淺 談 工業(yè)化養(yǎng)殖池塘病害發(fā)生的原因及防治對策

杜興偉，王榮泉

（農(nóng)業(yè)部大宗淡水魚繁育與養(yǎng)殖技術重點實驗室，蘇州市申航生態(tài)科技發(fā)展股份有限公司，江蘇 蘇州 215221）

2014年，高效、低碳、循環(huán)流水養(yǎng)殖系統(tǒng)被正式定名為池塘工業(yè)化養(yǎng)殖模式后，隨即被江蘇省海洋與漁業(yè)局確定為重點項目之一，并在全省范圍內進行推廣[1]。該模式旨在解決傳統(tǒng)養(yǎng)殖過程中出現(xiàn)的養(yǎng)殖效益低、水環(huán)境污染嚴重、病害防治困難等問題[2]。2016年底，江蘇省蘇州市申航生態(tài)科技發(fā)展股份有限公司在吳江區(qū)同里鎮(zhèn)北聯(lián)村國家農(nóng)業(yè)示范園水產(chǎn)核心區(qū)內，利用320×667 m2水面承建了29條流水槽養(yǎng)殖系統(tǒng)，將其分割成兩部分，60×667 m2水面建設6條流水槽（東面），260×667 m2水面建設23條流水槽（西面），并于當年展開斑點叉尾 、草魚等養(yǎng)殖實驗。

2017年4月15日，西面的23條流水槽出現(xiàn)斑點叉尾 大面積死亡現(xiàn)象，起初只是3月23日投放的0.75 kg左右的斑點叉尾 死亡，隨著病情加重，草魚也開始出現(xiàn)死亡現(xiàn)象，后經(jīng)吳江區(qū)水產(chǎn)技術推廣站及該公司技術人員的積極治療，取得了較好的效果，已基本痊愈。現(xiàn)將治療過程小結如下，以期為引進流水槽養(yǎng)殖系統(tǒng)的養(yǎng)殖戶治療遇到該病時提供參考和借鑒。

1 池塘情況

西面的260×667 m2水面為老舊池塘深挖、清淤改造而來，底泥厚度約50 cm，平均水深約1.6 m，共建設23條流水槽。流水槽中主養(yǎng)斑點叉尾 和草魚，凈化區(qū)放養(yǎng)鳙魚、鰱魚及螺螄等濾食性水生生物。初始放養(yǎng)時間為2016年8月30日，基本放養(yǎng)情況見表1。

2 發(fā)病時間及死亡數(shù)量

于2017年4月15日開始發(fā)現(xiàn)部分流水槽有斑點叉尾 死亡現(xiàn)象，當天總共死亡約120 kg。第二天開始病情加重，死亡數(shù)量也逐漸增加。從2017年4月18日開始出現(xiàn)草魚死亡現(xiàn)象，且從流水槽逃出至凈化區(qū)的斑點叉尾 和草魚也出現(xiàn)死亡現(xiàn)象，同時也發(fā)現(xiàn)了有死亡的鰱魚在池塘角落漂浮。死魚統(tǒng)計情況見表2。

表1 各水槽放養(yǎng)情況

由于發(fā)現(xiàn)有死亡情況，場內就按照往常的經(jīng)驗進行治療，4月15日至4月18日連續(xù)4 d使用恩諾沙星加維生素拌餌投喂進行治療，同時外用殺菌紅（主要成分：碘、二硫氰基甲烷、止血因子、滲透劑）等殺菌消毒藥對槽體進行消毒。但病魚的吃食量驟減，基本沒有魚來攝食。經(jīng)4 d的治療后，魚類的死亡數(shù)量不但沒有減少，反而有增加的現(xiàn)象。所以將這一事件上報區(qū)水產(chǎn)技術推廣站。

表2 每日死魚情況統(tǒng)計

3 病癥及原因分析

3.1 病癥

對病魚外部特征進行仔細觀察及解剖后，吳江區(qū)水產(chǎn)技術推廣站水產(chǎn)技術員及該公司技術員得出以下結論：①經(jīng)觀察，14號和15號流水槽中平均規(guī)格為0.75 kg的部分斑點叉尾 體表形成肉眼可見的灰白色柔軟棉絮狀物，可判斷為水霉病，同時可見體表有部分爛斑，由外向內潰爛。②其他流水槽中的病魚體表完整、無明顯外傷，胸鰭、背鰭及尾鰭等也比較完整，除少部分病魚鰭條基部有少量充血現(xiàn)象外，未見肛門紅腫、眼球充血外突等現(xiàn)象；死魚的鰓部被大量黏液包裹，鰓絲已經(jīng)泛白，主要癥狀已經(jīng)消失，但鰓絲比較完整；病魚鰓部整體偏紅，但未見爛鰓和寄生蟲附著情況，將病魚撈出水面，魚體表面即會分泌大量黏液。③解剖病魚后發(fā)現(xiàn)，肝臟顏色偏淡、腫大，色澤為土黃色，大部分病魚腸道內無食物，但腸道富有彈性，除發(fā)現(xiàn)2016年8月30日放的魚有少部分套腸和“花肝”癥狀外，未發(fā)現(xiàn)有其他腸道疾病。④對病魚鰓組織、肝臟和腸道鏡檢后發(fā)現(xiàn)，鰓絲顏色偏重，但輪廓比較清晰，黏液透明度較大；除鰓絲部位有極個別車輪蟲外，肝臟和腸道未發(fā)現(xiàn)任何寄生蟲。

3.2 原因分析及判斷依據(jù)

經(jīng)過對現(xiàn)場死魚及病魚的檢查，同時也結合了發(fā)病時的水質、天氣情況，筆者和區(qū)水產(chǎn)技術推廣站的技術員推測，此次發(fā)病的原因可能是由水霉誘發(fā)的，加之水溫驟變、水體渾濁、底泥中的有毒有害物質上浮溶解到水體中，同時水體藻相不佳，引起養(yǎng)殖魚類應激性綜合征，可能伴有中毒現(xiàn)象。

判斷依據(jù)：①此次魚病是在氣候急劇變化的情況下發(fā)生的，在此之前僅14和15號有部分魚類死亡，其他流水槽一切正常，4月13日之前各流水槽的魚類吃食情況均為正常，但從14日開始采食量下降。檢測當天的氨氮和亞硝酸鹽氮含量均為正常，但水溫驟升2℃以上（圖1），隨之溶解氧也急劇下降，基本降到4.5 mg/L左右，pH值也下降到7.2以下。該場實施的是池塘工業(yè)化養(yǎng)殖模式，增氧設施完善，溶氧水平并未繼續(xù)下降，所以并未出現(xiàn)浮頭現(xiàn)象，基本排除是由水體缺氧導致的浮頭死亡。②死魚的種類除了有吃食性魚類外，還有白鰱等濾食性魚類，所以基本排除是由于飼料配方的不完善導致魚類死亡的可能。③該病在外用消毒藥和內服抗生素治療時病情不但沒有任何好轉，反而有增加的現(xiàn)象，這可以排除是細菌性疾病的可能。④從病癥中可基本排除這不是我們常見的腸炎病和暴發(fā)性出血病及草魚出血病的癥狀。出現(xiàn)的套腸及“花肝”癥狀可能是長期投喂高蛋白配合飼料或維生素缺乏所產(chǎn)生的肝膽病變癥狀，所以推斷此次魚病可能是一種應激性綜合征，并伴有中毒現(xiàn)象。

4 治療及防治對策

鑒于場內已經(jīng)初步治療了4 d，但未見效果，且已經(jīng)初步判斷為天氣驟變導致的應激性綜合征，所以筆者和區(qū)水產(chǎn)技術推廣站的技術員商量了以下治療對策。

治療對策：因只檢測到極少數(shù)的寄生蟲，同時又排除了細菌性疾病的可能，因此殺蟲藥和消毒藥及抗生素都不宜再使用。首先對水體進行解毒，對西面260×667 m2水面全池潑灑解毒藥物解除水體中的有毒有害物質。同時為了防止細菌的繼發(fā)感染，在飼料中拌飼投喂磺胺類抗菌藥物和高穩(wěn)VC、VE等維生素類抗應激藥品，連喂4～5 d。

圖1 同里基地4月份水體溫度、pH及溶氧情況

效果：于4月20日采取以上治療方案后，4月22日死魚數(shù)量即明顯減少，至4月24日死魚情況基本得到控制，但需繼續(xù)投喂維生素類抗應激藥品3 d。之后該場每隔半個月即拌飼投喂保肝護膽藥品或維生素類藥品進行預防，此后一直沒有再發(fā)生此類現(xiàn)象。

5 防治心得

池塘工業(yè)化養(yǎng)殖模式，雖然對傳統(tǒng)池塘養(yǎng)殖方法進行了升級和改造，是對傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式的一場革新，但其也并未脫離池塘養(yǎng)殖的范疇[2-3]。所以池塘養(yǎng)殖過程中形成的經(jīng)典理論和方法對池塘工業(yè)化養(yǎng)殖依然是適用的。如“養(yǎng)魚先養(yǎng)水，養(yǎng)好一塘水才能養(yǎng)好一池魚。”，這在池塘工業(yè)化養(yǎng)殖中也同樣重要。因為，工業(yè)化養(yǎng)殖池塘1.5%的精養(yǎng)區(qū)所產(chǎn)生的廢棄物，是由配套的98.5%的凈化區(qū)來消化、吸收、分解的[4]。所以，適時潑灑微生物制劑、底質改良劑等調水產(chǎn)品為養(yǎng)殖魚類營造良好生態(tài)環(huán)境也是必不可少的。另外，定期拌飼增強魚類體質、改善腸道微生態(tài)平衡的藥品或添加劑也能起到事半功倍的效果。

[1]陳文華,聶家凱，閆磊，等.低碳高效池塘循環(huán)流水養(yǎng)殖草魚新技術試驗總結[J].科學養(yǎng)魚，2014（10）：20-23.

[2]BROWN T W，CHAPPELL J A，BOYD C E.A commercialscale，in-pond raceway system for Ictalurid catfish production[J].Aquacultural engineering，2011，44（3）:72-79.

[3]金武，羅榮彪，顧若波等.池塘工程化養(yǎng)殖系統(tǒng)研究綜述[J].漁業(yè)現(xiàn)代化，2015，42（1）:32-37.

[4]顧樹庭，杜興偉，楊小猛.低碳、高效的池塘循環(huán)流水養(yǎng)殖系統(tǒng)模塊建設及功能分析 [J].安徽農(nóng)業(yè)科學，2016，44（10）:312-314.