茶文化思想指導建筑裝飾設計研究

朱瓊芬

（上海邦德職業技術學院，上海200444）

茶文化思想指導建筑裝飾設計研究

朱瓊芬

（上海邦德職業技術學院，上海200444）

本文在闡述茶文化思想內涵基礎上，概括出茶文化的基本內核：“和、靜、怡、真”，進而結合現代建筑裝飾設計的實踐案例，分析“和、靜、怡、真”在建筑設計中的運用以及價值意義，進而啟發人們傳承中華文化和保護傳統建筑。

茶文化思想；建筑裝飾；設計研究

茶文化歷經4000多年歷史洗禮與積淀，已成為當今中華民族最有影響力的傳統文化之一。茶文化不僅是一種文化，也是一種藝術表現形式，其已成為當前學者研究的熱點之一。從當前知網文獻調查中發現，關于茶文化的研究主要表現在宗教、文學，美術、音樂、舞蹈、體育等領域，但關于茶文化與建筑的研究甚少。這一現象不禁引起筆者的好奇，既然茶文化是一種藝術表現形式，建筑也是藝術一個門類，那么，茶文化是否對建筑領域也有影響。帶著這樣的疑問，本文在闡述茶文化思想內涵的基礎上，結合現代建筑裝飾設計的實踐案例，分析“和、靜、怡、真”在建筑設計中的運用以及價值意義，旨在給當前建筑設計領域提供有益參考，也進一步地宣傳中華民族的茶文化。

1 茶文化思想概述

博大精深的中華民族傳統文化孕育而成的具有獨特民族性格特征的茶文化，其融儒家的“中庸”、道家的“天人合一”、佛教“圓融”于一身，集民族傳統文化、藝術、科學、道德、禮儀及社會習俗與一體，進而形成茶文化“和、靜、怡、真”的基本內涵，成為我國中華民族文化的重要內容。本節主要闡釋茶文化的思想內涵，進而為下文分析茶文化在建筑裝飾中的運用與影響。

1.1 儒家與茶文化

儒家強調“禮”、“仁”、“中庸”等思想，崇尚人與人之間尊卑有序的和諧相處，人與自然之間和諧發展之道，可以說，儒家思想歸根到底強調萬事萬物之間的秩序與和諧。在儒家思想影響下，中國茶道精神傳遞出人與人之間的友好、尊重、謙卑，以茶勵志，以茶交友、以茶待客，如白居易的《肖員外寄新蜀茶》、明代仇英的《松溪論畫圖》、宋徽宗趙佶《文會圖》等作品用不同藝術表達形式體現茶在文人雅士生活中的重要作用。“在飲茶過程中，營造和諧環境，增進友情；欣賞著不急不躁、心平氣和茶之本性，體會茶經水沖泡后帶來的甘甜清香……，進而在藝術化的品茶過程中，錘煉人格，升華思想，修煉心性。[1]這與道家強調避世脫俗、追求空靈虛靜的大境界不同，也與佛教追尋孤寂，以明心見性的境界相異。但這三家思想追求的方式不同，尋求的境界不同，但最終都指向了平靜、和諧，可見“和”便成為茶文化的思想內涵。

儒家思想不僅賦予飲茶人平和之氣，更是造就了茶人清醒、理智、平穩的處世之道。自古有云中國人的性格如茶一般，不卑不亢，執著而持久，不但能客觀理智地看待世界，而且強調人與人之間互幫互助，更追求一種在友好、和諧的氛圍中共同進步、共同發展。

1.2 道家與茶文化

道家強調“無為”、主張“道法自然”、“天人合一”，即人類要遵循萬事萬物的客觀規律。茶文化在道家思想哲學的影響下，將無形精神修煉與茶藝相結合，按照將茶本性茶的“清新淡泊、樸素自然”與道家追求寧靜致遠、淡泊名利、返樸歸真、超然脫俗的思想融于一體，形成了“物我一體、天人合一”道家茶文化哲學思想，[2]展現出茶文化“靜”、“真”“怡”之思想內核。蔣溥《御制詩意圖·自然》作品刻畫了在大自然清幽超然的環境中，三五好友與泉水邊煮茶高雅韻事，勾勒與人與自然和諧共處的美好畫面。道家茶文化崇尚自然特點，還體現在對煮茶水、煮茶火候等精益求精的要求，唐代詩人溫庭筠的《采茶錄》所記載的“茶需緩火灸，活火煎，正是在不急不躁、恰好好處的煮茶過程中融入了道家無為、樸素的自然觀與人文思想。

1.3 佛家與茶文化

禪宗對茶文化影響至深致遠，從內在因素來講，打坐修禪是禪宗的必修課，在長時間打坐中茶不但能防止瞌睡，而且有助于打坐的禪僧們不煩不亂、靜氣凝神，進而達到圓融的境界。禪宗通過這一方式強調頓悟內省，即“明心見性”，勸導人們用“有即無，無即有”的觀點通融豁達地處理問題；從外在因素來說，佛教清苦修行與茶味的清苦相契合，在內外因素長期綜合作用下，將飲茶從最初的物質功能轉化上升到精神的層面，禪僧禪宗之哲學思想融入品茶中，在飲茶過程中苦修以求“頓悟”，最終到達“茶中有禪、禪中有茶”之“茶禪一味”的最高境界，彰顯出茶文化“靜”、“真”之思想內涵。著名茶僧皎然在《飲茶歌誚崔石使君》曰：“一飲滌昏寐，情思爽朗滿天地；再飲清我神，忽如飛雨灑清塵；三飲便得道，何須苦心破煩惱”，其中的“三飲便得道，何須苦心破煩惱”一語便道破禪宗茶文化“品茶悟道”的真諦。[3]

儒道佛三家思想既相互獨立，又相互融合，共同孕育出中華民族的茶文化，可以說，茶文化、中國茶道博大精深、形式豐富多彩，但歸結到底只有四個字：和、靜、怡、真，和是靈魂、靜是方法論、怡是內心感受、真是最高境界也就是自然之境界。

2 茶文化思想對建筑裝飾設計的影響

茶文化思想對建筑裝飾設計的影響，本節在前面闡釋茶文化思想內涵基礎上，結合具體了建筑裝飾的案例，進而詳細闡釋茶文化思想在建筑裝飾設計中的運用及價值意義。

2.1 茶文化之“和”在建筑設計中的運用

儒家的“中和”，道家的“天人合一”，佛教的“圓融”，其實最終指向了“和”，因此“和”成為茶文化思想的靈魂。在現代建筑設計中，設計師們運用了儒家茶文化中人與人之間的秩序、和諧，一個團隊的集體分工協作才能完成高樓大廈。

道家茶文化中“和”之理念，告訴設計師建筑設計需將人、自然、萬物融為一體，才能彰顯出建筑設計的親和性、人性化與生命力。在這些思想的指導下，設計師們因地制宜，將地域特色、當地文化習俗與現代技術與審美觀念相結合，賦予建筑作品充滿生命力與情趣感。如吳良鏞先生設計的菊兒胡同，保留了四合院式的傳統建筑，同時創造性地融入現代都市建筑風格特征，巧妙地做到傳統與現代的結合，人與環境的融合。如蘇州大大小小的園林式建筑，將零零散散的小橋、花草、樹木、房屋等錯落有致地形成一個整體，引景襯境，妙趣橫生。

2.2 茶文化之“靜”在建筑設計中的運用

茶文化之“靜”既有儒家寧靜祥和之意，又有道家致虛守靜之情，還有佛家的心靜通達之理，這些都傳遞人們要有單純之心、純潔之眼，放下心中的煩惱、欲望與雜念，真誠而簡單地看待萬事萬物，這樣才能體會到身心愉悅之感情。當代很多建設大廳設計已告別幾十年前富麗堂皇的裝飾，而是通過簡潔的設計與裝飾，帶人們回到最自然舒適的生活狀態，體現出設計者平靜從容的態度。如杭州西湖邊山間茶室，在基于杭州與生俱來的典雅古樸、靈秀溫婉的地域特征，設計師們將這一特征與清幽寧靜的大自然融于一體，依山傍水、千年楊柳婀娜而立，室內家具古樸典雅，裝飾精致簡潔，并沒有太多的裝飾，進而營造出安寧靜謐的人間仙境。

2.3 茶文化之“怡”在建筑設計中的運用

茶文化中的“怡”是飲茶者內心歡樂、舒心、愜意、暢快、安寧等等各種美好的感受，在這一思想指導的建筑設計被賦予生命力與韻律感。自古以來中國建筑物都在生活與自然中尋找靈感設計作品，如上海豫園內的湖心亭茶樓，其位于湖心，四面環水，用曲橋與陸地連接，夏季一湖荷花，幽靜雅致；整個建筑采用傳統磚木結構，飛檐翹角、玄瓦朱窗、小橋流水別有一番園林意境之美；飲茶者傍窗而坐，聽絲竹管弦之樂，四溢飄著茶香，內心甚至愜意安寧。建筑與自然的融合突出茶文化“怡”之內涵也啟發了日本茶文化的建筑，日本著名設計師安藤忠雄曾道：“大自然是人類的好朋友……，我設計建筑物目的是為具象的空間賦予新的生命力，將大自然的元素與日常生活中的點點滴滴有機地結合起來，比如風、光、天空……”[4]該設計師的建筑作品沒有添加任何一種植物，都是其通過巧妙的構思與設計發揮大自然中的元素，為建筑物增加自然寧靜之美感。

2.4 茶文化之“真”在建筑設計中的運用

“真”是中國茶文化最高境界，其與“和”、“靜”、“怡”相通相融，這里的“真”不僅蘊藏著真實、自由、健康之要求，也包含著真善美之高尚德行，這也是古代飲茶人在精神層面的極致追求。古代文人雅士特別鐘情于在自然山水中品茗，面對現實生活種種煩惱與不堪，他們甚至希望將自己的生命寄托于自然之中，自由自在隨風飄蕩，感受大自然四時變化，看云卷云舒，尋求些許精神的安寧與放松。因而我們在流傳下里的茶詩詞歌賦、美術作品中會看到，文人邀請好友席地而坐，汲取泉水，邊煮茶邊暢談人生的場景。

不僅古代文人向往大自然，生活在高樓大廈中的現代人，生活于環境日益污染中的現代人，更希望親切大自然，因此，當代建筑越來越重視綠色建筑、生態建筑，[5]旨在呼吁保護人類的生命安全，保護人類生活的環境。奧地利有位藝術家曾道：“設計師們在大自然學習的過程中，憑借藝術設計的技術，賦予建筑開口說話的能力，因為它們將說一種和人類溝通的語言。”這位藝術家精辟地概括出建筑設計“真”的要求。

3 結論

茶文化一直以來都是學者們研究的重點與熱點，本文從新的角度嘗試提出茶文化與建筑設計之間的研究方向，一方面通過茶文化思想在建筑裝飾設計中的運用，分析其所帶來的審美文化體驗；另一方面也在呼吁人類，要認識到“越是民族，才越是世界”的真理，在城市化進程中應該正確處理城市化發展、建筑文化遺產的之間關系，而不能一味跟隨所謂的國際化潮流，而忽視了本民族的傳統文化。

[1]孫長龍、談陸羽《茶經》的儒學思想.福建茶葉.2015(5)：67-68.

[2]雷麗芬.中華茶文化影響下的中國傳統茶建筑研究[D].湖北工業大學,2012.：12

[3]楊君.佛教與中國茶文化[J].濮陽職業技術學院學報,2015,28(5)：19-21.

[4]任健.現代建筑藝術設計與中國茶道融合的探析[J].福建茶葉, 2016,38(9).229.

[5]韓揚.世界城市建設和名城建筑遺產保護[J].北京：中國藝術報，2011,（8）

朱瓊芬（1984-），女，上海人，碩士，講師，研究方向：環境藝術設計。