茶多酚對體育運動員耐力有氧訓練的促進作用

王開銀（四川職業(yè)技術學院藝體系，四川遂寧 629000）

茶多酚對體育運動員耐力有氧訓練的促進作用

王開銀
（四川職業(yè)技術學院藝體系，四川遂寧 629000）

隨著時代的發(fā)展和社會的進步，人們的健康理念和生活水平呈現(xiàn)出了正相關的趨勢，人們會在業(yè)余的時間去參加各式各樣的有氧運動，說明對有氧運動越來越重視了起來。但是，有氧運動會消耗人們的體力，在較短的時間范圍中是較難以恢復體力的。而茶多酚卻可以有效的提升人們的運動能力，加快人們身體疲勞的恢復，以及可以很好的消除自由基。文章針對茶多酚對體育運動員耐力有氧訓練的促進作用進行探究。

有氧訓練；茶多酚；運動員

茶葉具有著豐富的醫(yī)學和養(yǎng)生功能，有著悠久的歷史，是我們國家悠久歷史文化中的瑰寶。隨著我們國家政治經(jīng)濟文化的進步，以及信息科學技術的發(fā)展，很多的研究都表明茶葉具有著豐富的生物學功能，以及茶葉的提取成分比較的復雜，并且茶多酚是茶葉的提取物中，生物活性價值最高的。運動員在進行體育運動訓練的時候，對提升訓練成績有著顯著的影響作用的，就是耐力水平，怎樣提升運動員的耐力水平，就是現(xiàn)如今進行研究的重點。在運動領域中，茶多酚的研究已經(jīng)深入開展，但是卻極少有研究是在針對茶多酚應用于運動員耐力水平領域中的。

1 茶多酚化學成分及其保健功能

1.1 茶多酚的化學成分

茶多酚屬于天然復合物，是從茶葉中提取出的一種衍生物，對于人體具有著很好的應用效果。有專家研究顯示，茶多酚可以被稱之為是一種多酚類的物質(zhì)，因為其是通過三十種以上的酚類物質(zhì)所構成的。兒茶素、黃酮類、花色素以及酚酸類，就是依據(jù)其化學結構所分為的四種類別。茶多酚占據(jù)著干茶中的30%，主要的存在于茶葉中，酚酸占有著10% -15%，黃酮類占10%，花青素占10%，兒茶素占70%。

1.2 茶多酚的保健功能

茶多酚對于人體身體健康具有著積極的作用，保健的作用也是非常強大的，茶多酚可以針對現(xiàn)在人類的“三高”疾病，發(fā)揮出極好的保健效果。在降低血脂的方面，茶多酚在一定的程度上可以降低血液的粘稠度，可以增加微血管的柔韌性，有利于冠狀動脈硬化的防治，能夠降低和抵御患病的風險。

1.2.1 茶多酚保健功能之藥理作用。茶多酚可以對人類的健康提供積極的保護，自身具有著強大的保健功能，有利于防治冠狀動脈的硬化，降低血液的粘稠度，增強微血管的柔韌性。一些人因為身體內(nèi)的油脂太多，所以就造成了肥胖的問題，在通常的情況下，都是通過喝茶來解決的。茶中所含有的茶多酚，可以促進脂肪類的化合物及時的通過糞便排出，可以加快人類機體中的脂肪代謝，減少脂肪類的化合物在人體中的堆積，最終達到減肥的效果。所以說飲茶是一種比較好的生活習慣，可以對人類的其他器官起到積極的保健作用，也可以健康的將人們體內(nèi)的脂肪減少。而那些身患糖尿病的人群，茶多酚可以疏通人體中的糖代謝障礙，能夠調(diào)節(jié)糖尿病人體內(nèi)過高的血糖，緩解一些關于糖代謝障礙現(xiàn)象。人體內(nèi)胰島素分泌不足，就是糖尿病人的發(fā)病原理，所造成的蛋白質(zhì)和糖脂肪的代謝紊亂的現(xiàn)象，是因為其體內(nèi)含有了過多的糖分，較多的糖尿病人都是通過飲茶來促進自己血糖的調(diào)節(jié)，因為茶多酚對于上述障礙的調(diào)節(jié)，具有著極高的價值意義。除此之外，茶多酚也可以用于預防腦中風，茶多酚可以保持血管壁的彈性，能夠減少血管的痙攣，擴大血管的有效直徑，而人體中生成的過氧化脂，就會促使血管壁將之前所具有的彈性失去，這就是腦中風的發(fā)病原因之一。

1.2.2 茶多酚保健功能之生物活性。茶葉在我們國家有著悠久的歷史，所以在我們國家已經(jīng)流行了上千年，而從茶葉中所提取出來的茶多酚，具有著非常大的生物活性。在眾多的茶葉種類中，對于人類身體的保健，具有著極大的作用意義，其各自又具有著自身的優(yōu)勢特點。和其他的一些樹葉以及花草進行比較，茶葉有著較長的存放時間，并且在較長的時間中不會發(fā)生變質(zhì)的現(xiàn)象。因為茶葉中含有著較多的茶多酚，所以人們經(jīng)常會有這樣的言論，經(jīng)常性的飲茶對于人們的身體健康很有助益。茶多酚對于減緩衰老、減少日常活動中紫外線帶來的危害、減少輻射、抵抗氧化具有著極高的價值意義，這就是茶多酚所具有的較強的藥理活性。茶氨酸在一定程度上可以抗癌，還具有著降血脂、降血糖、抵抗心血管疾病等這些疾病的威脅方面，具有著加大的價值，說明茶氨酸對于人們的身體疾病的抵抗具有著一定的效果，可以在很大的程度上促進人們的身體健康。所以茶氨酸所具有的眾多積極作用，等著我們?nèi)ヌ骄亢桶l(fā)掘。

2 茶多酚對運動的作用機理

2.1 茶多酚影響人體運輸系統(tǒng)

供氧量、有機物氧化和人體機體能量之間具有著很大的關系，所以在體育運動中，人體循環(huán)系統(tǒng)中氧氣的通過，進入到每一個細胞和組織中，最終參與到人體中能量的釋放。通過有機氧化分解而成的，就是運動員在有氧運動中人體能量的來源，所以說人們的體內(nèi)應該含有一定量的氧氣，和一定的提供能量的物質(zhì)，實現(xiàn)人體機能的轉(zhuǎn)換，供人體有機氧化反應。之所以說機體運動和血紅蛋白含量之間具有著關聯(lián)性，那是因為血紅蛋白和氧氣進行反應，可以在很大的程度上促進機體運動量的提升。茶多酚不僅可以催化蛋白的合成，還可以有效的防止細胞貧血，避免運動員在進行大量的體育運動之后，所產(chǎn)生的運動疲勞，可以為氧氣提供充足的載體，較好的促進運動員運動能力的提升，提升運動員的耐力性。

2.2 茶多酚對自由基的影響作用

2.2.1 自由基產(chǎn)生和危害。自由基對于人體而言，具有著較大的壞處，是人體在代謝的過程中所產(chǎn)生的一種多余的物質(zhì)，沒有一點好處，為了防止各種疾病的產(chǎn)生，人們就應該將這些自由基進行清除，人們在進行運動之后就會產(chǎn)生自由基，自由基的多少是隨著運動量的大小所決定的。除此之外，人體在進行運動的時候，所產(chǎn)生的運動疲勞可以提升代謝的速度，并且在運動的過程中會有許多的丙二醛產(chǎn)生于骨骼肌中，這樣物質(zhì)的產(chǎn)生，還可以在很大的程度上加速人體內(nèi)自由基的反應，所以在這樣的情況下，人們體內(nèi)的自由基的含量就是超標的，比較容易會誘發(fā)運動型疲勞，會致使人體自動消除自由基的系統(tǒng)功能削弱。并且，人體中所含有的自由基過多會引起多種病理的變化，那是因為自由基在排不出體內(nèi)的情況之下，容易致使一些酶性活性降低，最終引發(fā)疲勞，致使人們的肌肉收縮的能力下降。

2.2.2 茶多酚對自由基的積極影響。生物抗氧化劑，可以對體內(nèi)抗氧化酶系活性進行有效的誘導和提升，具有著較好的清除自由基的作用，可以預防自由基對大分子的損害。茶氨酸可以提升運動員的體力恢復的力度，當運動員在進行大量的訓練之后可以通過其進行補充。由于黃烷醇可以和人體中的氧自由基發(fā)生一系列的反應，增加線粒體呼吸鏈的反應，較好的消除人體中多余的自由基含量，促使運動員的肌肉系統(tǒng)恢復，是因為已經(jīng)將運動員的肌肉收縮的性能較快的恢復。因此在進行有氧運動、體育運動或者是其他的一些運動之前，對含有著茶多酚的物質(zhì)進行一定的服用，就可以提升運動員的肌肉耐勞度，較好的延緩運動員產(chǎn)生疲勞的時間，促使運動員更好的參加運動。茶多酚不和自由基一樣，沒有任何的毒害性，屬于純天然的物質(zhì)，可以提升運動成績和運動的效果，比較適合用于體育鍛煉之中，是一種天然的運動補充劑。

3 茶多酚對體育運動員耐力有氧訓練的促進作用

3.1 增強免疫的作用

人體經(jīng)過大量的超負荷的運動，會造成身體免疫力的下降，不利于運動員正常運動能力的發(fā)揮，會影響到運動之后所產(chǎn)生的疲勞現(xiàn)象，會影響到人類的身體免疫力，影響免疫細胞的正常功能作用。有實驗證明，茶多酚可以增強免疫的作用，研究人員將小鼠腹腔中的淋巴細胞和巨噬細胞的增殖能力作用作為檢測目標，對小鼠建立起高強度的耐力訓練模型，促使小鼠進行高強度的運動，隨即對其進行研究和討論，看使用茶多酚是否可以增強機體的免疫功能。在機體進行超負荷的運動之后，可以明顯的增強機體的免疫力，所以運動員在進行以后的訓練的時候，為了提升自己身體的耐力，可以通過對茶多酚進行選擇，幫助運動員進行訓練。

3.2 對骨骼肌損傷的保護

人體內(nèi)自由基的增多，就是在進行了急性的運動會之后所產(chǎn)生的，促使鈣代謝紊亂，是隨其增加的骨骼肌組織之中的自由基，骨骼肌細胞受到了一定程度的損害，骨骼肌受到損傷，最終就會引起機體的疲勞。有研究證明了茶多酚的作用，在進行運動之后茶多酚可以減輕體內(nèi)鈣超載的現(xiàn)象，在一定的程度上抑制超負荷運動之后，骨骼肌組織中鈣含量的增加，減少體內(nèi)自由基對骨骼肌肉的細胞損害，保證體內(nèi)鈣的穩(wěn)定，維持代謝的穩(wěn)定，保持平衡的狀態(tài)，調(diào)節(jié)骨骼肌的能量代謝。通過天然抗氧化劑茶多酚的使用，保護運動員的身體機能，保證運動員的正常發(fā)揮，減少高強度運動之后骨骼肌肉的損傷，幫助運動員保證比賽成績的穩(wěn)定，從運動疲勞的狀態(tài)中恢復到運動的狀態(tài)。

3.3 抵抗疲勞的作用

在人們進行高強度的運動之后，會伴隨著身體組織的損傷或者是疼痛，身體馬上進入了疲倦的狀態(tài)，而相對于運動員而言，他們所經(jīng)受的高強度的訓練，是一般的運動所不能夠比的，所以就會有很多的自由基的產(chǎn)生，體內(nèi)的細胞在一定的程度上受到損耗，引起體內(nèi)抗氧劑平衡和抗氧化劑的失調(diào)，影響運動員的正常發(fā)揮。而茶多酚可以消除體內(nèi)的自由基，具有著抗氧化活性，加快運動員身體疲勞的恢復，促使運動員恢復到最佳的運動狀態(tài)，恢復體內(nèi)抗氧劑平衡和抗氧化劑的平衡狀態(tài)。

4 結語

茶多酚可以對一些病癥具有著很好的作用，是一種很好的保健飲品，被廣泛的應用于人們的日程生活中。可以為運動員提供一種天然的運動補充劑，對運動員的有氧運動具有著較大的影響作用，促使運動員快速的恢復體力，并且有著較好的應用前景。

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王開銀（1981-），男，山東肥城人，碩士，講師，研究方向：體育教育訓練學。