淺議產(chǎn)茶區(qū)旅游資源的開發(fā)與管理

王穎，張繼方

（唐山工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院，河北唐山063020）

淺議產(chǎn)茶區(qū)旅游資源的開發(fā)與管理

王穎，張繼方

（唐山工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院，河北唐山063020）

我國(guó)的茶資源非常豐富，在很多地區(qū)都有分布，近年來國(guó)家大力發(fā)展產(chǎn)茶區(qū)旅游資源，對(duì)其進(jìn)行合理的開發(fā)與管理，能夠加快我國(guó)特色旅游業(yè)的發(fā)展步伐，促進(jìn)我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。基于此，本文對(duì)產(chǎn)茶區(qū)旅游資源的開發(fā)與管理進(jìn)行了研究和探討。

產(chǎn)茶區(qū)；旅游資源；開發(fā)；管理

旅游不僅是欣賞美景，而更多的是讓人們?nèi)チ私猱惖氐臍v史人文景觀。茶文化旅游成為當(dāng)前旅游業(yè)的新興發(fā)展模式，將旅游業(yè)與茶文化進(jìn)行有機(jī)結(jié)合，可吸引更多的游客前來觀光。很多產(chǎn)茶區(qū)也發(fā)現(xiàn)了這一商機(jī)，更加注重茶旅游資源的開發(fā)與管理。

1 產(chǎn)茶區(qū)旅游資源開發(fā)的意義

1.1 提高地方的經(jīng)濟(jì)效益

茶資源旅游屬于一種新興旅游產(chǎn)業(yè)，其不僅包含人們?cè)诼糜沃兴P(guān)注的住、行、游等要素，而且還包含諸如交通、餐飲等眾多行業(yè)要素，逐漸打破了傳統(tǒng)的第一、二、三產(chǎn)業(yè)之間的界限，而使第一、三產(chǎn)業(yè)之間得到了有機(jī)結(jié)合，使得原有分散的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)得到了整合。這種產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的整合與優(yōu)化具有如下優(yōu)點(diǎn)：一是投資風(fēng)險(xiǎn)低；二是所帶來的經(jīng)濟(jì)效益顯著；三是在短時(shí)間內(nèi)就能獲取到收益，尤其是對(duì)資金周轉(zhuǎn)不靈的企業(yè)來說具有極大的優(yōu)勢(shì)。從游客的角度來講，也會(huì)給游客的旅游帶來了一定的便捷，游客在欣賞美景的同時(shí)也能品嘗當(dāng)?shù)靥厣牟杵罚私獾貐^(qū)文化。游客在旅游過程中購(gòu)買當(dāng)?shù)靥厣a(chǎn)品是必不可少的環(huán)節(jié)，這也必然會(huì)帶動(dòng)其他產(chǎn)業(yè)比如服務(wù)業(yè)以及農(nóng)副產(chǎn)品行業(yè)的發(fā)展。茶葉生產(chǎn)銷售與旅游娛樂息息相關(guān)，通過將兩者有機(jī)結(jié)合，一方面可以帶動(dòng)地方茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，提高當(dāng)?shù)夭栲l(xiāng)居民的經(jīng)濟(jì)收入，另一方面也能加快地區(qū)旅游業(yè)的發(fā)展，進(jìn)而帶動(dòng)地區(qū)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展。

1.2 增加茶業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益

隨著茶資源旅游業(yè)的大力發(fā)展，地區(qū)旅游產(chǎn)業(yè)可借助茶資源的原生態(tài)以及文化底蘊(yùn)去吸引更多的旅游者，不僅可提高地區(qū)茶葉的銷售量，從而為農(nóng)民朋友帶來一定的經(jīng)濟(jì)收入，而且還能加快地區(qū)旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。而對(duì)游客來說，在旅游過程中不僅能欣賞到大自然的美景，暫時(shí)忘卻生活中的不如意之事，得到心靈的釋放，而且在旅游中還能領(lǐng)略到不同地方的特色以及文化內(nèi)涵，了解我國(guó)悠久的文化歷史。茶葉銷售應(yīng)貫穿到游客游賞的整個(gè)階段中，讓游客先欣賞茶園，可自主進(jìn)行采摘，了解茶農(nóng)的日常生活，并將自己采摘的茶葉加以烘烤品嘗，讓他們體會(huì)到勞動(dòng)的快樂，也會(huì)刺激游客的消費(fèi)欲望，這種方式無疑拓寬了茶銷售渠道，能夠部分解決茶農(nóng)賣茶難的困擾，提高茶葉的經(jīng)濟(jì)收益。傳統(tǒng)的產(chǎn)茶區(qū)旅游產(chǎn)品發(fā)展受到了產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸限制，對(duì)其進(jìn)行創(chuàng)新開發(fā)和管理，有利于降低茶產(chǎn)業(yè)的抗風(fēng)險(xiǎn)能力，并進(jìn)一步拓寬茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展渠道，提升茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的附加效益。

1.3 促進(jìn)茶文化的傳播

我國(guó)茶文化有著悠久的歷史，從古至今，很多文人以茶會(huì)友，創(chuàng)作了很多傳世之作。茶文化中融合了中華傳統(tǒng)文化的精髓，不管是在栽培技術(shù)、制茶工藝還是泡茶、品茶技藝都能帶給人們美的感悟，陶冶人們的情操。在茶文化中也有很多感人故事的記載以及茶詩茶歌，比如采茶舞、采茶歌等，很多描寫茶的詩句也流傳至今，凸顯出了中國(guó)茶文化的源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。但是，由于種種因素的制約，當(dāng)代人們對(duì)茶文化的認(rèn)知還存在很多偏差，茶文化的傳播力度還不夠，因此加大茶資源旅游業(yè)的開發(fā)力度，讓游客在旅游的過程中感受茶文化的內(nèi)涵，對(duì)宣傳我國(guó)茶文化可起到一定的促進(jìn)作用。

2 產(chǎn)茶區(qū)旅游資源的開發(fā)與管理特點(diǎn)

2.1 大眾化、群眾性

我國(guó)茶文化旅游發(fā)展已初具規(guī)模，也受到了很多游客的喜愛，茶文化旅游度假已然成為人們享受生活，享受旅游必不可少的組成成分

2.2 人性化、傳承發(fā)展性

茶文化的重要內(nèi)容就是在欣賞茶與品嘗茶的過程中受到啟發(fā)，感悟人生的真諦。中國(guó)茶文化歷史悠久，只有將傳統(tǒng)茶文化深厚的文化底蘊(yùn)與現(xiàn)代休閑理念有機(jī)結(jié)合，引導(dǎo)人們感受到茶的本質(zhì)，從茶中感受到人生的啟迪，使自己的心靈得以凈化，從而能以積極樂觀的心態(tài)面對(duì)生活。

2.3 區(qū)域化、集中性

我國(guó)是一個(gè)多民族國(guó)家，各民族文化有著很大的差異，因而很多人會(huì)選擇假日去其他地區(qū)旅游，感受別樣的民族風(fēng)情以及人文景觀，擴(kuò)寬自己的視野，提升自己的品味。這種差異性的文化也恰恰滿足了旅游者的求知欲望，茶事融入到了不同地區(qū)人們的日常生活中最終形成了特有的茶風(fēng)茶俗。由于各地區(qū)的氣候條件等存在一定的差異，因而在茶的種植方面以及茶品種的選擇上也是不盡相同的，這使得我國(guó)茶文化充滿了生機(jī)與活力，而且馳名中外。近年來，隨著我國(guó)綜合實(shí)力的不斷增強(qiáng)，跨省旅游已變得非常普遍，人們的出行也變得更加便捷，飛機(jī)、高鐵等交通工具大大節(jié)省了人們出行的時(shí)間，每年到了節(jié)假日各旅游景區(qū)都迎來了較大的人流量，而與茶文化相關(guān)的旅游城市則主要集中在浙江、北京等地區(qū)，很多茶農(nóng)會(huì)提前準(zhǔn)備，以供遠(yuǎn)方的客人前來觀賞與購(gòu)買，以此帶動(dòng)地區(qū)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。

3 產(chǎn)茶區(qū)旅游資源的開發(fā)與管理

3.1 凸顯茶文化旅游的文化內(nèi)涵

加大茶文化的宣傳力度，提升茶文化旅游價(jià)值有著非常重要的作用。倘若茶與詩、與文化習(xí)俗等內(nèi)容嚴(yán)重脫節(jié)，則茶就如同白開水一樣，品嘗起來索然無味，與旅游業(yè)之間也失去了必然的聯(lián)系。所以在開發(fā)茶文化旅游業(yè)中應(yīng)重視茶文化內(nèi)涵的挖掘與開發(fā)，可采取學(xué)術(shù)研究等多種方式豐富茶文化的內(nèi)涵與文化底蘊(yùn)。通過調(diào)查我們可以得知越是文化底蘊(yùn)深厚的景點(diǎn)，游客的認(rèn)可度越高。這也給茶文化旅游的工作人員提出了新的挑戰(zhàn)，在日常工作中應(yīng)加大茶文化的宣傳力度，讓全世界對(duì)我國(guó)茶文化有一定的認(rèn)識(shí)。尤其是作為當(dāng)?shù)貙?dǎo)游更應(yīng)該提高自身素養(yǎng)，強(qiáng)化自身的專業(yè)能力，為游客提供優(yōu)質(zhì)的解說服務(wù)。比如在講解龍井茶時(shí)，可先從茶葉的品質(zhì)以及特性方面進(jìn)行講解，接著可以講述一些與龍井茶有關(guān)的故事，或者一些詩句，給游客創(chuàng)設(shè)一種意境，吸引游客的注意，從而調(diào)動(dòng)游客的購(gòu)買欲望。

3.2 完善管理保護(hù)體制，為旅游資源的開發(fā)管理提供保障

旅游業(yè)要想得以持久、有序發(fā)展，健全管理制度很重要。隨著國(guó)民收入的不斷增加，人們對(duì)精神層面的需求度也在不斷上升，在周末都會(huì)去旅游，陶冶自己的情操，旅游業(yè)近些年來也得到了大力的發(fā)展，并已然成為我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)新的增長(zhǎng)點(diǎn)。旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展離不開一定的制度體系作支撐，旅游法學(xué)中也對(duì)旅游中的各種法律規(guī)范等做出了明確的解釋與說明，借此指導(dǎo)旅游管理工作的有效實(shí)施。然而由于我國(guó)的旅游立法還處于初級(jí)階段，在很多制度體系以及執(zhí)法力度方面還存在不盡如人意的地方，因此還需進(jìn)一步改進(jìn)與完善。產(chǎn)茶區(qū)茶文化旅游業(yè)管理保護(hù)機(jī)制的實(shí)施應(yīng)從以下幾點(diǎn)入手：首先提高保護(hù)力度，避免茶園景區(qū)受到一定的破壞；其次制定出切實(shí)可行的激勵(lì)機(jī)制；再次管理機(jī)構(gòu)應(yīng)具備一定的市場(chǎng)營(yíng)銷與籌資能力；最后對(duì)旅游法學(xué)制度體系進(jìn)行完善，尤其是一些細(xì)節(jié)部分應(yīng)做出明確的規(guī)定，以保障各項(xiàng)工作的有序開展。

3.3 以茶葉博覽會(huì)等為載體，提高旅游產(chǎn)品的知名度

各產(chǎn)茶地區(qū)可通過開展茶葉博覽會(huì)或者茶文化節(jié)等活動(dòng)，擴(kuò)大宣傳力，吸引更多的游客前來觀賞。早在上個(gè)世紀(jì)末期，中國(guó)國(guó)際茶博覽交易會(huì)就已成功舉辦，而且連續(xù)在杭州舉辦了八次，世界許多國(guó)家派代表參加了這一大型的國(guó)際展覽會(huì)，這也使得杭州成為了世人矚目的焦點(diǎn)。很多外國(guó)游客慕名來到杭州去欣賞西湖美景以及品嘗西湖龍井茶，使得杭州的經(jīng)濟(jì)得到迅猛增長(zhǎng)。此外，我國(guó)其他地區(qū)為了提高當(dāng)?shù)夭璧闹龋布娂娕e辦了相關(guān)茶文化旅游節(jié)，都不同程度地帶動(dòng)了地區(qū)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。按照茶文化旅游的基本特征，深層次分析旅游消費(fèi)者的心理需求，開展迎合消費(fèi)者認(rèn)可度的茶文化活動(dòng)，以此吸引更多的游客，比如可采取茶民俗風(fēng)情游、茶休閑保健游等活動(dòng)，鼓勵(lì)游客積極參與其中，游客在欣賞的同時(shí)也能領(lǐng)略到當(dāng)?shù)氐拿袼罪L(fēng)情，從而提升自己的文化內(nèi)涵，在一定程度上也能刺激消費(fèi)，給地區(qū)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展帶來一定的益處，實(shí)現(xiàn)生態(tài)與經(jīng)濟(jì)效益的雙重發(fā)展。

3.4 強(qiáng)化基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)力度，完善茶旅配套設(shè)施

一定的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)作支撐是茶旅游事業(yè)得以發(fā)展的有效保障。考慮到茶葉的生長(zhǎng)對(duì)環(huán)境的要求較為嚴(yán)格，一般大都生長(zhǎng)于郊區(qū)或者遠(yuǎn)離城市的地方，因此在發(fā)展茶旅游業(yè)的同時(shí)，還應(yīng)重視保護(hù)茶葉的生長(zhǎng)環(huán)境，確保茶葉在健康的環(huán)境中成長(zhǎng)。地區(qū)政府還應(yīng)加大公共基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)力度，提供一定的資金支持旅游地區(qū)交通、住宿等設(shè)施的建設(shè)力度，為游客的出行帶來一定的便捷。我國(guó)很多產(chǎn)茶區(qū)的公路設(shè)施還處于低級(jí)水平，大都是鄉(xiāng)級(jí)公路，周邊的旅游環(huán)境也沒有得到開發(fā)與利用，茶葉種植戶也未意識(shí)到茶旅游業(yè)的重要性，因此地區(qū)政府部門應(yīng)做好指導(dǎo)，首先要做好宣傳工作，提高民眾的認(rèn)識(shí)度；其次要不斷完善旅游地區(qū)交通基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)；最后可借助媒體、報(bào)紙等媒介擴(kuò)大地區(qū)的影響力，以吸引更多的商家進(jìn)行投資，為地區(qū)的發(fā)展提供可靠的保障。

3.5 注重環(huán)境保護(hù)，創(chuàng)建產(chǎn)茶區(qū)茶旅游業(yè)的長(zhǎng)效發(fā)展

與其他活動(dòng)相同，旅游的同時(shí)也會(huì)產(chǎn)生一定的污染，比如噪音污染、電磁輻射等，這些污染若不能得到及時(shí)處理，則會(huì)使旅游景區(qū)的基礎(chǔ)設(shè)施受到不同程度的影響，也會(huì)給周圍環(huán)境造成一定的破壞。因此茶資源旅游必須正確處理旅游資源開發(fā)與保護(hù)兩者之間的關(guān)系，堅(jiān)持科學(xué)開發(fā)與有效保護(hù)相結(jié)合，實(shí)現(xiàn)社會(huì)效益與經(jīng)濟(jì)效益的良性發(fā)展。首先要根據(jù)相關(guān)環(huán)境法規(guī)進(jìn)行合理的開發(fā)。其次強(qiáng)化生態(tài)旅游的宣傳教育工作，提高管理人員的保護(hù)環(huán)境的意識(shí)，景區(qū)內(nèi)還應(yīng)配備專業(yè)的環(huán)保設(shè)施，對(duì)破壞景區(qū)環(huán)境的人員應(yīng)做出嚴(yán)厲的懲罰，提高人員的認(rèn)知程度。

4 結(jié)語

隨著社會(huì)不斷的發(fā)展，我國(guó)茶旅游的發(fā)展已初見成效，很好地帶動(dòng)了地區(qū)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。作為產(chǎn)茶地區(qū)來說，應(yīng)充分借助地方優(yōu)勢(shì)，將茶葉生產(chǎn)與旅游業(yè)進(jìn)行有機(jī)結(jié)合，提高旅游地區(qū)的宣傳力度，吸引更多的游客前來觀光。此外，對(duì)于旅游管理和經(jīng)營(yíng)者來說，也應(yīng)不斷創(chuàng)新工作思路，改進(jìn)工作方式，為游客提供真誠(chéng)的服務(wù)，提高游客的滿意度，促進(jìn)我國(guó)旅游行業(yè)的持久、有序發(fā)展。

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王穎（1986-），女，北京人，講師，雙碩士，研究方向：旅游管理。張繼方（1984-），女，河北秦皇島人，講師，本科，研究方向：旅游管理、企業(yè)管理。