茶在英語(yǔ)語(yǔ)言與文化傳播中的表現(xiàn)分析

倪丹萍

（武漢生物工程學(xué)院，湖北武漢 430000）

茶在英語(yǔ)語(yǔ)言與文化傳播中的表現(xiàn)分析

倪丹萍

（武漢生物工程學(xué)院，湖北武漢 430000）

語(yǔ)言是文化傳播的重要載體，對(duì)于文化交際來(lái)說(shuō)，語(yǔ)言是必不可少的途徑。而中國(guó)的茶文化傳入歐洲后，并在英國(guó)形成飲茶熱潮，使得茶在英語(yǔ)語(yǔ)言中被不斷的運(yùn)用，并發(fā)展成為一種區(qū)別于中國(guó)的獨(dú)具英國(guó)特色的茶文化。本文通過(guò)茶在英語(yǔ)語(yǔ)言中的發(fā)展概述，在英語(yǔ)語(yǔ)言當(dāng)中的體現(xiàn)，以及在英國(guó)文化傳播中的發(fā)展進(jìn)行了深入的分析，了解茶在英國(guó)人生活當(dāng)中的重要性，以及茶在文化傳播上的作用。

茶；英語(yǔ)語(yǔ)言；文化傳播

英國(guó)的語(yǔ)言當(dāng)中，介入了茶的相關(guān)詞匯、短語(yǔ)，豐富了英語(yǔ)的語(yǔ)言。飲茶成為了英國(guó)人必不可少的生活習(xí)慣，在英語(yǔ)語(yǔ)言中將茶的內(nèi)涵進(jìn)行了豐富，擴(kuò)展了其含義，形成了具有英國(guó)特色的茶文化。英國(guó)人將茶作為交往的媒介，與英國(guó)紳士風(fēng)格相關(guān)，茶也被賦予了深層次的精神含義，從而反映英國(guó)人的思想觀念。茶文化是古老中國(guó)文化當(dāng)中的重要組成部分，中國(guó)的茶思想不斷的向外傳播，不僅展示了中國(guó)的茶道藝術(shù)和中國(guó)博大精深的文化，更是通過(guò)茶的傳播，促進(jìn)國(guó)家之間政治、經(jīng)濟(jì)、文化等方面的傳播與發(fā)展，而英國(guó)的茶文化發(fā)展正是文化傳播的體現(xiàn)。

1 茶在英國(guó)等歐美國(guó)家的發(fā)展概述

1.1 茶在歐美國(guó)家的起源

在中英貿(mào)易發(fā)展過(guò)程中，茶葉在通商的發(fā)展道路上，被傳入了英國(guó)等歐美國(guó)家。回顧中國(guó)的茶葉向外傳播的發(fā)展歷史，在馬克·波羅的游記當(dāng)中就記載了有關(guān)中國(guó)的茶，在明代葡萄牙的傳教士就記載了茶的發(fā)音，后來(lái)到了意大利傳教士那里也記錄了中國(guó)的茶文化，直到今天，中國(guó)的茶依然受到外國(guó)人的喜愛，這也是中國(guó)茶在外國(guó)的發(fā)展起源。茶在傳入各國(guó)當(dāng)中，并沒有將中國(guó)的茶文化一起傳入，而是在結(jié)合自己國(guó)家的發(fā)展優(yōu)勢(shì)，將茶融入到生產(chǎn)生活當(dāng)中，形成了各個(gè)國(guó)家獨(dú)具特色的茶文化。這里以英國(guó)為例，就是將茶融入英語(yǔ)語(yǔ)言當(dāng)中，進(jìn)行了深入的拓展與補(bǔ)充，將飲茶融入到生活當(dāng)中，成為了必不可少的生活習(xí)慣，將茶文化在英國(guó)文化當(dāng)中傳播，創(chuàng)作了不少有關(guān)茶的英國(guó)詩(shī)歌和小說(shuō)，這是中國(guó)茶傳入英國(guó)帶來(lái)的深遠(yuǎn)影響。

1.2 茶在歐美國(guó)家的發(fā)展

茶對(duì)于歐美國(guó)家有著極強(qiáng)的吸引力，在17世紀(jì)，荷蘭人通過(guò)海上貿(mào)易將茶帶回了歐洲，由此引發(fā)了歐洲人對(duì)茶的追捧。茶葉在荷蘭屬于上流人士的飲品，在那時(shí)茶是財(cái)富的象征，下層人民很難接觸到。同時(shí)期荷蘭人還創(chuàng)作了以茶為主題的喜劇，一經(jīng)放映更是受到了強(qiáng)烈的反響，特別是作品當(dāng)中的飲茶情節(jié)，更是讓不少的荷蘭人癡迷，開始紛紛效仿，也使得荷蘭人初步認(rèn)識(shí)了中國(guó)的茶文化。美國(guó)人有關(guān)于茶是在20世紀(jì)后傳入的，而且美國(guó)人根據(jù)自己的飲茶習(xí)慣，研制了冰茶、袋泡茶等，受到美國(guó)人的喜歡。

2 茶在英語(yǔ)語(yǔ)言中的體現(xiàn)

2.1 茶在英語(yǔ)語(yǔ)言當(dāng)中的發(fā)音與運(yùn)用

在英語(yǔ)當(dāng)中，茶這個(gè)單詞為tea，英國(guó)人對(duì)茶的發(fā)音由e音轉(zhuǎn)化為ea，發(fā)漢字“替”的讀音，而tea這個(gè)單詞主要就是指茶葉或是茶飲品。Tea這個(gè)單詞既可以作為名詞，表示茶葉、茶飲品，也可以作為動(dòng)詞，表示喝茶。中國(guó)的茶與英國(guó)的tea在認(rèn)知意義上既有相同之處，也有不同之處，相同的是兩國(guó)的茶都是表示茶葉或者是茶飲品，但不同之處是英國(guó)的tea還可以指茶點(diǎn)或是茶會(huì)，英國(guó)人的飲茶習(xí)慣是早上喝的是早茶，上午11點(diǎn)鐘喝的是午茶，而在下午四點(diǎn)種之后喝的是茶歇，晚餐之后喝的是晚茶，由此可見，茶已經(jīng)成為英國(guó)人日常生活當(dāng)中不可缺少的一部分。與英國(guó)人生活相關(guān)的飲茶習(xí)慣，茶點(diǎn)——tea cake包括早茶——earlymorning tea，茶歇——tea break，晚茶——after dinner tea等等，在英語(yǔ)字典當(dāng)中還有很多這樣的與茶有關(guān)的單詞，由此可見，英國(guó)人對(duì)中國(guó)茶文化的喜愛，已經(jīng)逐漸融入到本國(guó)的生產(chǎn)生活當(dāng)中。

2.2 茶在英語(yǔ)語(yǔ)言中的語(yǔ)義表達(dá)

茶在英語(yǔ)語(yǔ)言中的語(yǔ)義表達(dá)分為喻義和轉(zhuǎn)義兩種表達(dá)方式。在喻義上，最初茶在進(jìn)入英國(guó)時(shí)是身份的象征，只有上流社會(huì)人士才能飲茶，于是茶成為了財(cái)富的象征，出現(xiàn)了“all the tea in China”這樣與茶有關(guān)的詞匯，表示巨大的財(cái)富；茶還被英國(guó)人用來(lái)表達(dá)對(duì)事物的喜歡程度，比如“a cup of tea”其意思就是用來(lái)表達(dá)喜歡的事物；英國(guó)人通常在用來(lái)表達(dá)對(duì)不幸者的同情時(shí)，也用到有關(guān)茶的短語(yǔ)，如“tea and sympathy”就是來(lái)表達(dá)同情、憐憫之情；英國(guó)語(yǔ)言中運(yùn)用到有關(guān)茶的短語(yǔ)還有許多，例如，“nice cup of tea”表示身陷困境，“another cup of tea”表示另外一回事等等，英語(yǔ)語(yǔ)言中這樣運(yùn)用寓義的茶短語(yǔ)還有許多。另外，茶在英語(yǔ)語(yǔ)言當(dāng)中還有轉(zhuǎn)義的表達(dá)，轉(zhuǎn)義顧名思義就是將原有的意思轉(zhuǎn)換出來(lái)另外的意義，英語(yǔ)語(yǔ)言在社會(huì)的發(fā)展中，也經(jīng)歷了轉(zhuǎn)換用意，而有關(guān)茶的英語(yǔ)轉(zhuǎn)換也比較突出。通過(guò)茶在英語(yǔ)語(yǔ)義當(dāng)中的轉(zhuǎn)換，反映出了茶在英國(guó)已經(jīng)與其社會(huì)發(fā)展相聯(lián)系，成為英語(yǔ)語(yǔ)言表達(dá)的一種方式，豐富了英語(yǔ)語(yǔ)言的運(yùn)用。

3 茶在英語(yǔ)文化傳播當(dāng)中的表現(xiàn)分析

3.1 茶文化對(duì)英語(yǔ)語(yǔ)言的影響

一方面，茶已經(jīng)逐漸融入到英國(guó)人的生活當(dāng)中，英國(guó)人也已經(jīng)將飲茶作為一種生活習(xí)慣。英國(guó)人在工作之余需要喝茶來(lái)補(bǔ)充體力，緩解壓力，每天必備的上午茶，使其能夠有精神進(jìn)行一天的工作，而下午茶也是英國(guó)人不可缺少的，傳統(tǒng)的下午茶多數(shù)是貴族人士的生活習(xí)慣，他們喜歡在休閑時(shí)間飲茶，吃著點(diǎn)心來(lái)打發(fā)無(wú)聊的時(shí)間，而現(xiàn)在的下午茶也已走入了英國(guó)平民百姓的家中，他們利用下午茶談心，通過(guò)飲茶來(lái)豐富生活。另一方面，茶文化深受英國(guó)人的喜愛，使其逐漸熱愛中國(guó)的文化，許多英國(guó)人熱衷于學(xué)習(xí)漢語(yǔ)，想要通過(guò)語(yǔ)言的學(xué)習(xí)，多了解中國(guó)的茶文化，以及中國(guó)各方面的發(fā)展歷史。

3.2 茶文化對(duì)英國(guó)文學(xué)的影響

由于英國(guó)人對(duì)茶的喜愛，不僅影響了英國(guó)人的飲茶習(xí)慣，也影響了英國(guó)的文化發(fā)展，由于茶提神醒腦的作用和茶自身高潔的氣質(zhì)，成為了人們爭(zhēng)相描述的對(duì)象。在英國(guó)的許多文學(xué)作品中，也有許多茶文化的融入。例如，在英國(guó)詩(shī)歌當(dāng)中，就有英國(guó)詩(shī)人通過(guò)茶與情人見面的場(chǎng)景描寫，也有英國(guó)詩(shī)人拜倫對(duì)中國(guó)綠茶的喜愛的撰寫，更有詩(shī)人雪萊將喝茶看作大事情的描寫。茶也激發(fā)了詩(shī)人的創(chuàng)作靈感，創(chuàng)作出了《贊茶詩(shī)》等著名的茶詩(shī)。在英國(guó)小說(shuō)當(dāng)中，也可見茶的身影。茶文化不僅融入了英國(guó)的日常生活中，更是對(duì)英國(guó)語(yǔ)言和文化的發(fā)展帶來(lái)了深遠(yuǎn)的影響。

4 結(jié)論

茶通過(guò)古代的絲綢之路，流入東亞國(guó)家，之后轉(zhuǎn)入歐美國(guó)家，茶文化由流行于上流社會(huì)到走向?qū)こ０傩盏纳町?dāng)中，茶文化的傳播在英國(guó)尤為突出。在英語(yǔ)語(yǔ)言和文學(xué)藝術(shù)中，發(fā)揮了重要的作用。茶不僅是英語(yǔ)語(yǔ)言當(dāng)中的一種文化象征，也是一種精神代表，茶在英語(yǔ)語(yǔ)言的文化傳播當(dāng)中，被賦予了深刻的內(nèi)涵，它所擁有的精神不僅是茶本身所具有的功能，也包括了中國(guó)的茶文化和中國(guó)茶道的藝術(shù)。在茶一詞融入英國(guó)的語(yǔ)言當(dāng)中，在適應(yīng)其社會(huì)的發(fā)展下，豐富了茶的內(nèi)涵。在英語(yǔ)語(yǔ)言運(yùn)用中，出現(xiàn)了寓義與轉(zhuǎn)義的表達(dá)方式，催動(dòng)著英國(guó)茶文化的發(fā)展，在英國(guó)的詩(shī)歌和文學(xué)作品中都可見到茶的身影，足以可見，英國(guó)人對(duì)茶的熱愛。茶在文化傳播與交流中也充當(dāng)著重要的媒介作用，茶文化已經(jīng)發(fā)展成為一門藝術(shù)，也將通過(guò)中國(guó)以茶會(huì)友的方式，加強(qiáng)各國(guó)之間的聯(lián)系，并促進(jìn)各國(guó)的發(fā)展。

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