山地觀光茶園的整體規劃和設計研究

周 磊，劉 娜

（沈陽理工大學藝術設計學院，遼寧沈陽 110159）

山地觀光茶園的整體規劃和設計研究

周 磊，劉 娜

（沈陽理工大學藝術設計學院，遼寧沈陽 110159）

隨著社會經濟的發展，人們生活水平的提高，旅游行業作為新興產業越來越盛行。許多游人喜歡到鄉間游玩，感受青山綠水和祖國的大好河山。在此契機之下，一些山地茶園可以根據自身地理優勢，將其設計成為具有觀光性質的觀光茶園，即可以通過旅游業獲取經濟效益，也可以通過賣茶以及茶副產品來獲取經濟效益，從而達到一舉兩得，事半功倍的效果。

旅游行業；山地茶園；觀光茶園

當今社會，經濟的發展促進了許多新興產業的發展，人們在生活富足的情況下，開始對旅游產生了熱愛，由此，旅游業帶來的副產業也得到了快速的發展.茶產業作為中國傳統的重要產業之一，具有遠大的發展前景。隨著社會經濟技術的發展，茶產業的發展也可以獨具創新，利用當今旅游業的優勢，建設山地觀光茶園，發展旅游業，從而促進茶產業的發展。

1 觀光茶園基本概況

1.1 觀光茶園定義

觀光茶園是指：隨著社會經濟發展、社會進步而新興起來的產業。它是將茶葉種植與旅游觀光相結合，在促進旅游業發展的同時，也促進茶產業的發展。

1.2 觀光茶葉為基礎，茶葉與旅游業共同發展

山地觀光茶園是以茶葉產業作為依托，以旅游業作為附加產業，通過茶葉產業和旅游業兩者相結合來共同發展。在山地觀光茶園發展的過程中，茶產業的發展帶動了旅游業的發展，與此同時，旅游業的發展又帶動了茶產業的發展，兩者的相互結合，完美地促進了產業的發展和經濟的創收。

1.3 山地觀光茶園是觀光農業的一個組成部分

茶園作為旅游業的一部分，也要體現出他的觀賞性。山地觀光茶園在設計的時候又滿足游客的心理需求，要有別于普通茶園，從而更好地促進山地觀光茶園產業的發展。

2 規劃設計思想

2.1 保持自然的風格

茶文化，是中國最具有自然氣息的文化，在進行規劃設計時，應該充分考慮這一點，應用這點實現設計的高層境界。因此，在進行山地觀光茶園設計的時候，應將自然之感流露出來，利用山地的地形，保證其原始狀態不變的情況下，加入一些人工元素，例如涼亭的設計等等，從而保證茶文化自然之氣的流傳。

2.2 茶園設計具有展望性

山地觀光茶園設計的展望性主要是指時間空間的展望以及范圍上的展望。在進行觀光茶園設計時，除了讓游人感受到怡心養性之外，也起到了一些其他方面的作用，例如產生一定的經濟效益，產生一些文化影響等等，合理、有效的規劃設計，對于山地觀光茶園的發展產生一定的促進和規范作用。

3 規劃設計理論依據

3.1 景觀規劃理論

景觀規劃是指在區域的范圍內進行的景觀規劃，是從區域的基本特征和屬性出發，對區域內的景觀進行規劃設計的一個過程，是一種合理使用和管理土地的活動，這種活動可以保證人、動物、植物以及人類生存所需要的能源有其自身所具有深存空間，在景觀規劃時，主要利用以下幾種理論：

首先是景觀生態學理論。在進行山地觀光茶園設計時，應當利用該理論來協調好園區內部各生物之間的聯系，協調好人與生物之間的關系，從而保證園區的長遠發展。其次是景觀美學理論。人們感受自然的樸素之美對于緩解焦慮的心情有著一定的作用，人們永遠不會排斥美帶來的欣喜之感。

3.2 游客心理學理論

游客心理學是心理學學科上的一個分支，其理論基礎主要來源于心理學。游客心理學的研究表明，游客旅游的動機是直接推動一個人旅游活動的內在需要。山地觀光園區在進行設計時，應當抓住游客的心理需要，發展相應的產業。游客旅游不光是為了游玩，有時也是一種精神放松，園區在設計時，只有抓住了游客的心理，才能設計出更加適合游客游玩的園區，吸引顧客眼球，從而促進自身發展的需要，

4 規劃設計原則

4.1 可持續發展原則

山地觀光茶園在發展的過程中，其最終目標就是要可持續發展。因此，在進行規劃設計的過程中，要根據經濟發展需要，充分考慮顧客的需要，根據不同時期的社會需要種植不同種類的茶葉，從而保證觀光茶園在運行的過程中，不會因為欠缺顧客需要而導致客流量減少。

保證山地觀光茶園可持續發展的首要前提是要因地制宜發展茶葉，不能違背茶葉的生長適應環境。其次，在進行山地觀光茶園設計的時候，要做到適度開發。環境的承載力是有限的，在進行開發設計的時候要考慮到環境的承載力，過度地開發不但達不到期望的效果，反而適得其反，一時的經濟效益導致大自然嚴重的破壞著實有些不值。最后，在進行山地觀光茶園設計的時候，要做好近景和遠景規劃。在考慮近期的發展目標的同時，也要關注遠景發展目標，并做出設計，為以后的發展鋪平道路，從而促進觀光茶園的可持續發展。

4.2 生態優先原則

山地觀光茶園在進行設計的過程中，要考慮生態問題。正如我們所知，旅游業的發展勢必會帶來環境的破壞和污染。在進行規劃設計的過程中，要充分考慮如何設計才不至于大范圍的環境破壞，盡量減少游客環境的造成的污染。與此同時，應當充分考慮景區內能源的利用，例如利用清潔能源作為景區內送游客進行觀光的車輛的燃料，重視水資源的循環利用，多設垃圾箱來供游客使用，從而避免白色污染等等，這些措施的實施，在一定程度上對生態的保護起著至關重要的作用。

4.3 經濟性原則

獲取經濟效益是山地觀光茶園設計的又一個重要目標。山地觀光茶園的設計除了為了獲得一定的生態效益之外，更多的是為了獲取一定的經濟效益。園區中的觀光、采摘、餐飲、住宿、交通等等活動，都會對園區產生一定的經濟效益。園區的服務受到顧客的好評之后，顧客之間再通過相互帶領，相互傳播，吸引更多的游客來茶園觀光游覽，從而獲取更大的經濟效益，這對于園區的發展是非常重要的。

4.4 景觀設計原則

景觀設計的好與壞，直接關系到吸引顧客的數量以及園區的經濟效益。在進行園區設計的過程中，應充分把握以下原則：

多樣性的原則。山地觀光茶園的設計不能過于古板，應該根據園區內的不同地勢設計出不同風格的區域，使園區看起來不至于過于單調。在進行場所的設計時，不應依照傳統的方式建設，應當別具特色，各個場所的功能不應僅拘泥于一種，可以設計成一個場所多種功能，讓游客感受到別樣的風格，對此產生熱愛之情。

整體性的原則。山地觀光園區在設計時追求多樣性固然重要，但是，也應該考慮設計的過程中，各園區之間的連接處應當自然、連貫、緩慢漸變，不能讓游客因為突然的變化而感覺不適，要突出園區的整體性，突出園區的特色。

5 結語

山地觀光茶園是以茶葉產業作為依托，以旅游業作為附加產業，通過茶葉產業和旅游業兩者相結合來共同發展的。在山地觀光茶園發展的過程中，茶產業的發展帶動了旅游業的發展，與此同時，旅游業的發展又帶動了茶產業的發展，兩者的相互結合，完美地促進了產業的發展和經濟的創收。在進行山地觀光茶園設計的時候，應將自然之感流露出來，利用山地的地形，保證其原始狀態不變的情況下，加入一些人工元素，例如涼亭的設計等等，從而保證茶文化自然之氣。山地觀光茶園的設計除了為了獲得一定的生態效益之外，更多的是為了獲取一定的經濟效益。

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周 磊（1982-），男，遼寧沈陽人，碩士研究生，講師，研究方向：環境設計。

劉 娜（1978-），女，遼寧沈陽人，碩士研究生，講師，研究方向：工業設計。