茶科學理論對地被植物在園林景觀中的應用研究

叢林林（桂林理工大學博文管理學院，廣西 桂林 541004）

茶科學理論對地被植物在園林景觀中的應用研究

叢林林
（桂林理工大學博文管理學院，廣西 桂林 541004）

在園林景觀設計中，地被植物是基礎的組成部分。地被植物需要引入一定的科學理論體系進行管理和培植，才能以良好的長勢和合理的布局、造型，為園林景觀提供輔助性的鋪墊作用。文章總結了茶科學理論的內容和主要方法，探討了茶科學理論對茶樹的應用，基于此，將茶科學理論的應用擴展到地被植物當中。從地被植物的作用入手，分析了其對園林景觀的重要性。最后，提出茶科學理論模式下園林景觀中地被植物的設計方法。

茶科學理論；地被植物；園林景觀；設計方法

現代園林景觀中，除了假山、溪水、涼亭等人工造景外，體現最多的就是綠植。綠植中既包括高大的樹木，也包含在低矮的視線下出現的地被植物。地被植物通常被認為是低矮的植物，具體的高度沒有統一的標準。有人用1米或者1.2米作為地被植物的上限。地被植物是園林景觀中量最大的景觀性植物。

1 茶科學理論中的地被植物

茶科學理論是一套圍繞茶葉而開展的研究理論體系。茶科學理論是基于人們現代科技水平的研究下，對茶葉生產、加工等一系列活動等，所展開的科學研究和管理。目的在于為茶葉的種植和加工找到最科學的方法。推廣到地被植物中同樣適用。

1.1 茶科學理論的研究內容和方法

茶科學理論包括很多內容，最常用來被研究的主要是兩部分內容。一部分是茶葉本身的科學研究。例如：不同品種的茶葉葉片作為研究對象，在科學實驗室中進行化學成分檢驗。千百年來，中國人在飲茶的過程中享受了茶葉帶來的健康體驗。但是，茶葉中究竟是哪一種成分在起作用，歷史上卻沒有研究。在現如今的科技發展情況下，根據化學反應方程式，可以對茶葉葉片中含有營養成分的類型、多少進行科學測定。同時，這些營養成分對人體的影響如何，副作用影響的程度，不適宜飲用的人群等，都有了科學的依據。茶科學理論的另一部分是茶樹種植的科學研究，針對茶樹成長的特性在澆水、施肥、防蟲病害等方面給予精心呵護。茶樹成長過程中，有機肥的施用，澆水的頻率和水量對茶葉的口感會有影響。為了保持茶葉的良好口感，經過科學試驗的比對，找出最恰當的方法和數量，按科學方法使用，發揮出茶葉的最佳水平。

1.2 茶科學理論對茶樹的影響

茶葉在歷史的發展過程中，不但口味、品質、種類、色澤等方面在不斷改良和完善，茶葉的種植模式也發生了翻天覆地的變化。隨著茶葉產業化進程的加快，茶樹產出茶葉的質量、產量持續提高，這得益于茶業科學理論的實踐。在過去，人們為了在有限的土地上栽種茶樹，為了提高茶葉產量，會增加茶樹的栽種密度。但是茶樹的成長，特別是高質量茶葉的生產需要肥料、水份和光照。有了茶科學理論的依據，茶農們在茶學專家的幫助下，不但認識到了密度對茶葉口感的影響，還掌握了植株栽種的間距，將茶樹的栽培細化到用數字來衡量。正是因為人們對茶葉品質的挑剔，才促成了茶業科學理論的誕生。茶科學理論使茶葉的種植走上了正軌。

1.3 茶科學理論研究地被植物

茶樹是屬于地被植物。茶科學理論在大部分的地被植物的管理、種植過程中都可以間接應用。茶科學理論中要求應當根據茶葉品種的生長習性，喜陽、耐陰的植物。但是怕澇，過于頻繁的澆水活動會對茶樹造成澇害，影響茶葉的長勢，甚至死亡。應用到地被植物上，以景觀園林中常見的草坪為例，大多數的草皮可以忍耐一定程度的干旱，對環境的要求不大。此時對草皮的管理，可以做到將灌溉的頻率控制在半個月1次。在灌溉時用噴灌的方式代替大水漫灌或者滴灌。這樣做的好處就是既能根據草坪的需求補充水分，使水資源得到充分利用和節約。

2 地被植物對園林景觀的重要性分析

在園林景觀中，對綠色植物的選擇上，如果滿眼盡是高大的樹木，會使游客產生“一葉障目不見泰山”的負面視覺效果。因此，大多數的園林景觀會使用地被植物。不但是因為其價值成本較低，還因為較低的姿態可以使游客領略園林全貌景觀。

2.1 基礎構成

地被植物在園林景觀中可以做到無縫隙覆蓋，從而作為園林中的基礎構成存在。例如：園林突出反映自然風格主題。在園林景觀中，處于地面的景觀主要涵蓋了人造建筑物、假山、涼亭和溪流。其他的路面組成主要有兩部分。一部分是，由鵝卵石鋪就的供游人行走的道路；而另一部分，就是由以草坪為代表的地被植物覆蓋的綠化地面。園林的自然風格主題色是綠色，廣闊的綠色草坪實現了整個園林景觀的綠色，符合主題特色。園林景觀講求的是景觀錯落有致、高矮搭配。除了常見的草坪，還有其他的低矮植株，如冬青等，來配合高大的樹木。這些植株不同于草坪，往往是集中于一個區域存在，或者是按照一定的排練組合，分布于游人行走的道路兩旁。在功能上與草坪卻基本一致，都是作為園林景觀的基礎構成，襯托其他人工造景。

2.2 土壤維系

地被植物由于分布范圍廣、根系發達，因此在水土保持方面作用明顯。在大型園林中，為了豐富景觀類型，會根據地勢的起伏特點來營造山地、山坡等景觀。一旦雨季來臨，在大雨的作用影響下，較大的水流會持續沖刷較高的地形，形成一道道水槽，影響園林景觀的雅觀。在這些山地和山坡的地形上分布種植地被植物，可以有利維系坡地的土壤，在大水沖刷時用根部固定土壤，避免水土流失。園林中有人工堆砌成的假山，假山上栽種高大樹木等植物。在假山周邊的坡地上栽種地被植物，從遠處看去，整個凸起的假山呈現的是綠色的景觀。同時，地被植物可以固定山坡上的土壤，涵養水分，為山上的大型植物提供土壤成分和水源。

2.3 觀賞價值

即使作為基礎組成部分的地被植物也可以設計出藝術造型，為整個園林的景觀增資添色。例如，在園林景觀中為了體現景物的豐富性，利用地被植物的造型能夠設計出其他的景物的形象。根據多葉膨大型的地被植物容易塑形的特點，對其進行修剪，可以設計出各種動物的形象，為園林景觀增添了一份靈動的感覺。在具體的形象之外，地被植物被修建成為具有藝術美感的造型，用線條和圖案豐富景觀的多樣性。更加低矮的草坪雖然不能制作造型，但是草坪的組合卻能提供造型圖案。用草坪修剪出園林的主題，用文字、標志、圖案來表示和體現。

3 地被植物應用茶科學理論在園林景觀中的設計

地被植物的應用不應僅局限于為園林景觀提供基礎性的裝飾作用。引入茶科學理論的管理方法，地被植物的設計理念，也應當向更加科學合理的發現發展，從而為切合園林景觀的主題而定向設計。

3.1 茶文化主題的融入

茶科學理論的精髓是根據茶葉生長的需求特點來對癥施治，符合茶樹的成長規律，達到茶葉的最佳生長狀態，講究與自然的和諧共存。對于茶文化主題的融入，應當將地被植物設計為與自然的貼切和融合。園林中存在大量的開放式的道路供游人行走，并無鋪設專門的道路加以引導。如果加入鐵質或者塑料制品的欄桿、圍欄等隔離設施，對行人的路線加以引導，園林的自然性質就遭到了破壞。利用地被植物的特性，在確保不遮擋視線的同時，設計地被植物呈圍欄樁分布，應用了自然的產物來引導游客。體現了茶文化思想精髓中的就地取材和與自然的和諧共生。

3.2 藝術造型的體現

在茶樹的管理過程中，經常對茶樹進行修剪，可以及時去除茶樹底層長期不見陽光、長勢弱小的茶葉，保證土壤中的營養成分集中供應茶樹頂端的茶葉。這種茶科學理論管理模式，可以確保茶樹長出的茶葉葉片呈現出上好的檔次。應用到地被植物中，可以利用修剪展現出不同的藝術造型。地被植物的枝葉如果過分向兩側生長，不僅影響整體的美觀，還容易因此植株的不穩定性。管理人員經常對處于植株下部和側部的枝葉去除或者修剪，可以始終保持地被植物處于向上生長的昂揚狀態，在造型上更討游客的喜愛和注意。根據茶科學理論的成果，在不傷害和影響地被植物成長的基礎上，將其設計成為與園林景觀相呼應的造型。

3.3 管理模式的植入

對園林中的地被植物在設計好之后，需要科學的管理才能使設計的理念和造型得以持久。對于地被植物的管理同樣適用茶科學理論。在園林景觀中，大多數的樹木等高大植物比起草皮等地被植物來說價值要高，在園林內的植物管理過程中，往往是以價值較高的植物為主要管理對象。因此，在澆水、病蟲害防治、枝葉修剪等方面以高大植株為主。有的高大植株根系發達，可以做到長時間不澆水。但是，地被植物枝葉多，蒸騰作用旺盛，同時根系相對不發達，對水的需求頻繁。管理人員往往重視了高大植株的水分需求，從而忽略了對地被植物的灌溉，造成草坪發黃、枯萎。這樣的后果就是違背了地被植物的生長規律，破壞了園林整體的景觀協調性。應當從管理方法上進行設計，選擇最適合地被植物生長的環境來配置地被植物。

4 結論

茶科學理論為茶樹的種植，提供了科學的借鑒意義和理論體系，為種出良好品質的茶葉提供了合理的途徑方法。延伸到其他地被植物中去，其在園林景觀中的基礎和配角角色往往不受園林管理人員的重視，在設計中缺乏良好的素材和方法。但是實際中，地被植物對園林景觀具有基礎構成、土壤維系以及觀賞價值。應用茶科學理論，在園林景觀中地被植物的設計中融入茶文化主題元素，體現藝術造型并柔和茶樹的管理科學模式，使地被植物在園林中更好地發揮提供了捷徑。

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《典型地被植物培育及在校園景觀建設中的應用研究》2016年度廣西壯族自治區中青年教師基礎能力提成項目（KY2016LX562）

叢林林（1982-），女，遼寧營口人，碩士，講師，研究方向：環境藝術設計。