唐宋詠茶詩詞藝術風格與審美意境淺談

陳麗麗

（江西外語外貿職業學院，江西南昌 330099）

唐宋詠茶詩詞藝術風格與審美意境淺談

陳麗麗

（江西外語外貿職業學院，江西南昌 330099）

茶是我國的國飲，它在我國不僅是日常人們主要的物質消費內容，而且還滲透到文化領域，形成了人們喜愛的詠茶詩詞作品。詠茶詩詞在我國的發展當屬唐宋年間最為迅速，且唐宋詠茶詩詞具有極其豐富的茶文化意象和審美意境，在詩人構造的茶詩意境之中，還傳遞出我國茶文化的悠久文化歷史，對于我國的詩詞創作發展具有不可忽視的重要推動意義和價值。本文即對唐宋詠茶詩詞的緣起和發展進行探索，進而更深入的了解唐宋詠茶詩詞的藝術風格和審美意境。

唐宋；詠茶詩詞；藝術風格；審美意境

在中國傳統茶文化源起和發展的進程中，茶葉不僅作為一種物質意象而存在，而且還逐漸滲透到精神和文化藝術領域，具有了精神層面的涵義，尤其到了中國的唐宋年間，中國的茶文化到達鼎盛時期，其間出現的詠茶詩詞作品不勝枚舉，具有極其獨特的藝術風格和審美意境，成為了一種嶄新的詩詞題材，也彰顯出我國古代文人雅士追求和推崇的精神境界和人格品質。

1 唐宋詠茶詩詞的源起與發展

唐宋年間是我國傳統茶文化日漸鼎盛的時期，隨著茶文化的興盛，唐宋時期的詠茶詩詞也不斷涌現，文人墨客都以茶為題材，表達自己的審美追求和人生理想。

在我國的唐代時期，詠茶詩詞逐漸興起，唐代經濟的繁榮、開放的文化環境為詠茶詩詞創作提供了寬泛的空間，也極大地推動了詠茶詩詞的快速發展。尤其是陸羽所作的中國傳統茶文化典籍《茶經》問世之后，更是掀起了茶文化的空前盛況，達到了唐代“王公朝士無不飲者”的地步和境界。在唐代的詩人之中，也出現了不少以茶為題材的詩作，如：杜甫的《重過何氏五首之三》、李白的《答族侄僧中孚贈玉泉仙人掌茶并序》、錢起的《過長孫宅與郎上人茶會》等，在這些詠茶詩詞之中，不僅有客觀的自然描述，而且還流露出對茶性的潔身自好、超凡脫俗的稱譽和推崇之情。

到了我國的宋代年間，文學氛圍極其濃郁，也推動了詠茶詩詞的創作和繁榮。其間以茶為題材的詠茶詩詞多達1200多首，并形成了多樣化的文體題材，其中以黃庭堅為代表的詠茶詩詞極具特色，在黃庭堅所作的《茶灶》一詩中，就盛贊茶的清邈之意境，涵義雋永而深刻。

2 唐宋詠茶詩詞的藝術風格探析

2.1 唐宋詠茶詩詞的意象形態

在唐宋的詠茶詩詞之中，以茶的獨特色、香、味、形等外在意象，表達和傳遞出詩人的主觀情感，在寄情于物的意象化表達手法之中，我們可以看到詠茶詩詞獨特的藝術風格和特點。

（1）茶的形色之美。茶葉具有自身形態和色澤的獨特美感，并且在茶葉的加工制作過程中也呈現出不可言傳的美感和意境。詩人在“蒼條尋暗粒，紫萼落輕鱗”的詠茶詩詞之中，讓人感受和體驗到入山采茶的歡欣與喜悅之情。另外，在對茶葉的形色描述詩作之中，詩人蘇軾將成品的茶餅比擬成圓月，這也是由茶的意象而得，可以引發人們的聯想和想象。

（2）茶香之美。茶葉有其獨特而清新的香氣，由于茶葉的不同種類和成分的差異，使茶葉散發出不同的香氣，給人以不同的、全新的感官刺激和體驗。在唐宋詠茶詩詞之中，有關茶香之美的描述詩作，如：在“香于九畹芳蘭氣”的詩意化描述之中，我們可以體味到茶的清幽、綿長的香氣之美。在“飲罷清風生兩腋，余香齒頰尚猶存”的詩意之中，令人沉浸于茶香之中，蔓延流轉，經久不散。

（3）茶味之美。唐宋詠茶詩詞由初期的茶事描繪和淺顯品味，逐漸突破和演進為茶外之味，例如：在楊萬里所作的詠茶詩詞之中，以“故人氣味茶樣清”表達詩人對好友廉潔品格的贊譽，突破了原有的茶之苦澀清甘之味。柳宗元所作的詠茶詩詞之中，“猶同甘露飲”則將茶味比喻為“瓊漿”，勝過醍醐。在唐宋詩人陸龜蒙的詠茶詩詞之中，以“吾年向老世味薄，所好未衰惟飲茶”則流露出詩人在年邁之時對世事的慨嘆，也顯示出詩人對滄桑往事的回首與淡然之情。而在詩人劉禹錫所作的詠茶詩詞之中，則賦予茶味以生機盎然、豐盈飽滿之味，在“森然可愛不可慢，骨清肉膩和且正”的詩作之中，可以看到其盎然的生機之味。在杜牧所作的詠茶詩詞《提禪院》之中，則以“今日鬢絲禪榻畔，茶煙輕揚落花風”的詩句，表達出茶的清苦之味與禪思的融合，體現出茶禪一味之境。

2.2 唐宋詠茶詩詞的語言表達風格

在唐宋詠茶詩詞之中，采用借景抒情、情景交融的不同手法和語言表達方式，生成了獨特的想象空間，呈現出獨特的唐宋詠茶詩詞藝術風格和意境。

（1）以茶言清。在唐宋詠茶詩詞之中，將品茶視為一種清高的行為，在詩詞的言語之中，流露出一種別致新穎的“清”之意境。例如：在詩人盧仝所作的《走筆謝孟諫議寄新茶》的詠茶詩詞之中，不僅描述了茶葉的神奇功效，而且還將飲茶的行為表述為一種“飄飄欲仙”的意態，詩詞語言瀟灑浪漫、清新而脫俗，給人以清雅之感。又如：在詩人戴叔倫所作的詠茶詩詞《南野》之中，描繪出一幅如詩如畫般的焚香煮茶的場景，在詩作中的茶、松、清池、琴、修竹等不同意象之中，可以使人感受和領略到相得益彰的茶香與熏香，感悟到幽靜安詳與清高淡雅之意，映射出詩人對世間名利的淡泊之情，欣賞平淡生活的雅趣之意。

（2）以茶造境。在唐宋詠茶詩詞之中，形成了奇特、新穎的茶詩意象，例如：“茶煙”就營造出一種清新幽靜的意境，并以其可聚可散、極具寧靜趣味的語言表達手法，生成獨特的意境。例如：在張繼所作的詠茶詩詞《山家》之中，就通過制茶加工工藝中的烘焙時所生成的“茶煙”為意象，使人們在“莫嗔焙茶煙暗，卻喜曬谷天晴”的詩句之中，感受到富于田園趣味的體驗。在貫休所作的詠茶詩詞《將入匡山宿韓判官宅》之中，通過燒水泡茶時所產生的“茶煙”為意象，使人們在“簾卷茶煙索墮葉，月明棋子落深苔”的詩句之中，沉浸于寧靜祥和的茶境，在虛無縹緲、裊裊上升的“茶煙”之中，體悟到空靈脫俗的“茶禪”意境。在宋代詩人黃庭堅的詠茶意象之中，追求茶詩的奇特與唯美意境，他將茶比喻為“云腴”，如：“我家江南摘云腴，落硙霏霏雪不如”；將茶比喻為“鷹爪”，如：“更煎雙井蒼鷹爪”、“北苑龍團，江南鷹爪”等；將茶比喻為“圭壁”，如：“香云從龍小蒼璧”、“北焙研圭璧，谷簾煮甘露”。此外，黃庭堅還將茶進行了奇特的比喻，如：用“魚眼”比喻烹茶時的泡沫；用跳珠比喻烹茶時的水珠。尤其精妙的是，黃庭堅將茶在火爐上烹煮的聲音比喻為羊腸小道上的轆轆車聲，如：“曲幾團蒲聽煮湯，煎成車聲繞羊腸”。

（3）以茶抒情。在唐宋詠茶詩詞之中，流露出以茶抒情的情趣和藝術表達特征。在皎然所作的詠茶詩詞《訪陸處士羽》之中，就浸潤了詩人對友人陸羽的情感，他用“翩翩”、“悠悠”的語言表達，抒發內心清高瀟灑的生活方式和情感意趣。在白居易所作的詠茶詩詞《食后》之中，就流露出自己對悠閑生活的向往和追求，也在字里行間流露出驚悚閑適的心情。

3 唐宋詠茶詩詞的審美追求和意境分析

3.1 唐代詠茶詩詞的審美追求與意境

唐代詠茶詩詞之中大多追求“茶禪一味”的禪境以及超凡脫俗的審美追求，在他們的詠茶詩詞之中，流露出佛家寂靜、淡泊的追求以及道家返璞歸真的境界追求。在唐代的詠茶詩詞之中，體現出唐代詩人的浪漫主義情懷，也體現出唐代詩人與佛道的審美追求的一致性。他們追求和推崇人與自然的和諧、講求人的頓悟與明心，具有精神層面上的共性特征和審美追求。在唐代詠茶詩人錢起的詠茶詩詞《與趙茗茶宴》之中，就以“塵心洗盡興難盡，一樹蟬聲片影斜”的詩句，流露出詩人追求品茗時的“茶禪一味”的審美追求。在白居易所作的詠茶詩詞《夏晝偶作》之中，也描述出詩人慵懶愜意的生活意境，其意境清新脫俗，也被人稱為“茶禪一味”的精妙之作。唐代詩人李白在其詠茶詩詞之中，也流露出淡泊、清心的審美追求和意境，還有韋應物所作的詠茶詩詞《喜園中茶生》之中，就表達出茶性的品格，也寓示自己淡泊名利、尋求超脫的審美意境和追求。

3.2 宋代詠茶詩詞的審美追求與意境

在宋代的詠茶詩詞之中，其審美追求和意境具體表現為以下方面：

（1）以茶喻理。宋代詩人蘇軾在其所作的詠茶詩詞《浣溪沙》、《留別金山寶覺圓通一長老》等詩作之中，流露出其嗜茶成癖的習慣，在他一生郁郁不得志的人生生涯之中，通過《汲江煎茶》的詩作，托茶喻志，表達出自身清高、自然、率直的品質和人格精神。

（2）以茶養德。南宋愛國詩人陸游通過其詠茶詩詞，抒發自身寧靜致遠的審美追求和理想，充分體現出其“茶詩一體”的詩人氣質。同時，愛國詩人陸游還十分注重自身的德行修為，他在詠茶詩詞《七月十日到故山削瓜瀹茗翛然自適》之中，不僅流露出詩人自身優雅的氣質和斐然的詩人文采，同時還借助于茶的意象表達出自己的修身之愿，實現了人品、文品、茶品的高度統一。

4 結束語

總而言之，唐宋時期是我國茶文化發展的鼎盛時期，期間涌現出諸多的詠茶詩詞，這些詠茶詩詞折射出茶文化的繁榮和昌盛，同時也成為了詩人的情感寄托和精神表達意象，成為了中國茶文化和詩詞文化的璀璨明珠。在唐宋詠茶詩詞的獨特藝術風格和審美追求相結合的過程中，我們可以領悟到唐宋詩人完美的藝術修養和人格內涵，感受到精妙絕倫的人生意趣。

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陳麗麗（1983-），女，江西南昌人，碩士研究生，講師，研究方向：漢語語法學。