以茶文化為依托的山地城市濱水景觀研究

張琦，孫志慧

（1.重慶工商職業(yè)學(xué)院傳媒藝術(shù)學(xué)院，重慶400052；2.重慶文化藝術(shù)職業(yè)學(xué)院藝術(shù)設(shè)計(jì)系，重慶400052）

以茶文化為依托的山地城市濱水景觀研究

張琦1，孫志慧2

（1.重慶工商職業(yè)學(xué)院傳媒藝術(shù)學(xué)院，重慶400052；2.重慶文化藝術(shù)職業(yè)學(xué)院藝術(shù)設(shè)計(jì)系，重慶400052）

中國是茶葉的重要產(chǎn)地，也是茶文化大國。包含著傳統(tǒng)儒釋道精神的茶文化，是中國傳統(tǒng)文化的重要分支，并且成為現(xiàn)代中國的重要標(biāo)志。中國很多地區(qū)都生產(chǎn)茶葉，并有著深厚的茶文化底蘊(yùn)。在城市化進(jìn)程不斷加快、城市景觀建設(shè)蓬勃發(fā)展的當(dāng)下，以茶文化為依托的山地城市濱水景觀建設(shè)越來越引起人們的重視。基于此，本文立足于當(dāng)前中國茶文化的現(xiàn)狀，對以茶文化為依托的山地城市濱水景觀進(jìn)行了研究，希望給相關(guān)人士帶來一些有益的啟示。

茶文化；山地城市；濱水景觀

中國境內(nèi)地形地貌復(fù)雜多變，很多城市處在山區(qū)，并以山地為主。在城市濱水景觀的建設(shè)方面，山地城市由于地形特殊，因而體現(xiàn)出鮮明的特點(diǎn)和獨(dú)特的優(yōu)勢。在地域文化不斷發(fā)展并和城市發(fā)展緊密融合的當(dāng)前，在茶文化底蘊(yùn)深厚的地區(qū)，以茶文化為依托的山地城市濱水景觀建設(shè)成為了城市建設(shè)的重要拓展方向。在尊重茶文化基本內(nèi)涵的基礎(chǔ)上，將茶文化以靈活、生動(dòng)、新穎的方式融入到山地城市濱水景觀建設(shè)當(dāng)中，是城市建設(shè)的一大突破，在保護(hù)傳統(tǒng)茶文化、傳承傳統(tǒng)茶文化的基礎(chǔ)上，實(shí)現(xiàn)了現(xiàn)代城市建設(shè)和傳統(tǒng)文化的結(jié)合，有效推動(dòng)了現(xiàn)代城市建設(shè)效果的提升。無論從文化層面來看，還是從社會(huì)層面來看，以茶文化為依托的山地城市濱水景觀建設(shè)，都彰顯出其積極的一面，體現(xiàn)出其“雙贏”的本質(zhì)。

1 以茶文化為依托的山地城市濱水景觀設(shè)計(jì)原則

在現(xiàn)代城市景觀的設(shè)計(jì)當(dāng)中，濱水景觀的設(shè)計(jì)不僅要和城市的地形地貌、自然環(huán)境、風(fēng)俗習(xí)慣等充分結(jié)合，而且應(yīng)當(dāng)體現(xiàn)出當(dāng)?shù)氐牡胤轿幕厣瑢⒂操|(zhì)的景觀和柔性的文化相結(jié)合，在彰顯地方文化魅力的同時(shí)，讓城市景觀活起來，產(chǎn)生更強(qiáng)的影響力和生命力。在山地城市中，以當(dāng)?shù)靥厣牟栉幕癁橐劳虚_展城市濱水景觀設(shè)計(jì)，應(yīng)當(dāng)實(shí)現(xiàn)茶文化和濱水景觀的良好結(jié)合，將茶文化的魅力升華，將濱水景觀的內(nèi)涵升華，實(shí)現(xiàn)文化景觀應(yīng)有的審美價(jià)值。

1.1 嚴(yán)格遵循地方茶文化的基本內(nèi)涵

中國地域遼闊，茶文化的體系龐大，各地的茶文化在具體內(nèi)涵方面存在一定的差異，不可一概而論。山地城市在設(shè)計(jì)茶文化景觀之時(shí)，首先要考慮當(dāng)?shù)厥欠袷遣枞~產(chǎn)地，有無茶文化底蘊(yùn)，在此基礎(chǔ)上準(zhǔn)確把握當(dāng)?shù)夭栉幕幕緝?nèi)涵和獨(dú)特理念，然后再將帶有鮮明的地域特征的茶文化內(nèi)涵融入到山地城市的濱水景觀設(shè)計(jì)當(dāng)中。實(shí)踐證明，在城市建設(shè)當(dāng)中，脫離文化基本內(nèi)涵而強(qiáng)硬的將文化植入到城市景觀當(dāng)中的行為，必然無法引起人們對于城市景觀的文化認(rèn)同和心理認(rèn)同，這種有形無實(shí)的文化植入方式，看似給景觀賦予了文化內(nèi)涵，實(shí)則對于景觀魅力的提升效果不大，甚至?xí)谀承┣闆r起到相反的作用。中國地方茶文化的獨(dú)特魅力必然不需多言，在很多地方當(dāng)?shù)夭栉幕己腿藗兊纳钇鹁泳o密融合，此種地方茶文化是具有極強(qiáng)的生命力的。在山地城市濱水景觀的建設(shè)當(dāng)中，將此種生命力極強(qiáng)的茶文化融入到濱水景觀當(dāng)中，無疑會(huì)增強(qiáng)濱水景觀的感染力和感召力，推動(dòng)城市景觀建設(shè)構(gòu)筑文化脊梁，形成城市建筑的特征語言。

1.2 巧妙結(jié)合山地城市的地形地貌特征

和平原城市相比，山地城市在地形地貌方面體現(xiàn)出鮮明的特征，因而其濱水景觀的建設(shè)也不可一味效仿平原城市的建設(shè)方式，否則不僅不利于濱水景觀特征的體現(xiàn)，反而會(huì)浪費(fèi)大量的景觀建設(shè)資金。基于獨(dú)特的地形地貌，山地城市在濱水景觀的建設(shè)方面，有其明顯的優(yōu)勢，但這樣的優(yōu)勢需要在濱水景觀的設(shè)計(jì)中巧妙結(jié)合當(dāng)?shù)氐牡匦蔚孛膊拍荏w現(xiàn)出來。因此，以茶文化為依托的山地城市濱水景觀建設(shè)，需要遵循因地制宜的基本原則。《園冶》中說道：“因勢利導(dǎo)，因高就低建園。”這對于山地城市的濱水景觀建設(shè)是一個(gè)良好的指引。山地城市在濱水景觀建設(shè)方面看似繁瑣，實(shí)則得天獨(dú)厚。在山地城市濱水景觀的設(shè)計(jì)當(dāng)中，以茶文化為基本依托，順應(yīng)濱水景觀的地貌特征，將設(shè)計(jì)方式和地形的起伏變化、水流的大小流向等充分結(jié)合起來，方可實(shí)現(xiàn)天人合一、特色鮮明的以茶文化為依托的山地城市濱水景觀設(shè)計(jì)效果，為山地城市景觀設(shè)計(jì)加上濃墨重彩的一分。

1.3 適當(dāng)創(chuàng)新城市濱水景觀的設(shè)計(jì)方式

一直以來，國內(nèi)在城市景觀建設(shè)方面都缺乏新意，導(dǎo)致城市面貌千篇一律，城市文化內(nèi)涵全無。有人戲言，中國城市是“鋼筋混凝土森林”，其實(shí)不無道理。因此，進(jìn)行適當(dāng)?shù)膭?chuàng)新以突出特點(diǎn)、展示亮點(diǎn)，是當(dāng)前城市建設(shè)當(dāng)中的重要課題。在以茶文化為依托開展山地城市濱水景觀設(shè)計(jì)的過程中，創(chuàng)新工作必不可少。以茶文化為依托的山地城市濱水景觀設(shè)計(jì)創(chuàng)新，不僅要求創(chuàng)新濱水景觀的呈現(xiàn)方式，將自然景觀、地形地貌、水體特征、現(xiàn)代建筑等充分結(jié)合起來，而且要求創(chuàng)新茶文化的呈現(xiàn)方式，切忌采用生硬的、平鋪直敘的茶文化宣傳標(biāo)語式的茶文化呈現(xiàn)方式，而應(yīng)當(dāng)著力拓展茶文化在濱水景觀中的軟性植入方式，將茶文化的內(nèi)涵用巧妙而生動(dòng)的方式呈現(xiàn)出來，給人一種只可意會(huì)不可言傳的深意，方可讓茶文化和濱水景觀實(shí)現(xiàn)良好融合，讓人一眼看到茶文化濱水景觀，即可感受到景觀蓬勃的生命力和其中旺盛的文化魅力。當(dāng)然，創(chuàng)新是多維度的、形式多樣的，在以茶文化為依托設(shè)計(jì)山地城市濱水景觀的過程中，創(chuàng)新也不可僅僅局限于傳統(tǒng)的景觀建筑創(chuàng)新方式，而應(yīng)當(dāng)多方求索、多方拓展，發(fā)現(xiàn)更加新穎的、更加具有可操作性的文化建筑設(shè)計(jì)創(chuàng)新路徑。

2 以茶文化為依托的山地城市濱水景觀設(shè)計(jì)策略

中國茶文化體系博大精深，山地城市在濱水景觀設(shè)計(jì)當(dāng)中，對于地方茶文化的展示應(yīng)當(dāng)求精而不可求泛，通過一個(gè)個(gè)的景觀建筑文化“點(diǎn)突破”，將茶文化的獨(dú)特魅力分層次、逐步地彰顯出來，達(dá)到全面展示的效果，切忌采取籠統(tǒng)的、不著邊際的景觀建筑植入方式，看似將茶文化全面展示了出來，實(shí)則沒有重點(diǎn)，沒有亮點(diǎn)，很難讓人產(chǎn)生深刻的印象。在此，結(jié)合山地城市濱水景觀設(shè)計(jì)的基本原則，提出幾點(diǎn)以茶文化為依托的山地城市濱水景觀設(shè)計(jì)策略，供參考。

2.1 充分利用茶文化視覺符號(hào)展示景觀內(nèi)涵

茶文化在中國很多地方都有著特殊的視覺符號(hào)和文化內(nèi)涵，其表現(xiàn)形式多為茶樹、茶花、茶藝、繪畫等，也可能是詩詞歌賦、歷史故事、神話傳說等。充分利用地方茶文化的視覺符號(hào)，將其融入到山地城市濱水景觀設(shè)計(jì)當(dāng)中，將極大地提升濱水景觀和茶文化的結(jié)合緊密度，將茶文化的生命力、感染力注入到濱水景觀當(dāng)中，為山地城市濱水景觀注入靈魂。利用茶文化視覺符號(hào)展示景觀內(nèi)涵的方式是多種多樣的，具體來說可以將景觀外形設(shè)計(jì)為茶文化視覺符號(hào)的形狀，如“茶葉”狀，增強(qiáng)其文化感召力，也可以將茶文化符號(hào)和濱水景觀中的小橋、綠地、怪石等結(jié)合起來，展示茶文化故事，構(gòu)建茶文化主題，形成文化氛圍濃厚的濱水景觀氛圍，對欣賞者進(jìn)行充分感染。

2.2 充分利用茶文化建設(shè)濱水景觀主題廣場

在濱水景觀中，即使地形地貌較為復(fù)雜，也應(yīng)當(dāng)適當(dāng)?shù)慕ㄔO(shè)一些主題廣場，讓游覽其中的人們有休閑賞景、群體活動(dòng)的場所。濱水景觀中的主題廣場，可以是展示茶文化的一個(gè)重要途徑。依托當(dāng)?shù)靥厣牟栉幕瘍?nèi)涵，將茶文化的視覺符號(hào)、文化形式、風(fēng)俗習(xí)慣等靈活地在主題廣場當(dāng)中進(jìn)行展示，并有效烘托濱水景觀主題廣場的氛圍，將可以實(shí)現(xiàn)茶文化和濱水景觀的良好結(jié)合。此外，在山地城市濱水景觀主題廣場的設(shè)計(jì)中，最好首先明確其茶文化主題內(nèi)涵，再將相關(guān)的茶文化相關(guān)內(nèi)容呈現(xiàn)出來，形成一個(gè)概念連貫、內(nèi)容豐富、具有整體性的文化氛圍，如可以共同闡述一個(gè)茶文化歷史故事，或者描述一個(gè)茶葉貿(mào)易場景，讓置身于主題廣場中的人感受到茶文化“主題”之所在，對茶文化產(chǎn)生認(rèn)同感和歸屬感。

2.3 有效利用茶文化增加濱水景觀自然氣息

茶文化是在茶葉生產(chǎn)、茶葉貿(mào)易、茶葉使用的過程中逐漸形成的，和茶緊密相關(guān)的茶文化本身就具有濃厚的自然氣息。在歷史發(fā)展過程中，茶文化受到中國本土儒釋道文化的影響，尤其是受到道家文化的“天人合一”思想的影響，其回歸自然、敬畏自然的文化底蘊(yùn)更加深厚。因此，可以充分利用茶文化的這一特征，實(shí)現(xiàn)山地城市濱水景觀自然氣息的塑造。具體來說，在山地城市濱水景觀的設(shè)計(jì)和建設(shè)當(dāng)中，一方面要重視對于茶文化的多角度、多方位展示，通過視覺呈現(xiàn)、故事呈現(xiàn)、活動(dòng)呈現(xiàn)等方式，讓茶文化的自然氣息融入到濱水景觀的各個(gè)地點(diǎn)當(dāng)中，形成更強(qiáng)烈的茶文化感染力；另一方面要在盡量掩蓋城市普通建筑的“鋼筋混凝土”外觀樣貌，讓濱水景觀回歸自然氣息，使置身于其中的人感受到自然之美，而不會(huì)在欣賞自然的過程中被現(xiàn)代城市建筑元素打亂了心緒。

2.4 有效利用茶文化傳承提升濱水景觀魅力

作為一種文化形式，茶文化是有其強(qiáng)大的生命力的，在外來文化侵入越來越猛烈的情況下，中國本土茶文化更加需要良好傳承、不斷發(fā)展。在山地城市濱水景觀的建設(shè)當(dāng)中，實(shí)現(xiàn)茶文化的更好傳承是一種使命，而這一使命在實(shí)現(xiàn)的過程中，也必將促進(jìn)濱水景觀魅力的提升。在山地城市濱水景觀當(dāng)中，通過茶文化元素的展示、茶文化氛圍的塑造，茶文化將影響更多的人，讓更多的人感受到茶文化的內(nèi)涵和魅力所在。與此同時(shí)，以茶文化為依托的山地城市濱水景觀也將會(huì)獲得人們更多的關(guān)注，在茶文化注入的生命力的影響下，濱水景觀的魅力也將得到升華。這正是文化和景觀二者相互作用的最佳結(jié)果，也是將茶文化引入山地城市濱水景觀設(shè)計(jì)中的初衷。

3 結(jié)束語

在現(xiàn)代城市的建設(shè)當(dāng)中，文化的價(jià)值正日益體現(xiàn)出來。依托茶文化進(jìn)行山地城市的濱水景觀設(shè)計(jì)和建設(shè)，在推動(dòng)茶文化良好傳承的同時(shí)，也將為山地城市的濱水景觀注入強(qiáng)大的文化生命力、文化感召力，這是城市景觀建設(shè)的一大進(jìn)步。相關(guān)的城市景觀設(shè)計(jì)工作者，也應(yīng)當(dāng)在深刻了解當(dāng)?shù)夭栉幕瘍?nèi)涵的基礎(chǔ)上，積極探索、創(chuàng)新茶文化和濱水景觀的結(jié)合方式，實(shí)現(xiàn)文化和景觀二者的雙贏發(fā)展。

[1]王楠楠.茶文化對茶產(chǎn)地區(qū)域景觀影響的研究[D].昆明理工大學(xué),2013.

[2]劉杰.地域文化在城市濱水景觀中的表達(dá)研究[D].西南大學(xué), 2014.

2014年度重慶工商職業(yè)學(xué)院校級(jí)科研項(xiàng)目:“重慶地區(qū)山地城市濱水景觀設(shè)計(jì)研究（課題編號(hào)為ZD2014-02）”的結(jié)項(xiàng)成果。

張琦（1982-），男，重慶人，碩士，講師，研究方向：景觀設(shè)計(jì)。