茶園生態(tài)資源與旅游資源深度融合發(fā)展的實(shí)施策略分析

朱萬春

（貴州民族大學(xué)，貴州貴陽 550025）

茶園生態(tài)資源與旅游資源深度融合發(fā)展的實(shí)施策略分析

朱萬春

（貴州民族大學(xué)，貴州貴陽 550025）

茶園生態(tài)資源與旅游資源的融合已經(jīng)成為一種特色的資源型旅游模式，隨著生態(tài)旅游的不斷發(fā)展，茶園生態(tài)旅游也受到了廣泛的歡迎。這種新型的旅游模式符合可持續(xù)發(fā)展的戰(zhàn)略目標(biāo)，能夠滿足群眾對自然資源以及文化資源的需求。因此，本文從茶園及茶園生態(tài)旅游的特征兩方面進(jìn)行概述，以此探究茶園生態(tài)資源與旅游資源深度融合發(fā)展的實(shí)施策略。

茶園生態(tài)資源；旅游資源；茶園生態(tài)旅游

茶園生態(tài)旅游是指茶園生態(tài)資源與旅游資源的融合，成為近年來新興的生態(tài)旅游產(chǎn)業(yè)。茶園生態(tài)資源包括了自然的茶園風(fēng)光，將其包裝成為旅游項(xiàng)目需要以茶文化為背景，運(yùn)用美學(xué)、旅游學(xué)以及生態(tài)學(xué)進(jìn)行可持續(xù)的開發(fā)，使其能夠吸引游客的觀光，以此宣傳我國的傳統(tǒng)文化，并獲得經(jīng)濟(jì)效益。因此，該模式具有生態(tài)性、經(jīng)濟(jì)性、社會性以及環(huán)保性的特點(diǎn)。這種旅游產(chǎn)業(yè)的開發(fā)不僅宣傳了保護(hù)環(huán)境的綠色理念，也能夠?qū)⑽覈鴥?yōu)秀的茶文化宣揚(yáng)出去，從而使傳統(tǒng)文化得以繼承。

1 茶園概述

1.1 茶園歷史

茶園，顧名思義，是指種植茶葉的場所。茶葉最早產(chǎn)于中國，三千年前就已經(jīng)有了人工種植茶樹的記錄。茶園主要是指種植茶葉的地方。我國是個(gè)產(chǎn)茶大國，茶的發(fā)展歷史十分悠久。由此可見，我國茶園具有悠久的歷史，主要包括：

（1）粗放茶園。在20世紀(jì)50年代以前，茶園主要采用傳統(tǒng)的栽培技術(shù)，例如有性繁殖、點(diǎn)穴叢栽等。此時(shí)的茶園對茶樹的生長沒有太高的重視，任其自然生長。由于茶樹缺少營養(yǎng)，沒有先進(jìn)的技術(shù)，使茶樹遭受病蟲草害，產(chǎn)量較低。茶園多是山區(qū)的副業(yè)，種茶的技術(shù)也是依靠祖輩傳下來的經(jīng)驗(yàn)，對茶樹的培育并沒有一個(gè)科學(xué)的方法，屬于小農(nóng)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)物。

（2）專業(yè)茶園。由于粗放茶園的不足造成了茶葉低產(chǎn)、經(jīng)濟(jì)效益較低，茶農(nóng)開始注重茶園的管理，專業(yè)茶園應(yīng)運(yùn)而生。專業(yè)茶園主要通過集約栽培技術(shù)的改良，將茶樹集中在一個(gè)區(qū)域，對茶樹進(jìn)行定期的修理和施肥，并且提高了對病蟲草害的治理能力。專業(yè)茶園提高了茶葉的生產(chǎn)量，但是仍然存在問題，例如茶樹品種混亂等。專業(yè)茶園在我國20世紀(jì)30年代就已經(jīng)產(chǎn)生，到了20世紀(jì)50年代以后獲得了極大的發(fā)展，并大規(guī)模地興起了以國營茶場和社隊(duì)（鄉(xiāng)鎮(zhèn)）茶場為代表的茶園。

（3）優(yōu)化茶園。為了實(shí)現(xiàn)茶園的高產(chǎn)，提高茶葉的品質(zhì)，茶園進(jìn)行了優(yōu)化改革，將專業(yè)茶園轉(zhuǎn)型為優(yōu)化茶園。優(yōu)化茶園源于商品經(jīng)濟(jì)高度發(fā)展的時(shí)代，為了滿足市場對茶葉的需求，適應(yīng)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)的不斷升級，茶園也形成了以商品質(zhì)量為核心，最大限度地發(fā)揮茶園的經(jīng)濟(jì)效益。對茶園的優(yōu)化包括地理適宜化、良種適制化、肥料復(fù)合化、采摘雙適化（可手采，也適機(jī)采）、加工科學(xué)化、產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)化、管理企業(yè)化和經(jīng)營效益化，成為現(xiàn)代科技不斷發(fā)展的產(chǎn)物。

1.2 生態(tài)茶園概念

隨著人民生活水平的不斷提高，食品安全問題已經(jīng)成為社會的熱點(diǎn)。綠色食品代表了營養(yǎng)安全無公害的食品形象。茶葉作為重要的飲品之一，其農(nóng)藥殘留問題也成為消費(fèi)者所關(guān)心的問題。生態(tài)茶園的建設(shè)使消費(fèi)者可以通過人工技術(shù)創(chuàng)設(shè)茶樹所需的生態(tài)環(huán)境，消費(fèi)者可以從中觀看茶葉的生長。生態(tài)茶園采用立體復(fù)合的栽培方式，使茶樹與茶園生態(tài)系統(tǒng)和諧統(tǒng)一，從而實(shí)現(xiàn)茶葉的可持續(xù)發(fā)展。生態(tài)茶園利用生物間的緊密聯(lián)系，使茶樹獲得生態(tài)需求并得到最優(yōu)化的生長環(huán)境，從而提高茶葉的產(chǎn)量和質(zhì)量，獲得可觀的經(jīng)濟(jì)效益。

2 茶園生態(tài)旅游資源特征分析

2.1 優(yōu)良豐富的自然景觀資源

茶園受地理位置的影響多位于山區(qū)，自古就有“好茶出深山”的諺語。因此，茶園生態(tài)旅游區(qū)多具有風(fēng)光優(yōu)美、空氣清新、民風(fēng)淳樸的特點(diǎn)。為了感受大自然之美，越來越多的游客開始去茶區(qū)進(jìn)行觀光。茶葉產(chǎn)于中國，茶區(qū)的分布范圍也較廣，主要西南茶區(qū)、華南茶區(qū)、江南茶區(qū)以及江北茶區(qū)。西南茶區(qū)是我國最早的茶區(qū)，我國西南地區(qū)的地形和氣候較為復(fù)雜，此地區(qū)的茶葉品種多樣，主要為大葉種紅碎茶；華南茶區(qū)位于我國南部，屬于亞熱帶氣候，長年高溫多雨，十分適宜茶樹的生長；江南茶區(qū)分布在長江以南，山區(qū)較多、雨量充足，是我國綠茶的主要產(chǎn)區(qū)；江北茶區(qū)是長江以北的地區(qū)，雖然溫度較低，但是茶葉的品質(zhì)較高。茶區(qū)分布較廣，利于茶園生態(tài)資源與旅游資源的融合開發(fā)，從而為茶園生態(tài)資源獲得更高的經(jīng)濟(jì)收益。

2.2 深厚的歷史文化內(nèi)涵

中國具有悠久的飲茶歷史，通過長期的實(shí)踐活動，茶文化的類型逐漸增多，例如茶道、茶藝、茶詩、茶畫等形式的文化內(nèi)容逐漸形成。這些多姿多彩的茶文化經(jīng)過推廣宣傳，逐漸成為吸引游客的旅游產(chǎn)品。人們通過旅游來獲得精神上的放松，是一種高雅的文化活動。隨著人們文化水平的不斷提高，對旅游項(xiàng)目的要求也在不斷提高，不僅僅局限于身體上的放松，更加注重精神層次的提升。茶文化具有悠久的歷史背景以及深厚的文化內(nèi)涵，符合當(dāng)今消費(fèi)者對旅游產(chǎn)品的要求，因此，逐漸受到社會各界的重視。

3 茶園生態(tài)資源與旅游資源深度融合發(fā)展的實(shí)施策略

3.1 融合茶文化，打造特別茶園的旅游形象

茶園生態(tài)資源主要包括茶樹自然風(fēng)光，將茶園生態(tài)資源與旅游資源融合需要發(fā)揮茶園的文化背景。茶文化在我國唐代就已經(jīng)產(chǎn)生，具有悠久的歷史。旅游文化的發(fā)展必然伴有文化的存在，通過文化的熏陶來獲得旅游的精神價(jià)值。因此，在茶園生態(tài)旅游中需要打造特別的茶園旅游形象，挖掘茶園背后的深層次文化。然后將本地區(qū)的文化特色與茶文化相結(jié)合，衍生出新型的、具有區(qū)域特色的獨(dú)特文化形式。最后突出茶園的主題，開展一系列的文化活動，例如茶園旅游節(jié)、茶文化愛好者協(xié)會等等，通過多姿多彩的文化活動或者文藝演出來吸引更多的游客觀光、參與。游客在茶園中可以欣賞到秀麗的山水風(fēng)光、領(lǐng)略到茶園的文化之美，從而提升茶園生態(tài)旅游的整體形象，擴(kuò)大該旅游地區(qū)的知名度。旅游形象的確立反過來促進(jìn)茶園生態(tài)資源與旅游資源相融合的建設(shè)與發(fā)展。

3.2 加強(qiáng)對茶園的宣傳工作，實(shí)施品牌戰(zhàn)略

品牌效應(yīng)會將產(chǎn)品更好更快的推廣出去，是一種營銷策略。茶園生態(tài)旅游也是營銷商品，需要加大宣傳力度，提高品牌的知名度。對于茶園生態(tài)旅游來說，游客的口碑是最好的宣傳。因此，茶園需要以游客的需求為主，將特有的文化獲得游客的支持，從而提高辨識度。例如，茶園可以進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)營銷，通過微信平臺、微博等形式進(jìn)行品牌推廣。通過第三方平臺推廣或者營銷會吸引更多的游客關(guān)注，從而使茶園的品牌戰(zhàn)略得以發(fā)揮。茶園還可以對旅游產(chǎn)品進(jìn)行促銷，吸引更多的消費(fèi)者進(jìn)行購買，從中推廣茶園的品牌特色。無論采用哪一種營銷手段，都需要為游客提供一個(gè)正面形象的品牌，使茶園的特色文化得到推廣。通過品牌的推廣，可以進(jìn)一步刺激茶園生態(tài)資源與旅游資源的深度融合。

3.3 注意茶園內(nèi)文化設(shè)施的修建

茶園的設(shè)施是茶園生態(tài)旅游產(chǎn)業(yè)的重要組成部分。游客在茶園觀光時(shí)，接觸最多的即為茶園的基礎(chǔ)設(shè)施，包括茶樓、茶亭以及茶館等。這些文化建筑能夠表現(xiàn)出該旅游項(xiàng)目的特色，能夠使游客通過視覺的感受獲得深層次的文化認(rèn)知。因此，這些文化設(shè)施是吸引游客的重要內(nèi)容之一。文化設(shè)施能夠反映茶文化的內(nèi)涵、講述茶文化的歷史、表達(dá)茶文化的特點(diǎn)。因此，在茶園中建設(shè)此類的文化設(shè)施是極為必要的。由于茶樓的占地面積較大，所以項(xiàng)目負(fù)責(zé)人可以將茶園內(nèi)土地肥力差的場地進(jìn)行修建，既能夠避免茶園內(nèi)茶樹面積的減少，也能夠體現(xiàn)建筑所代表的悠久歷史。在茶樓里一定要表現(xiàn)出茶文化的特點(diǎn)，例如茶詩茶畫的雕刻和擺設(shè)、茶具、茶桌以及茶椅的放置等。茶樓、茶亭以及茶宴樓的修建，既能夠滿足游客對休閑旅游的需求，也能夠?yàn)橛慰吞峁┮粋€(gè)文化場所。游客從中可以進(jìn)行休息、品茗、交流，使游客能夠深入的了解當(dāng)?shù)氐奈幕尘啊?/p>

3.4 推動“茶家樂”的開展

近年來，農(nóng)家樂形式的旅游獲得了游客的廣泛好評，通過體驗(yàn)農(nóng)村的生產(chǎn)生活來欣賞自然風(fēng)光，并在從中獲得愉快的情感體驗(yàn)。“茶家樂”也屬與農(nóng)家樂的一種，游客在茶園中感受生態(tài)資源以及文化資源的融合，從中體驗(yàn)采茶、制茶以及品茶的樂趣。在“茶家樂”的開展過程中，首先，茶農(nóng)可以帶領(lǐng)游客一同上茶園采茶，并且介紹茶葉的發(fā)展歷史以及采茶的方法；其次，茶農(nóng)可以為游客展示制茶的過程，也可以讓游客進(jìn)行體驗(yàn)；最后，茶農(nóng)可以教授游客沏茶、喝茶的方法。“茶家樂”的布置需要以古代茶樓為背景，室內(nèi)的環(huán)境既要樸實(shí)又要高雅，游客在其中既能夠感到大自然的秀麗風(fēng)光，也可以體會到歷史流傳下來的文化內(nèi)涵。“茶家樂”還需要符合農(nóng)家樂的特點(diǎn)，以美食為主。因此，茶農(nóng)所提供的食物需要與茶葉有關(guān)，例如抹茶蛋糕、龍井蝦仁、烏龍茶熏雞等。游客通過美食可以了解更多有關(guān)茶的知識和文化。這種高品位的文化旅游活動，其價(jià)值遠(yuǎn)高于普通的農(nóng)家樂。因此，“茶家樂”的開展有利于茶園生態(tài)資源與旅游資源深度融合的建設(shè)與發(fā)展。

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朱萬春（1978-），男，貴州晴隆人，博士，副教授，研究方向：旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)。