茶業(yè)會展經(jīng)濟(jì)對產(chǎn)業(yè)發(fā)展的作用研究

胡艷榮（北京京北職業(yè)技術(shù)學(xué)院，北京 101400）

茶業(yè)會展經(jīng)濟(jì)對產(chǎn)業(yè)發(fā)展的作用研究

胡艷榮
（北京京北職業(yè)技術(shù)學(xué)院，北京 101400）

茶葉會展經(jīng)濟(jì)作為茶葉產(chǎn)業(yè)新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)，對產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有非常重要的推動作用。作為傳統(tǒng)茶葉大國，我國茶葉會展活動發(fā)展迅速，為我國茶葉經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)化、國際化奠定了發(fā)展的基礎(chǔ)。但作為新型經(jīng)濟(jì)模式，我國茶葉會展在發(fā)展過程中仍存在一定的不足和缺陷，因此我國社會要從完善管理制度、創(chuàng)新會展活動內(nèi)容、提構(gòu)建信息系統(tǒng)等反面入手，切實(shí)提高茶葉會展活動質(zhì)量。

茶葉會展；產(chǎn)業(yè)；管理；創(chuàng)新

作為新型會展經(jīng)濟(jì)形式，茶葉會展經(jīng)濟(jì)因其對茶產(chǎn)業(yè)具有極強(qiáng)的聚集效應(yīng)和推動作用而受到各茶葉出產(chǎn)國的青睞，并逐漸成為茶葉產(chǎn)業(yè)重要的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)。我國作為茶葉大國，從上世紀(jì)80年代起就開始舉辦茶葉為主的展銷會，逐漸形成了福建安溪、河南信陽等茶葉會展經(jīng)濟(jì)區(qū)域，也為我國茶葉產(chǎn)業(yè)的國際化、標(biāo)準(zhǔn)化和產(chǎn)業(yè)化注入了強(qiáng)大的推動力。雖然我國茶葉會展的數(shù)量和規(guī)模不斷擴(kuò)大，但其發(fā)展過程中仍存在如管理混亂、專業(yè)性差等問題，一定程度上制約了茶葉會展經(jīng)濟(jì)對產(chǎn)業(yè)發(fā)展的推動作用。因此，如何推動茶葉會展經(jīng)濟(jì)發(fā)展，發(fā)揮其產(chǎn)業(yè)推動作用，業(yè)已成為茶葉產(chǎn)業(yè)必須認(rèn)真思考的問題。本文以茶葉會展經(jīng)濟(jì)對產(chǎn)業(yè)發(fā)展的作用為切入點(diǎn)，剖析茶葉會展存在的問題，旨在為茶葉會展經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供有益啟示。

1 茶葉會展經(jīng)濟(jì)對茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的作用

茶業(yè)會展經(jīng)濟(jì)作為會展經(jīng)濟(jì)與產(chǎn)業(yè)結(jié)合的新經(jīng)濟(jì)形式，是特定地區(qū)根據(jù)本地茶葉資源和茶葉經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢，通過社會團(tuán)體或政府機(jī)構(gòu)組織或號召，在約定時間、地點(diǎn)舉辦的以茶葉宣傳、展覽及交易為特色的經(jīng)濟(jì)活動。茶葉會展經(jīng)濟(jì)主要通過茶葉相關(guān)展覽、會議、展銷等，為地區(qū)茶產(chǎn)業(yè)帶來新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)，具體來說其作用主要體現(xiàn)在以下方面：

1.1 推動茶葉產(chǎn)業(yè)國際化

在世界經(jīng)濟(jì)一體化及國際化競爭的時代背景下，茶葉產(chǎn)業(yè)與國際市場的互動也必然會越來越頻繁，而茶葉會展經(jīng)濟(jì)能通過對茶葉產(chǎn)品跨區(qū)域集聚，實(shí)現(xiàn)國內(nèi)茶葉產(chǎn)品、茶葉信息、茶葉生產(chǎn)技術(shù)與國際茶葉市場的雙向交流，促進(jìn)優(yōu)質(zhì)型茶葉產(chǎn)品及其生產(chǎn)要素的國際貿(mào)易和交換，進(jìn)而推動茶葉產(chǎn)業(yè)國際化發(fā)展，建立茶葉產(chǎn)品國際品牌。以我國云南省“大益茶業(yè)”公司為例，該企業(yè)通過參加香港首屆國際茶葉展覽會，向全世界17個地區(qū)和國家及200余家產(chǎn)業(yè)企業(yè)展示了其獨(dú)特的普洱茶產(chǎn)品、普洱茶加工技術(shù)及普洱茶文化，不但實(shí)現(xiàn)超過40億的銷售額，而且進(jìn)一步推廣中國茶葉及茶文化。可以說，大型國際茶葉展會能幫助茶葉產(chǎn)業(yè)建立國際品牌，促進(jìn)茶葉產(chǎn)業(yè)國際化的發(fā)展水平和競爭力水平提升。

1.2 提升茶葉產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新能力

茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的根本和內(nèi)在動力在于其創(chuàng)新能力，但是當(dāng)前很多茶葉企業(yè)受制于企業(yè)規(guī)模和科研能力，創(chuàng)新能力普遍偏弱。同時在茶葉產(chǎn)業(yè)傳統(tǒng)經(jīng)濟(jì)模式中，很多企業(yè)之間的產(chǎn)品、技術(shù)交流機(jī)會較少，很多企業(yè)要么通過增加資金投入進(jìn)行自主創(chuàng)新，要么通過引進(jìn)知識產(chǎn)權(quán)對茶葉產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)進(jìn)行更新?lián)Q代，但是無論是自主創(chuàng)新還是技術(shù)引進(jìn)，都為茶葉企業(yè)帶來極大的成本風(fēng)險(xiǎn)。然而通過茶葉會展這種新型交易形式，傳統(tǒng)分散性茶葉企業(yè)可通過會展實(shí)現(xiàn)聚集，為創(chuàng)新提高了交流與合作機(jī)會，有利于茶葉產(chǎn)業(yè)了解茶葉新產(chǎn)品、新技術(shù)及新的市場發(fā)展形勢。茶葉會展一定程度上節(jié)省了茶葉企業(yè)創(chuàng)新成本，提升茶葉產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新積極性和創(chuàng)新能力，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展奠定產(chǎn)品和技術(shù)基礎(chǔ)。

1.3 提高茶葉產(chǎn)業(yè)營銷能力

茶葉展會可以將茶葉產(chǎn)品及茶葉市場供求的信息準(zhǔn)確、及時傳遞給展會參與企業(yè)，有利于茶葉企業(yè)根據(jù)具體情況制定相應(yīng)的產(chǎn)銷計(jì)劃，提高茶葉企業(yè)產(chǎn)品銷售能力。當(dāng)前很多茶葉展會融合了產(chǎn)品展覽和茶葉產(chǎn)業(yè)研究兩個主要內(nèi)容，如深圳茶博會既包含茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展論壇，同時還包括茶葉產(chǎn)品展示及技術(shù)轉(zhuǎn)讓活動，對茶葉高科技產(chǎn)品、高新技術(shù)、茶葉產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目進(jìn)行集中推介，據(jù)統(tǒng)計(jì)參會茶葉企業(yè)總成交額超過5000億元，提高了茶葉產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品銷售能力。另外，茶葉企業(yè)通過參加各類展覽會能開發(fā)、拓展其營銷渠道，并對其原有營銷網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行完善，為茶葉產(chǎn)品營銷構(gòu)建了強(qiáng)大的銷售網(wǎng)絡(luò)。可以說，茶葉會展為茶葉企業(yè)提供了更多商機(jī)，帶來了更大經(jīng)濟(jì)效益，為其產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整奠定資金基礎(chǔ)。

2 茶葉會展經(jīng)濟(jì)國內(nèi)發(fā)展現(xiàn)狀及主要問題

從上世紀(jì)80年代至今，我國茶葉會展經(jīng)濟(jì)經(jīng)歷了30年的快速發(fā)展過程，截止2015年全國各地每年茶相關(guān)會展活動上百次，很多省份茶葉展會實(shí)現(xiàn)了與國際會展活動的接軌。但是會展經(jīng)濟(jì)起步較晚，茶葉展會組織管理尚不成熟，我國茶業(yè)會展經(jīng)濟(jì)的發(fā)展中仍存在一定不足，具體來說我國茶葉會展經(jīng)濟(jì)發(fā)展主要表現(xiàn)為以下方面：

2.1 我國茶葉會展經(jīng)濟(jì)發(fā)展現(xiàn)狀

我國茶葉專業(yè)展會主要集中在廣州、北京、上海三地，活動主要由商務(wù)部、茶葉流通協(xié)會及各地政府主辦，根據(jù)展會內(nèi)容主要分為：茶產(chǎn)品博覽會、茶葉論壇、茶文化節(jié)等，而舉辦時間一般集中在4月、5月和6月，夏季和秋季相對較少。據(jù)商務(wù)部統(tǒng)計(jì)，我國茶葉展會2015年展出總面積超過1000萬m2，較2014年同比增長13.6%，其中面積5000m2以上場館達(dá)到300余個，直接產(chǎn)值超過5000億元，拉動茶葉產(chǎn)業(yè)收入超過800多億元，比2014年增長約17.1%。其中最具代表性的當(dāng)屬廣州茶博會，2014年其展會面積達(dá)到7萬m2，總產(chǎn)值近1400億元，被譽(yù)為“全球第一茶葉會展。從2010年起，我國茶業(yè)會展逐漸開始由關(guān)注展會質(zhì)量和國際化轉(zhuǎn)型，并逐漸形成了以廣州茶博會、北京茶博會、蕪湖茶博會和上海茶文化節(jié)為代表的國際茶葉展會，將我國茶葉會展經(jīng)濟(jì)提升到一個新的層次。總之我國茶葉會展盡管起步較晚，然而經(jīng)過30余年發(fā)展，會展規(guī)模、數(shù)量和質(zhì)量都在不斷提升，推動了我國茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

2.2 我國茶葉會展經(jīng)濟(jì)存在的主要問題

作為新生事物，我國茶葉會展經(jīng)濟(jì)的管理組織上不成熟，導(dǎo)致當(dāng)前發(fā)展過程中存在一定的不足和缺陷，主要表現(xiàn)為：首先，會展數(shù)量多、檔次低。當(dāng)前我國茶葉會展數(shù)量過多，但是高檔次、高規(guī)格和高技術(shù)含量的國際性展會卻很少，同時很多展會在主題、主辦單位、地點(diǎn)和時間上大都缺乏統(tǒng)一規(guī)劃和管理。其次，會展缺乏約束和管理。當(dāng)前很多茶葉展會缺乏當(dāng)?shù)卣椭鬓k單位的規(guī)范管理，甚至很多地方政府缺乏專門審批機(jī)構(gòu)，造成會展缺乏必要監(jiān)督約束和行業(yè)管理制度，會展經(jīng)濟(jì)發(fā)展盲目化。最后，茶葉企業(yè)缺乏引導(dǎo)。很多茶葉企業(yè)盲目參與茶葉會展，但是卻忽視對會展的選擇和統(tǒng)計(jì)分析，造成跟風(fēng)現(xiàn)象嚴(yán)重和企業(yè)人力、財(cái)力和物力的浪費(fèi)，甚至嚴(yán)重影響茶葉產(chǎn)業(yè)的投入和產(chǎn)出比。

3 茶葉會展經(jīng)濟(jì)發(fā)展策略探析

隨著會展經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，茶葉會展經(jīng)濟(jì)勢必會成為我國茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展最重要的推動力之一，因此，我國社會必須正視現(xiàn)存問題，采取積極措施推動其管理水平和專業(yè)化水平，具體來說應(yīng)該從以下方面入手：

3.1 完善茶葉會展的管理體制

規(guī)范化管理和健全的法律法規(guī)是茶葉會展有序健康發(fā)展的前提，因此，地方政府和茶葉行業(yè)協(xié)會要在茶葉會展經(jīng)濟(jì)中發(fā)揮其戰(zhàn)略管理的角色，而不要成為旁觀者。首先，政府必須根據(jù)茶葉會展經(jīng)濟(jì)發(fā)展規(guī)律對其進(jìn)行科學(xué)規(guī)劃并制定其發(fā)展目標(biāo)，同時結(jié)合當(dāng)?shù)夭枞~資源，對茶葉會展明確定位，創(chuàng)建品牌型茶葉會展。地方政府應(yīng)該利用茶葉會展帶動茶葉種植、茶葉生產(chǎn)、茶葉技術(shù)研發(fā)等行業(yè)的協(xié)調(diào)發(fā)展，為地方長遠(yuǎn)利益進(jìn)行詳細(xì)規(guī)劃。同時地方政府必須制定、完善茶葉會展相關(guān)法律法規(guī)。地方政府應(yīng)該通過其宏觀調(diào)控能力在宏觀管理上制定茶葉會展行業(yè)規(guī)章制度和法律法規(guī)，為茶葉會展創(chuàng)造有序競爭和公正公平的經(jīng)濟(jì)環(huán)境。其次，茶葉行業(yè)協(xié)會制定行業(yè)內(nèi)會展規(guī)則和規(guī)范。行業(yè)協(xié)會作為茶葉市場管理者，有義務(wù)對會展活動進(jìn)行組織、協(xié)調(diào)、規(guī)范和管理。具體來說，茶葉協(xié)會應(yīng)該為會展制度服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，提供會展工作流程；對會展機(jī)構(gòu)進(jìn)行專業(yè)資質(zhì)認(rèn)定和審批；決定會展活動主辦權(quán)和競爭秩序；培養(yǎng)中外合資、外資、民營茶葉會展機(jī)構(gòu)等。

3.2 創(chuàng)新茶葉會展內(nèi)容

茶葉會展要想真正吸引國內(nèi)外茶葉企業(yè)的參與，必須將規(guī)劃重點(diǎn)放在會展特色上，將會展發(fā)展與所在區(qū)域發(fā)展戰(zhàn)略結(jié)合在一起。展會組織企業(yè)或機(jī)構(gòu)應(yīng)該以地區(qū)特點(diǎn)為立足點(diǎn)，對會展活動合理定位。會展特色應(yīng)與城市的金融地位、政治地位、生態(tài)優(yōu)勢、旅游資源、茶葉產(chǎn)業(yè)情況等結(jié)合在一起，形成會展活動和城市文化、優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)的協(xié)調(diào)和互動機(jī)制，形成特色會展經(jīng)濟(jì)和會展品牌，促進(jìn)當(dāng)?shù)夭枞~產(chǎn)業(yè)發(fā)展。城市的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢和文化優(yōu)勢相協(xié)調(diào)，根據(jù)當(dāng)?shù)氐牡乩砦恢谩⒔?jīng)濟(jì)發(fā)展水平、人文環(huán)境等因地制宜、合理定位，促使展會的發(fā)展形成良性循環(huán)。例如北京茶博會的經(jīng)驗(yàn)就值得借鑒，北京茶博會立足北京市的政治經(jīng)濟(jì)文化地位，將展覽會定義為國際性高端產(chǎn)業(yè)博覽會，其2013年會展就吸引了300余家國際一線茶葉品牌企業(yè)，引領(lǐng)了國際茶葉產(chǎn)業(yè)的風(fēng)向標(biāo)。

3.3 構(gòu)建茶葉會展現(xiàn)代信息系統(tǒng)

茶葉會展活動作為信息密集型經(jīng)濟(jì)活動，必須具備現(xiàn)代化的信息交流系統(tǒng)，才能對茶葉會展信息進(jìn)行合理化分析。因此，為提高我國茶葉會展經(jīng)濟(jì)效率，必須大力開展會展信息化建設(shè)。一方面，茶葉會展組織機(jī)構(gòu)要信息交流和發(fā)布平臺，將有效信息進(jìn)行集中化管理，最大程度減少茶葉展會組織者和地方政府信息處理成本及交易成本。另一方面，茶葉會展機(jī)構(gòu)要對數(shù)據(jù)資料進(jìn)行信息化處理，為組織者、參展企業(yè)提供信息服務(wù)。最后，會展組織機(jī)構(gòu)或地方政府應(yīng)該建立會展效益評價系統(tǒng)，借助網(wǎng)絡(luò)實(shí)現(xiàn)與參展企業(yè)在線交流，邀請相關(guān)企業(yè)對會展活動進(jìn)行在線評價和反饋，為未來會展決策和策劃提供更多信息，以提高會展質(zhì)量。

4 結(jié)語

隨著茶葉會展經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，其在茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的作用也會越來越重要，因此，茶葉會展不能循規(guī)蹈矩、固守陳規(guī)，必須根據(jù)我國茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和發(fā)展需求，對會展活動進(jìn)行創(chuàng)新，最大程度提高其可行性、專業(yè)性、國際性和影響力，為我國茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展奠定強(qiáng)有力的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)。

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胡艷榮（1982-），女，北京懷柔人，碩士，講師，研究方向：會展?fàn)I銷、管理以及會展教育。