，水中氨氮、亞硝酸鹽含量均處于正常狀態(tài)。