西方茶文化和英語文學的融合研究

章妍

（九江學院外國語學院，江西九江332000）

西方茶文化和英語文學的融合研究

章妍

（九江學院外國語學院，江西九江332000）

本文主要研究了西方茶文化和英語文學藝術的融合，主要的研究對象是西方茶文化在整個茶葉發展過程之中的現象。作為世界茶文化中的一部分，西方茶文化在不斷發展的過程之中與文學藝術相結合。本文通過對茶和英語文學藝術的研究來促進世界茶文化的壯大。

西方茶文化；文學藝術；融合

中國《茶經》的誕生促進著中國茶文化的發展，將茶文化與藝術創作緊密的聯系在一起，成為了茶葉的史書，更是從多個角度對茶葉進行研究，并且為后者提供了較多的參考價值，隨著時代的發展，中國茶文化逐漸完善，在世界上掀起一股茶文化潮流。隨著中國茶文化的傳播，西方茶文化也結合了自身的歷史形成了具有自身特色的茶文化，最主要就是文學藝術中茶文化的融入，因此西方茶文化之中也有著深厚的茶文化淵源。英國的茶文化能夠體現在方方面面，不僅僅是在文學的小說或是散文當中，也包括有繪畫藝術和音樂藝術。西方的茶文化是中國茶文化的分支，經過經濟文化傳播流向西方，在英國發展壯大，結合自身的特色形成了英國茶文化，并且在多個文學藝術中得到了體現。

1 茶與文學的淵源

英國的第一首茶詩誕生于十七世紀中期，茶詩的到來更是代表著茶葉在英國的重要性，不僅僅是作為一種飲料，更是藥品和創作的素材，茶文化與詩歌的結合幫助英國作家激發創作的靈感。當茶葉剛進入到英國的時候正處于十七世紀，同期還有咖啡和可可在人們的生活中出現，而在咖啡館中大多數的詩人都在品茶，主要是因為飲茶能夠激發詩人的創作靈感，因此在英國詩人對茶葉十分的喜愛，能夠幫助他們創作許多的茶詩，例如“贊茶詩”等。英國首部茶詩的出現在英國的皇宮之中引起了轟動，在上流社會廣泛流傳，隨著《論茶》的名聲大作，西方國家將創作《論茶》的作家——沃勒的地位與莎士比亞齊平，成為英國家喻戶曉的人物。

2 茶與詩歌和散文

2.1 茶與詩歌

要想有效的了解西方茶文化，首先就要從英國的茶詩文學入手，通過對詩歌原文的賞析發現其風格的獨特性。首先我們可以選用《茶葉全書》的翻譯來了解西方茶文化，利用漢語式的古詩風格來展示詩歌的整體效果，體現了詩歌的整齊美，但是將其翻譯成古詩雖然十分的押韻，但是與詩歌的原文不一致導致原文的風格變化。在《茶葉全書》當中的詩歌原文是由十行組成的，利用英國的古典詩體來展現茶文化的精髓，英雄雙韻體就是古典詩體中最為典型的一種，由十個音節雙韻詩演化而成的，每行都有五個音步，音步中又分為輕音和重音，具有句式均衡整齊且簡潔的特點。雙行押韻是詩歌原文中最主要的押韻方式，但是還是無法對詩歌的內容進行完全理解。

在英國茶葉受到了愛戴，有許多的文學人士由于喜愛喝茶而寫下一首首茶詩，吐露出自己對茶詩喜愛的心聲，并且還因為愛茶而結合了許多志同道合的朋友，所以往往那些文學人士在生活當中都堅持喝茶，在無形和有形之中不斷傳播茶的知識和文化，這些文學人士都向我們展現出為茶癡迷的形象，能夠愿意為了茶文化的傳播而做出貢獻，例如“茶鬼”“老茶客”等都是描述愛茶成癡的人，在當時的社會形成一股特殊的茶文化，不僅體現出文學作者對茶的深刻體會，以及自身對茶的癡迷，更表現出自己豁達樂觀的生活態度，在面對問題的時候能夠正視錯誤，不斷尋求解決的方法。

2.2 茶與散文

茶葉所表現出的形象是圣潔的，而散文確是優美的，二者的結合不僅能夠讓我們在欣賞散文的時候留下悠閑的飲茶記憶，更能夠表現出作者在寫散文的時候將生活中的細節經過觀察敘述出來，將自身的情感融入到字里行間，將時代的特點和風格反映在散文當中。《四季隨筆》這部散文中主要描述的是亨利沉迷于書籍和自然景色中的生活，在生活當中不斷的回憶過去，但是這部作品主要就是一部自傳，為了表述出自己內心的情感，通過作品當中主人公亨利的自述來將自己內心的世界描述出來。在整部作品當中分為四個部分，通過春夏秋冬的描寫來反映作者對自然的追求，渴望寧靜的生活和向往。在作品當中作者著重記錄了下午茶的時間，以及相關的人物和禮儀等，將自己對茶的感情抒發出來，觸動了自身對家庭茶會氛圍的感情。而在英國的十九世紀末，紅茶文化不斷的完善，逐漸成為定勢，在上層階級中每日的下午茶會都是必不可少的，工人階級也形成了固定的飲茶時間，并且也成為了主要的社交方式之一，給社會大眾帶來了快樂和許多美好的回憶。但是在作者的眼中更加重視英國家庭的下午茶會，每個人都十分的重視家庭的下午茶時光。而后通過對家庭飲茶習俗和禮儀程式的描寫，表達自身的內心情感，通過作者細膩的描寫，將女管家在奉茶時的舉手投足充分的表現出來，將下午茶的形式展現的更加神圣。

3 茶與小說和繪畫音樂

3.1 茶與小說

茶葉在進入英國之后受到了眾多小說家的追捧，在許多英語小說當中，都充滿著茶文化的身影，人們在飲茶的過程當中幫助自己的思維更加清晰，能夠激發自己的創作意識和樂趣，在享受茶葉的同時提高自己的健康，也成為了創作靈感的催化劑。例如《游園茶會》和《一杯茶》，講述的都是與茶有關的優秀短篇小說。就像英國的小說家華德夫人，她所撰寫的小說《羅伯特·埃爾斯梅爾》中就出現了大量的飲茶情節，更能夠體現出飲茶對小說創作的重要性，幫助作者的思維更加的清晰分明，處于這種情況之下，人們在創作的時候激發創作的激情，充分發揮想象力，同時也享受這茶葉的健康，讓人們的寫作和飲茶之中感受到安定的感覺，這是一種生活和藝術上的享受。在英國紅茶能夠代表著文化和藝術，與咖啡和酒不同，茶中蘊含著和諧的美。此外還有一位英國小說家蓋斯凱爾夫人在描述茶葉的時候，從社會市場狀況和茶葉社會地位之間的關系，以及與女性身份之間的聯系三個方面來側面的描寫茶葉。通過《克蘭福鎮》這部小說中對茶葉的細致描寫，我們能夠感受到主人公瑪蒂的生理和心理上的反映，將茶葉的功效表現出來，不僅如此還從茶葉店里面的茶葉交易表現出綠茶的有效性。

3.2 茶與繪畫音樂

當茶葉傳入到英國之后，不僅激起了小說家的創作靈感，也激起了其他藝術家的創作靈感。到了十八世紀飲茶開始逐漸深入到了英國各個階層中，以茶為主體的畫作逐漸的進入到人們的視野之中，而繪畫藝術家中經常會選擇新的環境來展開品茶的場景主體選擇。著名的繪畫藝術家威廉·霍迦斯就經常在品茶之中對室內裝飾畫進行創作繪畫，將其中的品茶場景和精美的茶杯描繪的十分細致，他創作的《飲茶圖》就是站在女性的角度上展開的繪畫，畫中站立著一位艷服少女，右手持碟左手持勺，不斷的調和杯中的茶。而這些繪畫作品使得英國的繪畫性質發生了改變，在喬治統治的時代，英國的肖像畫在英國社會十分流行，其中最具代表的就是約書亞·雷諾茲，他的繪畫作品格調莊嚴，具備一定的歷史形式，最為突出的就是他的歷史肖像畫給英國肖像畫帶來的影響，通過對雕像人物姿態以及繪畫人物姿態的利用，為自己的肖像畫找尋素材，在其中融入現實的手法，將十八世紀的眾多人物表現出來，所以雷諾茲是最具影響力的作家。在《邦伯里夫人像》當中，就將一位女性的形象完美的展示出來，在畫中我們可以看見英國的十八世紀上流社會中的貴婦人十分的重視飲茶，不停的讓侍女給自己斟茶，將茶的魅力傳到社會之中，所以在欣賞雷諾茲的畫的時候更容易將注意力放在侍女斟茶的畫面上。

雖然茶給英國的繪畫藝術家帶來了創作靈感，激發了他們的激情，但是卻沒有給音樂作曲家帶來靈感，因此英國歷史上沒有關于茶的音樂流傳下來，主要是受到英國傳統習慣的影響，英國人認為音樂是神圣的，所以不會為了贊美茶而去創作音樂，在英國作曲家中創作音樂的目的主要是將節日的氣氛表達出來，但是由于英國人十分的喜愛茶，所以雖然沒有通過音樂篇章的形式表示對茶的贊美，但是會通過歌謠的形式來表達。例如《涼亭下飲茶》這首歌就將鄉村之中的涼亭下，人們處于優美的景色當中，呼吸著清新的花香，將人們開心游戲，快樂飲茶的感情表達出來。在英國的十九世紀開展了轟動的戒酒運動，受到戒酒運動的影響，人們開始創作一些贊美茶的歌謠，通過這些歌謠來呼吁人們放下酒瓶，拿起茶杯品嘗茶的奧妙，定期的舉辦一些茶會，人們不斷的吟唱這些歌謠，將戒酒運動進行下去。

4 結束語

西方的茶文化當中，最為著名的就是英國茶文化，從英國的茶文化當中我們能夠感受到茶的魅力，在進行西方茶文化和英語文學藝術融合的研究當中，我們進行了基礎的梳理，對英國的小說、散文、繪畫和音樂中茶文化的融入進行分析，讓人們感受到西方茶文化的魅力。通過本文的分析研究，發現西方茶文化的優秀之處，以此來促進世界茶文化的發揚光大，更能從西方茶文化的研究中體現中國茶文化的魅力，將中國茶文化的源頭地位的重要性體現出來。

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章妍（1983-），女，江西撫州人，碩士研究生，講師，研究方向：英美文學和英語教學。