菊花的家庭種植方法

菊花的嫩苗可以做菜，花朵可以入藥、飲茶，花葉可以釀造菊花酒，加之玄學中推崇飲菊可以“輕身延年”，使得菊花成為魏晉南北朝時期“高人隱士籬落畦圃之間，不可一日無此花”的重要角色。

中國民間自古就有賞菊的習慣，從古代的帝王皇族、官宦門第和庶民百姓，至當今的人民群眾，都會舉行菊花會和菊展等各種形式的賞菊活動。

菊花品種繁多，依花瓣形態可分為單瓣類、桂瓣類、管瓣類等；依花型可分為寬瓣型、荷花型、蓮座型、球型、松針型、垂絲型等；依栽培形式可分為獨本菊（又稱標本菊）、多頭菊、懸崖菊、大立菊等。懸崖菊多用小花系品種培植，繁花朵朵，花團錦簇，如居高懸崖，別具雅趣。獨本菊因一株只有一朵花，營養集中，花朵碩大，能充分體現出該品種的特性，在菊展中多用于展出。

菊花居中國十大名花第三，是梅蘭竹菊花中四君子之一，也是世界四大切花菊花、月季、康乃馨、唐菖蒲之一。傳統園藝花卉中，菊花是變化最豐富也最容易栽培的一種，因此深受愛花人士的喜愛。想要在家中體味“采菊東籬下，悠然見南山”的意境需要大家掌握相關的種植技術。家庭養菊需注意以下方面。

繁殖：菊花用扦插、分株、嫁接及組織培養等方法均可繁殖，家庭常用扦插或分株。扦插可分為芽插、嫩枝插、葉芽插。芽插，在秋冬切取植株腳芽扦插。選芽的標準是距植株較遠，芽頭豐滿。除去下部葉片，按株距3～4厘米，行距4～5 厘米，插于室內花盆中，保持7～8℃室溫，春暖后栽于室外。嫩枝插，此法應用最廣，多于4到5月扦插，截取嫩枝8～10厘米作為插穗，在 18～21℃的溫度下，3周左右生根，約4周即可定植。分株一般在清明前后，把植株掘出，依根的自然形態帶根分開，另植盆中即可。

備土：菊花喜地勢高燥、土層深厚、富含腐殖質、疏松肥沃而排水良好的沙壤土。對土壤的酸堿性具有較廣的適應性，在pH在5.5～7.0之間的微酸性至微堿性的土壤中都能生長。依據菊花喜疏松肥沃土質的習性，盆栽菊最常用的培養土體積比例如下。幼苗期的培養土應為：蛭石∶珍珠巖∶黑壤土=5∶3∶2；大苗期的培養土為蛭石：珍珠巖：黑壤土=4∶3∶3。

上盆及換盆：菊花常用的泥盆其內徑分別有12、15、18、20厘米，俗稱5寸、6寸、7寸、8寸盆。小苗上盆，使用5寸盆，然后依次套入大盆。多本菊需換2次盆，而獨本菊只換1次盆。換盆的時間，應視長勢而定，一般以菊花植株的嫩白新根有伸出盆底部的排水孔為宜。入秋后套盆定植時，培養土應分期添加，以便控制生長。

澆水： 養好盆栽菊，澆水是關鍵，盆土呈潮潤狀態時最宜菊株的生長。過量的水分，會引起徒長、水黃，進而爛根甚至死亡。栽培中，澆水需根據菊花的生長期、天氣及品種差異靈活掌握。春季菊苗幼小，蒸騰少，需水量小，見干才澆，澆水宜少；夏季菊苗長大，天氣炎熱，蒸發量大，澆水要充足，可在清晨澆1次，傍晚再補澆1次，并要用噴水壺向菊花枝葉及周圍地面噴水，以增加環境濕度；立秋前要適當控水、控肥，以防止植株竄高瘋長；立秋后開花前，要加大澆水量并開始施肥，肥水逐漸加濃；冬季花枝基本停止生長，植株水分消耗量明顯減少，蒸發量也小，須嚴格控制澆水。

澆水最好用噴水壺緩緩噴灑，不可用猛水沖澆。菊花在開花期，仍需較為充足的水分，但澆水時，應避開花頭，以免積水腐爛。澆水除要根據季節決定量和次數外，還要根據天氣變化而變化。陰雨天要少澆或不澆；氣溫高蒸發量大時要多澆，反之則要少澆。一般在給花澆水時，要見盆土變干時再澆，不干不澆，澆則澆透。但不要使花盆汪水，否則會造成爛根、葉枯黃，引起植株死亡。

施肥：在菊花植株定植時，盆中要施足底肥。以后可隔10天施1次氮肥。立秋后自菊花孕蕾到現蕾時，可每周施1次稍濃一些的肥水；含苞待放時，再施1次濃肥水后，即暫停施肥。如果此時能給菊花施1次過磷酸鈣或0.1%磷酸二氫鉀溶液，則花會開得更鮮艷一些。

溫度及光照：菊花喜陽光，忌蔭蔽，為短日照植物。只有在每天日照較短的情況下，才形成花芽并提早開花。在日照較長的情況下，莖葉徒長，花芽不易形成。

菊花喜溫暖濕潤氣候，但亦能耐寒，嚴冬季節根莖能在地下越冬。最適生長溫度為18～21℃，不耐炎熱，耐受溫度最高32℃，最低10℃。幼苗生長和分枝孕蕾期需較高的氣溫。花期最低夜溫17℃，開花期（中、后）可降至13～15℃。菊花的抗寒以及耐熱能力，因品種的不同會有所差別，一般小菊品種耐寒性強，而引進的、名貴的大菊品種抗寒性較差。

摘心：當菊花植株長至十多厘米高時，即開始摘心。摘心時只留植株基部4～5片葉，上部葉片全部摘除。待長出5～6片新葉時，再將心摘去，使植株保留4～7個主枝，以后長出的枝、芽要及時摘除。摘心能使植株發生分枝，有效控制植株高度和株型。最后一次摘心時，要對菊花植株進行定型修剪，去掉過多枝、過旺及過弱枝，保留3～5個枝即可。現蕾時，要摘去植株下端的花蕾，每個分枝上只留頂端1個花蕾。

病害：葉斑病從植株的下部葉片發生。葉片上病斑散生，初為褪綠斑，而后變為褐色或黑色，病斑逐漸擴大成為圓形、橢圓形或不規則狀。嚴重時病斑連合成片，葉枯下垂，倒掛于莖上。

白粉病病害主要發生于葉部，嚴重時嫩梢及花蕾上都可發生。感病初期，葉片上出現黃色透明小白粉斑點，以葉正面居多。在溫度、濕度適宜時，病斑可迅速擴大并連接成大面積的白色粉狀斑或灰色的粉霉層。嚴重時，發病的葉片褪綠、黃化，葉片和嫩梢卷曲、畸形、早衰和枯萎，莖彎曲，新梢停止生長，花朵少而小，植株矮化不育或不開花，甚至出現死亡現象。

秋末至入冬前，在濕度大、光線不足、通風條件差的情況下，容易感染此類病。注意栽植不能過密，要控制土壤濕度，增加通風透光。剪除枯黃枝葉，拔除病株，清掃病殘落葉，集中燒毀或深埋。同時避免過多施用氮肥，應增施磷鉀肥，增強植株葉片抗病能力。澆水時應注意保持葉片干燥，防止澆水時水珠飛濺傳播。在發病期噴施70%的甲基托布津可濕性粉劑800～1000倍液或75%百菌清可濕性粉劑600倍液，每隔7～10天噴1次，連噴3～4次。

程文娟 植物營養學碩士