計算機在茶葉生產各環節中的應用研究

徐俊崧，李亞娟

（1.南京曉莊學院信息工程學院，江蘇南京211100；2.河北水利電力學院，河北滄州061000）

計算機在茶葉生產各環節中的應用研究

徐俊崧1，李亞娟2

（1.南京曉莊學院信息工程學院，江蘇南京211100；2.河北水利電力學院，河北滄州061000）

現如今，人們的生活水平隨著社會經濟的發展也在不斷的提高，大家對健康養生的理念也逐漸的重視起來。茶葉是一種非常健康的養生產品，在現今社會有著非常好的發展前景與空間。然而在這大數據時代的今天，計算機技術對于茶葉生產各個環節有著重要的影響。本文通過對目前茶葉生產各個環節的發展現狀進行詳細的分析，并對計算機在茶葉生產中的應用提出了其相應的策略，從而有效的提高茶葉生產加工效率與質量，最終實現良好的經濟效益。

計算機；茶葉生產；環節；研究

1 前言

信息技術的快速發展，為茶葉生產加工及營銷帶來了一定的發展機遇，面對廣闊的發展空間與信息時代環境下的市場需求，茶葉的生產加工技術也要跟緊時代的潮流，特別是通過對計算機技術的應用，實現生產加工的智能化，從而有效的提高茶葉生產效率。由此可見，在茶葉生產各個環節中融入計算機技術，是時代社會發展過程中必然的一個選擇。

2 現代茶葉生產各環節的發展現狀分析

隨著互聯網信息技術的發展，在一定程度上影響著各行各業的發展以及消費者的日常生活與消費習慣，目前在線銷售、電子商務已然成為了消費者比較鐘愛的一種消費模式，茶葉行業作為一種傳統的行業，面對大數據時代的今天，為了能夠不被社會所淘汰，也同樣需要在茶葉生產各個環節中應用計算機技術，從而實現智能化的加工生產，有效的增強自身在茶葉市場的競爭力。

2.1 茶葉的生產

由于我國的茶葉生產具有規模小、經營分散的特點，因而在種植管理過程中很難形成組織化的經營管理，茶葉的生產的技術化、機械化也有一定的難度，同時，這種分散式的茶園經營往往采用的是粗放式的生產管理模式，對于生產管理過程中所采用的新技術、新工藝的成本非常的高，而且很難實現標準化的生產管理，從而導致了我國的茶葉產量低，而且還存在著農藥殘留等質量方面的問題，嚴重地的影響到茶葉的生產與加工。

2.2 茶葉的銷售

我國傳統的茶葉銷售模式有著很嚴重的弊端，首先是茶葉的營銷觀念落后，其次茶葉企業缺乏一定的品牌與市場意識，目前我國很多的茶葉企業在通過價格方面的優勢來面對競爭日益激烈的市場。這就導致了很多的茶葉企業所具有的產品不鮮明，而且也沒有對消費者的需求進行深度的挖掘，除此之外，茶葉的營銷渠道也不完善，因而在一定程度上制約了茶葉的營銷。由此可見，在茶葉的營銷過程中弊端的解決需要靠計算機技術的融入。

3 茶葉生產各環節對計算機的需求及應用措施

3.1 茶葉生產的各環節對計算機的需求

首先是茶葉的生產過程。隨著茶葉生產規模的不斷擴大，為提高茶葉生產的管理效率及質量，對茶葉生產各個環節進行技術的改革。例如在茶葉的種植時，可以通過計算機技術，對茶葉生長過程中的狀態進行檢測，從而讓茶葉的生長保持最佳的狀態；而對于茶葉的生產過程，則可以通過計算機對其生產過程實現智能化，無論是原料的選擇，還是茶葉的烘干、炒制等，每一道程序都可以依托計算機技術實現現代智能化。除此之外，對于茶葉的包裝設計也可以應用計算機技術，進行茶葉品牌的設計，從而使得設計出的茶葉品牌能夠符合于時代發展的需求，有助于實現良好的經濟效益。

其次是茶葉的營銷過程。在這大數據時代的今天，茶葉的營銷也離不開計算機網絡技術，隨著消費者對網購消費形式的鐘愛，借助于網絡來購買產品已經成為了很多人的消費習慣，因此，對于茶葉的營銷，同樣也需要借助于計算機技術，有效地改變傳統的茶葉營銷模式，把計算機技術與市場需求相結合，不斷拓寬茶葉的銷售渠道，最終提高茶葉的營銷成果。

3.2 茶葉生產各環節對計算機的應用措施

茶葉生產各環節計算機的應用在一定程度上促進了生產技術的技能化，同時對于茶葉的質量也得到了有效的提高。

原料等級的判斷。能過對計算機的應用，在進行茶葉原料的選擇過程中，可以通過智能化技術進行茶葉原料的檢驗，從而為茶葉的生產提供了一定的便利性與準確性。據相關數據得出，對于茶葉原料，不同嫩度的茶葉其所表現的色澤也是各自不同的，可以通過計算機中智能化的模塊，進行茶葉色澤的對比，從而有效確保茶葉的優質程度，提高茶葉生產所需原料的質量。

制茶殺青的應用。綠茶作為眾多種類茶葉中的一種，深受消費者的喜愛。而殺青就是綠茶生產加工過程中一道關鍵的程序。茶葉生產加工過程中計算機的應用，能夠有效的提高茶葉生產的智能化，從而提高茶葉加工質量。例如計算機的應用，能夠對加熱介質的溫度進行有效的控制，對茶葉的溫度進行實時的了解與掌握，從而保證茶葉在加工過程中的質量。

茶葉的烘干。茶葉的烘干在茶葉生產各個環節中是一個非常重要的工序，而且工作量幾乎占到了整個茶葉生產加工過程中一半以上的耗能。由于傳統的茶葉烘干方法，無法對溫度、茶葉的含水量等數據進行實時的控制與掌握，因而在茶葉的烘干過程中很容易導致耗能的浪費，同時還無法保證烘干后茶葉的質量。而在茶葉的烘干過程中通過對計算機的應用，借助于智能化技術平臺，能夠對茶葉烘干過程中的溫度、含水量等數據進行實時的監測，并根據監測的數據進行調整，不僅減少了工作量與能量的消耗，而且還有效地保證了茶葉的質量。

茶葉的炒制。茶葉的炒制也是茶葉生產加工過程不可或缺的一個環節。需要借助于計算機智能化平臺對其相關參數進行設定，從而達到對整個茶葉炒制過程的控制。在進行參數的設定過程中，可以根據茶葉的地區、品種以及狀態進行設置，并在智能技術平臺的控制下實現自動化的炒制，在一定程度上不僅減少了茶葉生產加工過程中的成本投入，而且還有效地提高了生產加工效率，同時對茶葉的生產加工提供了一份保障。

茶葉的營銷。互聯網時代的今天，在茶葉的營銷過程中對計算機的應用，能夠有效的打破傳統的茶葉營銷觀念與模式，通過在茶葉營銷過程中對計算機的應用，不僅能夠拓寬營銷渠道與改進營銷模式，而且還能夠降低營銷成本，提高收益。例如通過計算機技術建立起茶葉專屬的品牌網站，并在網站上實現對茶葉相關信息的推廣與宣傳，并設置個性化與針對性的營銷方案，例如增加與客戶交流溝通的板塊，通過對消費者需求的了解，為其推薦相關的茶葉種類，同時也有助于對消費者需求變化的隨時掌握。除此之外，還可以借助于微博、微信等多種方式的推廣，從而豐富茶葉營銷的渠道，提高茶葉的經濟效益。

4 結束語

茶葉在我國之所以有著悠久的歷史文化，其原因之一就是我國茶葉的種類繁多，并對我國的經濟有著積極促進的作用。隨著人們對健康養生的追求，茶葉行業將面臨更加廣闊的發展前景，面對這樣的發展機遇，在當今大數據發展的背景下，茶葉生產各個環節中通過對計算機的應用，有助于提高茶葉生產效率，保證茶葉生產質量，最終實現良好的經濟收益。

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徐俊崧（1993-），男，江蘇昆山人，本科，計算機科學與技術專業。

李亞娟（1988-），女，河北滄州人，碩士研究生，助教，研究方向：計算機科學與技術。