《果樹育種學（各論）》實驗教學優化與實踐

白茹+馮建榮+魯曉燕

摘要：實驗教學是園藝專業《果樹育種學（各論）》課程重要的組成部分之一，為了更好地提高學生的動手實踐能力，我們在對該課程實驗教學存在問題分析的基礎之上，進行了教學內容和教學方式的改革。實踐證明，改革對于培養學生的學習興趣，提高學生分析問題、解決問題的能力起到了積極的作用。

關鍵詞：園藝；果樹育種學；實驗教學

中圖分類號：G642.0 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2017）02-0274-03

《果樹育種學（各論）》是園藝學重要的專業核心課程之一，其理論性和實踐性都很強，果樹育種學實驗作為該課程的重要組成環節，與理論教學同等重要，通過實驗課的學習，學生可以更好地理解果樹繁育規律、掌握主要育種技術的基本原理和操作方法，是鞏固理論教學、強化動手能力的重要環節。由于在實驗過程中學到的知識較理論更加豐富、直觀，因此實驗在整個教學體系中有著不可替代的作用[1]。目前，我們學校《果樹育種學（各論）》的實驗教學學時較少，這就造成不可能讓學生將果樹育種學所涉及的實踐內容都通過課堂實驗來完成，因此，為了在短時間里較好地完成教學任務，就需要根據實驗條件的變化不斷優化和改進教學內容。目前關于實驗教學的探討已有不少[2-5]，但因各院校條件不同，教學方法的構建也不同。我們分析了其他一些園藝專業實驗課教學安排的情況并結合石河子大學園藝專業的教學現狀，探索了一套較好的教學體系和內容，取得了較滿意的教學成果。

一、改革前的狀況與存在問題

1.實驗環節不完整，綜合性不夠強。改革前的實驗課都是以2學時為1個實驗單元，學生要在2個學時內完成一個完整的大實驗，這就存在很多問題，比如，實驗材料何時準備？實驗藥劑如何配制？……一個完整的實驗，必須從實驗材料的準備開始，再到藥劑配制，實驗操作，最后是結果處理與分析，所有這些環節學生不可能在短短在2個學時內完成，因此，改革前的實驗課，大多數的實驗內容，無法由學生操作，而這部分的內容就由實驗員為學生處理好，包括實驗材料的處理、試劑的配制、實驗儀器的準備。上實驗課時，教師在對實驗原理和操作要點進行講解后，學生就按照操作步驟開始做實驗，至于實驗材料如何準備、藥劑如何配制，都由教師講解。在此教學模式下，學生缺乏對實驗材料背景的了解，化學藥劑的使用也是按照操作步驟加入，因而對實驗知識的理解缺少深度，對實驗環節的完整性也不了解。此外，各個實驗內容之間的聯系不足，每個實驗內容都是獨立的，綜合性不夠強，學生無法完整地掌握某一樹種的完整育種技術。

2.學生對實驗課不重視。《果樹育種學（各論）》的實驗課成績占果樹育種學課程總分的30%，學生的實驗成績考核主要參照實驗報告的完成情況，即使有的學生沒有好好做實驗，但課下只要認真把實驗報告寫好，也可以得到高分，這種考核方式，忽略了對學生動手操作能力和分析問題能力的考核。因此，改革前學生對實驗課不重視。

3.教學方式以教師為主體。改革前，實驗課都是教師對實驗的目的、原理、步驟以及所用儀器設備進行講解，之后學生按照實驗書上的實驗步驟進行操作。在這種教學方式下，學生不需要進行實驗材料的準備，也不需要對實驗操作步驟、實驗原理等進行思考和消化，只需要按照老師的要求來做就行，因此，學生對實驗知識的掌握缺乏深度，對整個實驗過程的操作缺乏系統性和完整性，學生知其然不知其所以然。在這種情況下，學生的學習積極性與主動性得不到充分發揮。

二、實驗教學的改革

1.優化實驗內容。根據果樹育種學實驗教學改革的目的，為了培養學生的動手能力和綜合分析問題的能力，《果樹育種學（各論）》于2013學年第1學期開設了4個綜合性實驗（表1、表2），并在園藝專業2010級試點。

改革前的實驗內容以驗證性和觀察性為主（表1、表2），而改革后全部為綜合性實驗，實驗學時不變。此外，改革后的實驗內容之間聯系緊密，通過這4個實驗的設計和操作，學生可以系統地掌握果樹營養系雜交育種的理論和方法。

2.綜合教學評價體系的改革。改革后的實驗成績評定包括實驗前的準備、實驗中的操作、實驗結果的分析總結、實驗報告的完成情況、實驗后實驗室衛生的打掃物品的整理等方面，綜合性的打分將有利于充分調動學生的學習積極性和科研探索熱情。

實驗前的準備包括實驗材料的準備和試劑的配制。比如在“杏樹開花授粉習性觀察”實驗中，要求學生從杏枝條采集開始準備，在這個準備的過程中，就可以看出學生對花芽質量的判斷，有的學生就很認真，會采集不同粗度、不同成熟度、不同芽眼飽滿度的枝條帶回實驗室進行處理，而有的同學就隨便采上幾個枝條。在對杏花進行催花處理的過程中，學生會對不同杏樹品種的開花早晚有所認識，學會如何挑選飽滿花芽的枝條，也會掌握實驗室催花的適宜溫度，通過這個觀察，要讓學生明白為什么果樹雜交育種前父母本的花期要進行控制，如果父本的花期過早如何處理，這也為下一個實驗“杏花粉收集、儲藏與生活力測定”的開展做好了鋪墊。在這一過程中，要求每位學生必須從頭至尾進行完整的實驗。上班期間實驗室會對學生完全開放，學生根據自己的時間隨時可以到實驗室進行觀察，有問題也可以隨時和實驗室指導老師進行溝通。這一過程考核學生對材料收集和處理的能力，以及發現問題的能力。當實驗結束后，每位學生都要提交實驗報告，記錄實驗過程，并對實驗結果進行分析、總結。從實驗報告整體的完整性，是否真正查找了文獻資料，實驗過程的設計是否完整等方面進行考核。

三、教學改革后的效果

1.提高了學生學習的積極性，促進了實驗教學效果。改革前的實驗課，實驗的每一個環節指導老師都給學生設計好了，學生沒有壓力，學習處于被動狀態，失去了主動學習和思考的積極性，進而不重視實驗課的學習。改革后的實驗課，每一個實驗都是需要學生親自去思考、去設計、親自動手完成的，學生有了明確的實驗任務，任務驅使學生主動去思考，慢慢地學生對實驗的積極性就激發了出來，學生學習的興趣也得以提高，從而提高了實驗教學的質量。

2.培養了學生綜合分析問題的能力和團隊意識。改革后的綜合設計性實驗是一個完整的實驗過程，在這個過程中，學生始終處于學習的主體地位，教師只需要對實驗方案進行把關、對實驗操作技術進行指導，并對學生提出的問題進行解答、對實驗任務的完成質量進行評價。此外，在實驗探索的同時，同學們也體驗到了團隊合作的力量。在實驗實施過程中，各小組內分工合作，小組內外的討論學習，從文獻的查閱、到實驗的具體操作，再到實驗報告的撰寫，無不培養學生團隊協作的意識。

四、小結

果樹育種學實驗教學改革的實踐證明，開設綜合設計性實驗教學有利于激發學生學習的積極性，提高學生的實踐操作能力，而且培養了學生分析問題和解決問題的能力，提高了學生的團隊合作意識。

參考文獻：

[1]劉竹琴，劉艷峰.設計性實驗教學探討[J].實驗技術與管理，2005，22（6）：97-99.

[2]劉純鑫，劉天頤，黃少偉，林元震.《林木遺傳育種學》實驗教學改革初探[J].安徽農業科學，2010，38（31）17982-17983.

[3]郭新利.高校管理類實驗課考試方法探析[J].黑龍江教育：高教研究與評估，2014，（7）：32-33.

[4]潘春香，何金明，肖艷輝，李海渤.園藝植物育種學實踐教學探析[J].韶關學院學報，2010，31（12）：150-153.

[5]鄭小艷.“園藝植物種質資源及育種”實驗項目式教學改革探索[J].新校園，2015，（10）：102-103.

Optimization and Practice in Experiment Course of Fruit Tree Breeding

BAI Ru，FENG Jian-rong，LU Xiao-yan

（Shihezi University，Shihezi，Xinjiang 832000，China）

Abstract：Experimental teaching is one of the most important components of fruit tree breeding course. In order to improve the students' practical ability，based on the analysis of the problems，we have carried on the reform of teaching contents and teaching methods. Practice proof that reform plays a positive role for cultivating students' learning interest and enhancing the ability of student analyzing and solving problems.

Key words：horticulture；fruit tree breeding；experimental teaching