雙軌道：讓化學課堂綻放新活力

于陳

摘 要：如何從天然氣的主要成分出發，通過實驗，進一步認識燃料的燃燒和應用，進而了解化石燃料對人類所起的重要作用，應該成為教師執教此課的一個重要視點。在教學此課時，在理念中，不僅僅是理論版，也是“情境版”；在課堂中，不僅僅是單項灌輸，也是自主自悟；在探究中，不僅僅是聚焦課堂，也是課外延伸，必將打造一個厚重、多元、精彩的化學課堂。

關鍵詞：情境；自主自悟；課外延伸

人教版九年級化學《燃料和熱量》主要學習有關化石燃料的相關知識，盡管煤、石油和天然氣等對于學生來說并不陌生，但是深入進去，則有諸多迂回、曲折和螺旋上升。如何從天然氣的主要成分出發，通過實驗進一步認識燃料的燃燒和應用，進而了解化石燃料對人類所起的重要作用，應該成為教師執教此課的一個重要的視點。竊以為，在理念中，不僅僅是理論版，也是“情境版”；在課堂中，不僅僅是單項灌輸，也是自主自悟；在探究中，不僅僅是聚焦課堂，也是課外延伸，必將打造一個厚重、多元、精彩的化學課堂。

一、理念：不僅僅是理論版，也是“情境版”

就《燃料和熱量》而言，有關煤、石油、天然氣的感性認識，僅僅從理論上進行精確闡述是不夠的。事實上，只有借助已有的認知基礎和生活經驗，才能更快地激活學生的經驗、印象和思維。在這個意義上，對《燃料和熱量》的學習不僅僅需要理論版，更需要新穎別致的“情境版”。生活情境、實驗情境、實物展示、視頻播放都可以大膽一試，只要有利于大面積解放孩子們的手、口、腦，只要有利于學生身心的發展，都可以向著一個全新的情景化方向而逐層展開，正所謂：“多一些情境，有機會深入；多一些印證，有時間延伸；多一些擴充，有能力探究。”

例如，可以通過以下方式讓學生步入“興趣之門”：展示學生收集的有關燃料的信息，觀看網上有關天然氣的新聞報道，回顧本地能源變革，調動學生的積極性，導入新課：

1.教師展示柴草、煤、塑料片、布料等實物，并追問：“看到這些實物，你想說些什么？”

生1：它們都是與人類關系十分密切的可燃物。

生2：它們在外界條件，如氧氣、溫度等條件適宜的情況下，都可以燃燒。

生3：想告訴大家，平時生活中注意安全。

生4：想知道煤、塑料等物質是怎樣形成的。

2.播放生活中的圖片，并追問：

（1）家庭中炒菜、做飯、洗浴等使用什么燃料？

（2）汽車、輪船、飛機、拖拉機等使用什么燃料？

（3）煉鋼廠、熱點廠等常使用什么燃料？（配以多媒體播放煤、石油、天然氣的形成過程）

……

在日常生活中，許多物質都能發生燃燒反應，從最早使用的柴草，到煤、石油和天然氣，發展至今天，出現了許許多多的新型燃料。這節課我們就來學習燃料和能量。

不得不說，生活是化學學習取之不盡、用之不竭的源泉。如何引領學生把握化學與生活的豐富關聯，尤其是引領學生帶著化學的眼光看待豐富多彩的現實，發現更多富有深意的化學內涵，無疑是我們當下化學教學應該特別提倡的一個課改方向。上述設計與現實生活“深情擁抱”，容易激起潛藏在學生思維深處已有的生活經驗，容易打開學生的思維空間，因而更能吸引學生的眼球。

二、課堂：不僅僅是單項灌輸，也是自主自悟

聽過幾節“燃料和熱量”的公開課，都可以明顯地看出，教師的理論灌輸過多，而學生的參與太少，動手太少，特別是分組實驗較少。無論是演示石油加熱煉制的過程及主要產品的用途，還是甲烷燃燒實驗，都是教師組織下的演示實驗。這樣的教學固然不出問題，但缺少了學生的親力親為，哪能喚醒學生持久的興趣和注意力呢？沒有體驗，對知識的理解就有殘缺，即便獲得某些知識也是膚淺的、暫時的，不會成為知識庫中長久保留的知識。

在這個意義上說，好的教學要盡可能敞開學生的自我視野，而要做到這一點，教師就要充分地放權：實驗操作權、自主自悟權、課堂對話權、探究延伸權。實踐證明，學生對那些枯燥的、機械的、呆板的單項灌注都是比較抵觸的，只有放手充分讓學生自己動手實驗，自己解釋其中的來龍去脈，知識點才能長久地占據在記憶庫中，而學生的思維、情感也能在更廣的層面上得以鍛煉和提升。

比如，在甲烷的燃燒實驗中，如果不讓學生親自做實驗，不讓學生親歷實驗的過程，學生就不會明白“冷而干燥”是這個實驗的關鍵；如果學生沒有親眼目睹甲烷燃燒時產生的藍色火焰，燒杯內壁的些許水霧和杯壁上由渾濁變澄清的石灰水，就無法徹底了解甲烷中含有哪些元素，就無法明白“點燃前為什么要先檢驗甲烷的純度”等諸多極具內涵的化學問題。同樣，如果缺少了這一環節，學生的自主能力就得不到有效的激發和提升。

又如，在“煤礦的礦井里常有甲烷逸出，由此你想到了什么”的問題討論后，讓學生親自貼安全標志，這樣的自主活動不僅進一步加深了學生對知識的理解過程，同時也是對學生安全教育、生命教育的有力舉措。

還有更多的細節都證明，只有放手讓學生自主探究，諸如“如何做到使燃料充分燃燒呢”“充分燃燒的優點有哪些”“充分燃燒的缺點有哪些”“煉鋼爐煉鋼時為什么要不停地鼓入空氣”“在篝火燃燒時，木柴為什么不平放在地上，卻要架空”“這兩種做法對燃料而言有什么好處？對環境來說又有什么幫助”等問題的真相才切切實實“從水面浮出”，而這一切不是學生通過老師的單項灌注而來，而是通過自主自悟而來，因為更具價值——通過自主的方式，與化學對話，與思維對話，與化學精神和品格對話，而這不正是化學的核心素養之所在嗎？

三、探究：不僅僅是聚焦課堂，也是課外延伸

“要穿越那些看不見的邊界——穿越教室的邊界，穿越學校與家長的邊界，穿越學校與媒體、社會的邊界，這樣才能打開課堂。”的確，好的化學學習應該引領孩子們穿越更多個壁壘，去跨過更多個邊界，引領學生盡可能地去拓展自己的知識疆域和精神疆域。學生的生命場域一旦大面積地拓展，必將有更大的吸納力，可以學得更多，收獲得更多。

就“燃料和熱量”的教學，可以從以下幾方面進行延伸：

1.根據生活知識，試舉出一些利用化學反應放出熱量的實

例，比如利用炸藥定向爆破拆除樓房，比如生活燃料的做飯、取暖等；比如利用燃料燃燒而進行發電、制陶瓷、冶煉金屬和發射火箭等等。

2.根據這節課所學的知識，課本上的資料，還可以到圖書室或者上網查一些資料，用擬人化手法寫一篇科普小論文：《我們化石燃料三兄弟》，向人們介紹化石燃料。

3.調查與研究：煤的加工產品有哪些用途？（可以通過查閱書刊、報紙、上網、實際訪問和請教他人學生課后獨立完成鞏固本節課所學知識，拓寬課外知識。）

4.思考：減少燃料燃燒對空氣的污染可以采取哪些措施？比如減少煤中的含硫量（使用脫硫煤），工廠廢氣凈化后再排放，汽車尾氣凈化處理，開發新的清潔燃料及能源，加強環境監測等等。

這樣的拓展已不僅僅拘囿于書本和課堂，而是擴展至課外，

延伸于生活。這樣的課堂讓師生看到了教學的更多可能，意識到了什么樣的資源觀念將決定什么樣的課堂：既基于教材同時又超越教材，才能讓課堂變得大氣、厚重、精彩和堅實。事實上，在這個開放的社會，將眼光聚焦于四面墻壁內的課堂顯然是不夠的，只有打開課內外的壁壘，給予學生一個“由理論到實踐”的印證空間，才能逐步引領學生走上一條激活學生思維深處海量的生活經驗的探究之路。初中化學教學中，尤其需要這樣的探究。但愿，化學老師能夠率先走上這樣的延伸之路，并且引領學生收獲沉甸甸的馥郁和果實。

參考文獻：

[1]張玉玲.教育，應該按圖索驥嗎[J].教學月刊，2016（1/2）：96.

[2]陳俊一.課堂：竇桂梅的教育根據地[J].教師月刊，2015（2）：27.