茶園景觀設(shè)計中景場環(huán)境與風(fēng)景建筑形態(tài)構(gòu)成研究

谷佳音

（云南工程職業(yè)學(xué)院，云南昆明 650204）

茶園景觀設(shè)計中景場環(huán)境與風(fēng)景建筑形態(tài)構(gòu)成研究

谷佳音

（云南工程職業(yè)學(xué)院，云南昆明 650204）

中國的景觀設(shè)計美學(xué)受到中國傳統(tǒng)哲學(xué)思想影響，強調(diào)“和諧之美，整體之美”，景觀設(shè)計追尋人與自然，景觀與自然的完美融合。茶園景觀設(shè)計中景場環(huán)境和風(fēng)景建筑形態(tài)構(gòu)成也強調(diào)景觀設(shè)計要和原有的地形地貌與自然環(huán)境相互融合，因勢利導(dǎo)，創(chuàng)造出改造于自然而回歸于自然之感。它要求景觀設(shè)計將天、地、人、思想、道德與設(shè)計藝術(shù)相互統(tǒng)一，崇尚天地萬物的普遍聯(lián)系性。筆者在本文中，從茶葉景觀設(shè)計的自然環(huán)境觀、文化意境塑造、創(chuàng)意構(gòu)圖、空間處理四個方面來探究。

茶園；景觀設(shè)計；景場環(huán)境；風(fēng)景建筑

茶園的景觀設(shè)計大部分是對原有的茶園進行改造和有章法的修繕，本身并不會完全地創(chuàng)造出一個茶園，因此，尤其要注重對原有茶園生態(tài)環(huán)境的保護和對原有茶園地形地貌的有效利用。筆者將從自然環(huán)境觀、文化意境塑造兩個方面探究茶園景觀設(shè)計中的景場環(huán)境，從創(chuàng)意構(gòu)圖、空間處理這兩個方面探究茶園景觀設(shè)計中的風(fēng)景建筑形態(tài)構(gòu)成。

1 茶園景觀設(shè)計中景場環(huán)境探究

1.1 茶園景觀設(shè)計中景場環(huán)境的自然環(huán)境觀

茶園景觀設(shè)計中景場環(huán)境主要是為了讓茶園的景觀設(shè)計和原有的茶園生態(tài)有效融合。對于一般的茶園，其重要的功能還是產(chǎn)茶，因此，無論其景觀設(shè)計如何，都不能改變這一屬性。茶園一般處于丘陵地帶，山勢起伏不定，茶樹屬于灌木或者小喬木，常年綠色橢圓形葉子，一般不會太高也不會太大，茶樹的樹齡可以達到一兩百年，但是，其產(chǎn)茶的時間大約只有40-50年，所以茶樹的一生四分之三左右的時間是不產(chǎn)茶的，特別是茶樹步入衰老期，其本身就變成了一種極具價值的觀賞木。因此，對于茶園景觀設(shè)計，可以從自然環(huán)境角度出發(fā)，優(yōu)先改造那些已經(jīng)步入衰老期不再產(chǎn)茶葉的茶樹，對其進行修繕。此外，在中國傳統(tǒng)的天人合一思想指導(dǎo)下，自然景觀中的人本主義思想不能或缺，雖然茶園的景觀設(shè)計并不便嵌入人工的亭閣樓宇，但是，鑒于人本主義思想，在現(xiàn)代茶園的設(shè)計中亭閣樓宇不可或缺。從現(xiàn)代主義思想上分析，亭閣樓宇并不屬于自然景觀，但在傳統(tǒng)道家哲學(xué)思想中，亭閣樓宇等作為人的居住和休息場所，本生就是自然的一部分，人與自然的和諧相處，并不代表人的一切東西都來源于自然，人本身就是自然的一部分，人和自然是相互聯(lián)系的，所以，供人居住的一些必須場所也屬于自然的一部分。在這個意義上，現(xiàn)代茶園景觀設(shè)計中景場環(huán)境的自然環(huán)境觀也可以嵌入適當(dāng)?shù)耐らw樓宇，一些簡單的亭子是可取的，畢竟對于茶園來說，茶農(nóng)采茶休息間歇需要一定的場所。

1.2 茶園景觀設(shè)計中景場環(huán)境的文化意境塑造

茶園景觀設(shè)計中景場環(huán)境需要體現(xiàn)茶文化，對于一個強調(diào)自然的景觀設(shè)計，需要意境的襯托，這是人工景觀的靈魂?，F(xiàn)代茶園景觀設(shè)計中場景環(huán)境如何深入的表達出茶文化，如何表達出最自然的意境美學(xué)呢？

首先，茶園景觀設(shè)計需要充分的保留茶元素。誠然，在茶園景觀中，最重要的當(dāng)屬茶樹，而茶文化的體現(xiàn)，茶樹只是很小的一部分。因此，一整套茶文化的體現(xiàn)還需要加入一些別的元素。筆者認為，對于茶園景觀設(shè)計的文化塑造需要加入一整套采茶、制茶、沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、品茶等風(fēng)俗。對于一個完整的茶園，一定要開辟一快地方展示原生態(tài)制茶工藝，茶園生產(chǎn)的茶葉產(chǎn)品也應(yīng)該供人們欣賞品鑒，沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、品茶等流程在茶園周圍的小茶館中是必不可少的。

其次，中國的傳統(tǒng)的自然意境強調(diào)虛實相生，萬事萬物皆有因有果。茶園景觀設(shè)計的自然意境呈現(xiàn)最重要的是茶園的生活氣息。因為從本質(zhì)上說，茶園不是純自然的產(chǎn)物，茶園是人們勞作的場所。因此，最自然的體現(xiàn)并不是讓茶園變成一片無人煙的地方，而是讓其具有生活氣息，到了采茶的季節(jié)，茶園中一定有茶農(nóng)在采茶，當(dāng)茶籽收獲的季節(jié)，一定有茶農(nóng)采茶籽去打油。這都是最渾然天成的東西。因此，茶園景觀設(shè)計中景場環(huán)境一定要體現(xiàn)茶園的本身屬性，只有會回歸到自身原來的面貌，才是最真實、最質(zhì)樸的美。

2 茶園景觀設(shè)計中風(fēng)景建筑形態(tài)構(gòu)成研究

2.1 茶園景觀設(shè)計中風(fēng)景建筑形態(tài)構(gòu)成的創(chuàng)意構(gòu)圖

茶園景觀設(shè)計最重要的是自然，要讓茶園從自然中來，到自然中去。所以，茶園景觀設(shè)計中風(fēng)景建筑形態(tài)構(gòu)成的創(chuàng)意構(gòu)圖需要充分的借助茶園地區(qū)的地形地貌，因勢利導(dǎo)，借助自然創(chuàng)造讓一切都看起來渾然天成。當(dāng)然，茶園本質(zhì)上是人們創(chuàng)造的，一定程度上類似于莊稼地，很早以前，茶園一定是茶樹和其它的灌木、喬木、雜草一起生長的，人們來到這里之后，會清除掉無用的灌木和雜草，然后一代一代人的耕作勞動，讓茶園變得和周圍的一切融合在一起了。這就是人與自然的相處之道，自然會將自己創(chuàng)造的東西給予人類，而人類也付出自己的勞作讓自然更加充滿人性，茶園是人們勞作的產(chǎn)物，只是隨著時間的推移，似乎一切看起來都成為了自然的一部分。

2.2 茶園景觀設(shè)計中風(fēng)景建筑形態(tài)構(gòu)成的空間處理

在前文中提到了，茶園景觀設(shè)計非常有必要在茶園中加入亭宇樓閣，茶館也是必要的。這樣做的目的是讓茶園回歸到茶園本身的功能上，讓茶園不僅是景，也是人們生活的一部分，這樣才是人與自然的和諧相處。因此，對于茶園景觀設(shè)計中風(fēng)景建筑形態(tài)構(gòu)成的空間處理就需要順應(yīng)茶園的生活功能。在茶園中一定要有茶農(nóng)的休息場所，一定要有茶農(nóng)制茶的廠房，也一定要有人們沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、品茶地方。茶園是一個完整的個體，這些的空間都是茶園所必須要有的東西。因此，在這個意義上，茶園景觀設(shè)計中風(fēng)景建筑形態(tài)構(gòu)成的空間處理需要掌握自然的節(jié)奏，一定程度上不能對茶園進行大刀闊斧的改革，要首先了解人性，其次要了解自然，自然和人性是統(tǒng)一的，不存在割裂，這是一個人與自然平衡且妥協(xié)的過程。

3 結(jié)束語

通過上文的分析，我們知道茶園景觀設(shè)計中景場環(huán)境與風(fēng)景建筑形態(tài)構(gòu)成主首先需要了解人性，其次才是自然性，茶園本身是人從自然給予的基礎(chǔ)上所創(chuàng)造的，其核心還是人的屬性，所以茶園要回歸到其本身的面貌，采茶、制茶、沏茶、飲茶等過程和場所都不能缺少。其次，茶園的景觀設(shè)計要考慮自然性，人去改造自然，但是要與自然和諧相處，不能大刀闊斧，也不能止步不前，自然和人性是統(tǒng)一的，不存在割裂，茶園現(xiàn)在所呈現(xiàn)的結(jié)果是人與自然平衡且妥協(xié)的過程。

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谷佳音（1981-），女，云南昆明人，本科，講師，研究方向：綠色建筑。