英國(guó)茶文化對(duì)英語(yǔ)語(yǔ)言文化的影響

何衡衡

（漢口學(xué)院，湖北武漢430212）

英國(guó)茶文化對(duì)英語(yǔ)語(yǔ)言文化的影響

何衡衡

（漢口學(xué)院，湖北武漢430212）

隨著茶文化對(duì)社會(huì)群體的作用，社會(huì)群體便會(huì)在思想上層建筑領(lǐng)域形成與茶相關(guān)的精神品質(zhì)，這樣便可以從本質(zhì)上把握英國(guó)茶文化對(duì)英語(yǔ)語(yǔ)言文化的影響。這里的研究意義便在于助力對(duì)英語(yǔ)語(yǔ)言文化形成特征和發(fā)展趨勢(shì)的研究。由于國(guó)人在學(xué)習(xí)英語(yǔ)語(yǔ)言文化時(shí)，在理解英國(guó)人社會(huì)生活特征上存在短板。在應(yīng)用于教學(xué)中的方式為：提煉英國(guó)茶文化的有用信息、鼓勵(lì)學(xué)生查閱相關(guān)文化信息、選擇與茶關(guān)聯(lián)文學(xué)作品選段、基于茶文化啟示學(xué)生的認(rèn)知。

英國(guó)茶文化；英語(yǔ)語(yǔ)言文化；影響；教學(xué)

在探究英國(guó)茶文化對(duì)英語(yǔ)語(yǔ)言文化的影響時(shí)，需要從唯物主義視角來(lái)進(jìn)行把握。根據(jù)辨證唯物主義觀點(diǎn)可知，社會(huì)存在決定社會(huì)意識(shí)，社會(huì)意識(shí)又是對(duì)社會(huì)存在的能動(dòng)反映。那么，英國(guó)茶文化首先以一種客觀存在的客體存在著，茶文化所蘊(yùn)含的文化元素，是附著在英國(guó)茶葉類(lèi)型和社會(huì)生活方式之上的。隨著茶文化對(duì)社會(huì)群體的作用，社會(huì)群體便會(huì)在思想上層建筑領(lǐng)域形成與茶相關(guān)的精神品質(zhì)。在這樣的邏輯關(guān)系下，便可以從本質(zhì)上把握英國(guó)茶文化對(duì)英語(yǔ)語(yǔ)言文化的影響。此時(shí)便存在著一個(gè)問(wèn)題，即研究英國(guó)茶文化的影響力有怎樣的意義呢。從專(zhuān)業(yè)的視角出發(fā)，這里的意義便在于助力對(duì)英語(yǔ)語(yǔ)言文化形成特征和發(fā)展趨勢(shì)的研究。由于國(guó)人在學(xué)習(xí)英語(yǔ)語(yǔ)言文化時(shí)，在理解英國(guó)人社會(huì)生活特征上存在短板，所以本文也試圖在拋磚引玉的基礎(chǔ)上進(jìn)行主題討論。

1 英國(guó)茶文化與英語(yǔ)語(yǔ)言文化的關(guān)系分析

結(jié)合筆者的研究成果，這里可以從以下三個(gè)方面來(lái)分析其中的關(guān)系：

1.1 茶文化構(gòu)成英語(yǔ)語(yǔ)言文化的形成來(lái)源

英國(guó)茶文化可以概括為兩個(gè)范疇：第一，顯性文化范疇。這里的顯性文化主要反映在英國(guó)人的飲茶文化，如他們一天要喝三道茶，其中每道茶所體現(xiàn)的社會(huì)情趣都會(huì)不同。這樣的顯性文化是可以通過(guò)觀察而被感知到，且也是英國(guó)茶文化所能被外界所直觀獲取的信息。第二，隱性文化范疇。隱性文化范疇則主要指向了英國(guó)茶文化的精神品質(zhì)層面，而這有需借助顯性文化所構(gòu)成的外衣而被人們所逐步感受到。如，英式茶道的繁瑣所帶來(lái)的嚴(yán)謹(jǐn)和優(yōu)雅性。

1.2 英語(yǔ)語(yǔ)言文化表達(dá)茶文化的內(nèi)在品質(zhì)

作為英國(guó)的社會(huì)文化傳統(tǒng)需要在國(guó)別中引起共鳴，并且要被他們的國(guó)民所世代傳承，這就需要依靠英語(yǔ)語(yǔ)言文化的表達(dá)功能，來(lái)對(duì)茶文化進(jìn)行全方位的闡述。這里更加突出英語(yǔ)語(yǔ)言文化對(duì)茶文化內(nèi)在品質(zhì)的表達(dá)。從現(xiàn)有的資源可知，在英語(yǔ)語(yǔ)言文化領(lǐng)域涌現(xiàn)出大量與茶有關(guān)的詩(shī)歌、散文和小說(shuō)。這樣的文化成果作為物化的載體，就承載起了英國(guó)國(guó)人在茶文化領(lǐng)域中的精神品質(zhì)?？梢?jiàn)，這里的內(nèi)在品質(zhì)需要在人的能動(dòng)性和主體性的基礎(chǔ)上來(lái)理解。

1.3 茶文化與語(yǔ)言文化的互動(dòng)被歷史記憶

英國(guó)作為歐洲文化古國(guó)，其中的諸多文化元素之所以被歷史所記憶，這本身就依賴(lài)于茶文化與語(yǔ)言文化之間的互動(dòng)作用。茶文化作為植根于英國(guó)人社會(huì)生活方式下的思想文化，將隨著人們的生活實(shí)踐內(nèi)容的改變而發(fā)生調(diào)整。而在這一動(dòng)態(tài)視角下則是，英語(yǔ)語(yǔ)言文化也將被茶文化的作用而發(fā)生演化。

2 二合關(guān)系互動(dòng)下的茶文化影響力歸納

具體而言，可以將茶文化的影響力從以下三個(gè)方面進(jìn)行歸納：

2.1 茶文化的本源影響

茶文化的本源影響主要指向，英國(guó)人在進(jìn)行飲茶過(guò)程中的語(yǔ)言特點(diǎn)，以及與飲茶相關(guān)的主題顯現(xiàn)。如，英國(guó)人在工作間隙將會(huì)喝上午茶，這是英國(guó)茶文化的顯性文化范疇。那么這里飲茶的目的在于放松和調(diào)節(jié)工作狀態(tài)，在飲茶中的話題尋找也就突出輕松與愉悅。事實(shí)上，茶文化的本源影響是其它影響力產(chǎn)生的前提。另外，茶文化的本源影響還在于給予了英國(guó)人一種體閑的方式，以及對(duì)于那些思想者而言，給予了他們進(jìn)行思考的時(shí)空維度。

2.2 茶文化的文學(xué)影響

茶文化的文學(xué)影響是對(duì)本源影響的文學(xué)提煉，也是對(duì)茶文化與社會(huì)生活相聯(lián)系的藝術(shù)化的高度濃縮。前面已經(jīng)提到，英國(guó)在歷史上出現(xiàn)過(guò)諸多具有代表的文學(xué)作品，其中涉及到茶與詩(shī)歌、茶與散文、茶與小說(shuō)。茶文化的文學(xué)影響也可以從他們的英語(yǔ)表達(dá)上可以看出。眾所周知，文學(xué)創(chuàng)作源于生活但高于生活。英語(yǔ)語(yǔ)言文學(xué)的形成一直具有開(kāi)放性的特征，這就使得英國(guó)人在接受外在東方茶文化的同時(shí)，也使之獲得本土化的生命特征，而孕育出本土的語(yǔ)言文化來(lái)。

2.3 茶文化的衍生影響

英國(guó)茶文化的衍生影響可以從兩個(gè)方面來(lái)認(rèn)識(shí)：第一，英國(guó)在與包括中國(guó)在內(nèi)的其他國(guó)家進(jìn)行文化交流時(shí)，可以引入茶文化元素。通過(guò)引入茶文化元素，來(lái)使得英語(yǔ)語(yǔ)言文化的包容性得到增強(qiáng)。第二，英國(guó)茶文化將隨著人們飲茶偏好和生活方式的改變而得到繼續(xù)演化，進(jìn)而這又將在動(dòng)態(tài)的方式下來(lái)影響英語(yǔ)語(yǔ)言文化。

3 影響力驅(qū)動(dòng)下對(duì)英語(yǔ)語(yǔ)言文化特點(diǎn)的把握

從教學(xué)的角度來(lái)把握英語(yǔ)語(yǔ)言文化的特點(diǎn)十分必要，這樣將有助于引導(dǎo)學(xué)生更加深刻的了解和掌握英語(yǔ)語(yǔ)言文化的知識(shí)結(jié)構(gòu)。

3.1 思想反映的特點(diǎn)

英語(yǔ)語(yǔ)言文化首先具有對(duì)文化思想進(jìn)行反映的特點(diǎn)，這一特點(diǎn)也在牛津字典定期會(huì)收錄新的英語(yǔ)詞匯得到佐證。那么這種思想反映的特點(diǎn)被我們所認(rèn)識(shí)，就需要教師在進(jìn)行英語(yǔ)語(yǔ)言文化教學(xué)時(shí)，應(yīng)要求學(xué)生從更大的廣度上來(lái)認(rèn)識(shí)英語(yǔ)語(yǔ)言文化的特點(diǎn)，并能增強(qiáng)自己對(duì)英國(guó)社會(huì)人文因素的理解力。從現(xiàn)有的教學(xué)反饋來(lái)看，許多教師仍然會(huì)以強(qiáng)化記憶的方式來(lái)要求學(xué)生，而這種“不要問(wèn)為什么”的教學(xué)方式，將難以使學(xué)生從本質(zhì)層面來(lái)掌握英語(yǔ)語(yǔ)言文化知識(shí)體系。

3.2 思想升華的特點(diǎn)

在大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)階段，無(wú)論是公共課還是專(zhuān)業(yè)課程，僅僅突出學(xué)生的詞匯量已是不夠的，還需要鼓勵(lì)學(xué)生去閱讀英語(yǔ)原版的文學(xué)作品，這樣不僅能從世界文化的角度來(lái)增強(qiáng)學(xué)生的文學(xué)修養(yǎng)，還可以從培養(yǎng)閱讀能力和拓展知識(shí)面上來(lái)提升學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)。因此，這里需要認(rèn)識(shí)到思想升華的特點(diǎn)。在這一特點(diǎn)作用下，便需要引導(dǎo)學(xué)生在閱讀之前先做好功課，那就是對(duì)作者所處時(shí)代的社會(huì)人文要素進(jìn)行認(rèn)知，進(jìn)而助力他們?cè)陂喿x中能理清其中的隱含信息。

3.3 思想演化的特點(diǎn)

思想演化的特點(diǎn)在英語(yǔ)語(yǔ)言文化中，不僅從個(gè)別的詞匯中得到反映，還從人們的思想感情上得到體現(xiàn)。而且正如前面所提出的那樣，英語(yǔ)語(yǔ)言文化仍處于演化的過(guò)程中。因此，這就要求學(xué)生在明白其中原理的同時(shí)，能以一種開(kāi)放包容的心態(tài)來(lái)認(rèn)識(shí)英語(yǔ)語(yǔ)言文化的演化。

4 應(yīng)用于教學(xué)的方式

根據(jù)上文所述，將英國(guó)茶文化應(yīng)用于教學(xué)的方式可從以下四個(gè)方面來(lái)構(gòu)建：

4.1 提煉英國(guó)茶文化的有用信息

這里教師所提到的作用便是為學(xué)生拋磚引玉，即首先向?qū)W生提煉出有用的英國(guó)茶文化信息。那么什么樣的信息是有用信息呢。筆者認(rèn)為：第一，需要與英語(yǔ)語(yǔ)言文化教學(xué)相關(guān)的信息；第二，在學(xué)生認(rèn)知范圍以?xún)?nèi)的信息；第三，能引起學(xué)生興趣的信息。由于當(dāng)前大學(xué)生對(duì)英國(guó)文化的了解度不及對(duì)美國(guó)，所以在涉及到英國(guó)人文方面的文化信息，學(xué)生大都并不感興趣。為此，教師可以將英國(guó)王室的飲茶文化向?qū)W生進(jìn)行傳遞。

4.2 鼓勵(lì)學(xué)生查閱相關(guān)文化信息

在“互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代，學(xué)生在獲取國(guó)外文化信息的手段變得更加多樣，也變得更加容易。因此，這里教師還需要鼓勵(lì)學(xué)生查閱與英國(guó)茶文化有關(guān)的相關(guān)信息。從任務(wù)設(shè)計(jì)上可以圍繞著這樣幾個(gè)問(wèn)題來(lái)展開(kāi)：第一，英國(guó)茶文化形成的歷史節(jié)點(diǎn)，以及起初是怎樣影響英國(guó)人的生活方式的。第二，英國(guó)茶文化對(duì)英國(guó)的人文思想起到了怎樣的作用。第三，與茶文化相關(guān)的文學(xué)作用有哪些，其中的內(nèi)容又是怎樣的。這樣一來(lái)，就能促使學(xué)生理清茶文化的影響力。

4.3 選擇與茶關(guān)聯(lián)文學(xué)作品選段

對(duì)英語(yǔ)文化教學(xué)主要以閱讀教學(xué)為主線，所以教師可以選擇與茶關(guān)聯(lián)的文學(xué)作品選段。在教學(xué)過(guò)程中需要提煉把選段交給學(xué)生，由學(xué)生根據(jù)自己的情況來(lái)弄清其中的詞匯含義。教師在教學(xué)中除了要訓(xùn)練學(xué)生的翻譯能力，還需要根據(jù)全文的中心思想提煉出與茶有關(guān)的文化信息。然后，在與學(xué)生前期所做的信息查閱相聯(lián)系，進(jìn)而增強(qiáng)學(xué)生對(duì)茶文化所形成影響的認(rèn)識(shí)。

4.4 基于茶文化啟示學(xué)生的認(rèn)知

英國(guó)的茶葉屬于舶來(lái)品，這種主要來(lái)自于中國(guó)的茶葉在與英國(guó)本土文化的交融下，逐漸形成了具有英國(guó)特色的茶文化。而英語(yǔ)本身就具有開(kāi)放性的特點(diǎn)，所以這就需要基于茶文化來(lái)啟示學(xué)生的認(rèn)知。具體的實(shí)施辦法可以為，教師在閱讀講解過(guò)程中進(jìn)行總結(jié)，并從中引申到英語(yǔ)語(yǔ)言文化未來(lái)的演化趨勢(shì)。

5 問(wèn)題的拓展

在開(kāi)展公共英語(yǔ)教學(xué)過(guò)程中，首先要使學(xué)生明確學(xué)習(xí)英語(yǔ)的目的。弱化主流思潮對(duì)英語(yǔ)過(guò)級(jí)、拿學(xué)位等方面的注重。在大學(xué)一年級(jí)第一堂英語(yǔ)課中，教師可以通過(guò)引入英國(guó)茶文化，來(lái)向?qū)W生闡述學(xué)習(xí)英語(yǔ)的樂(lè)趣。如：“隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)步入國(guó)際化軌道，我國(guó)與英國(guó)文化交流日益加強(qiáng)。你們盡管不是英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生，但是你們?cè)诖髮W(xué)階段打好了英語(yǔ)基礎(chǔ)，這將會(huì)對(duì)你們的專(zhuān)業(yè)施展起到如虎添翼的作用?！边@句話，就使學(xué)生從內(nèi)心深出引起了對(duì)英語(yǔ)學(xué)習(xí)的重視。由于學(xué)生的英語(yǔ)水平很不均衡，這就使他們對(duì)英語(yǔ)學(xué)習(xí)產(chǎn)生了一種“絕望”的內(nèi)心體驗(yàn)。因此，教師仍可以用一些小例子來(lái)打消這些學(xué)生的顧慮。

6 小結(jié)

本文認(rèn)為，在探究英國(guó)茶文化對(duì)英語(yǔ)語(yǔ)言文化的影響時(shí)，需要從唯物主義視角來(lái)進(jìn)行把握。根據(jù)辨證唯物主義觀點(diǎn)可知，社會(huì)存在決定社會(huì)意識(shí)，社會(huì)意識(shí)又是對(duì)社會(huì)存在的能動(dòng)反映。由于國(guó)人在學(xué)習(xí)英語(yǔ)語(yǔ)言文化時(shí)，在理解英國(guó)人社會(huì)生活特征上存在短板。在應(yīng)用于教學(xué)中的方式為：提煉英國(guó)茶文化的有用信息、鼓勵(lì)學(xué)生查閱相關(guān)文化信息、選擇與茶關(guān)聯(lián)文學(xué)作品選段、基于茶文化啟示學(xué)生的認(rèn)知。

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何衡衡（1981-），女，湖北鐘祥人，碩士，講師，研究方向：應(yīng)用語(yǔ)言學(xué)。