不同品種薰衣草在云南地區的生長適應性評價

陸琳，王繼華，楊少杰，周麗鳳，李樹發，王家德，趙春花，楊錦紅

（1.云南省農業科學院花卉研究所，云南昆明650205；2.國家觀賞園藝工程技術研究中心，云南昆明650205；

3.云南省科學技術院，云南昆明650228；4.昆明市官渡區小板橋街道辦事處，云南昆明650000；5.晉寧縣蔬菜花卉辦公室，云南晉寧650600；6.婕珞芙（云南）化妝品有限責任公司，云南昆明650000）

不同品種薰衣草在云南地區的生長適應性評價

陸琳1，2，王繼華1，2，楊少杰3，周麗鳳4，李樹發1，2，王家德5，趙春花6，楊錦紅1，2

（1.云南省農業科學院花卉研究所，云南昆明650205；2.國家觀賞園藝工程技術研究中心，云南昆明650205；

3.云南省科學技術院，云南昆明650228；4.昆明市官渡區小板橋街道辦事處，云南昆明650000；5.晉寧縣蔬菜花卉辦公室，云南晉寧650600；6.婕珞芙（云南）化妝品有限責任公司，云南昆明650000）

為研究香料植物薰衣草（Lavandula angustifolia Mill）在云南省的栽培適應性評價，從美國、德國、日本等地區引進表現優異的薰衣草品種12個和常規栽培品種3個，于2013—2015年在云南省昆明地區進行栽培適應性試驗，并對生物學性狀進行了調查研究。結果表明，篩選出2個觀賞類薰衣草齒葉薰衣草和西班牙之眼，西班牙之眼為1年生草本植物，植株生長較快，播種后60 d便能開花，花藍色，一年中可連續開花，直至冬天低溫及遇雪死亡。進口品種中，狹葉薰衣草維琴察、優雅天藍色、優雅雪白和優雅紫色的耐寒性強，全株具有甜香氣味，植株香味獨特，觀賞性狀好；適合作盆花品種迷你藍，植株矮小，株型緊湊，每棵植株能同時抽出7～14個花序；晚花品種為萊文絲和希德，花期比同批次品種相對晚15～27 d。從狹葉薰衣草部分品種中均能提煉出精油，其中，精油含量最高達1.522%，最低為0.289%。

薰衣草；引種；開花；性狀；精油

薰衣草（Lavandula angustifolia Mill）為唇形科薰衣草屬，多年生亞灌木，原產于地中海沿岸[1]，目前全世界有37個種，100多個品種[2]，是一類集觀賞、食用和藥用為一體的都市型農業種植香料植物。云南位于我國西南地區邊陲，氣候的多樣性可以滿足不同花卉的生長需要；許多地區四季溫暖，可周年生產各種花卉；由于高原地區紫外光充足，有利于提高花卉品質[3]。薰衣草是一種提取精油的重要香料植物，其精油具有顯著的抑菌、抗氧化等生物活性及醫療保健作用，廣泛應用于醫療、日化和食品行業[4-5]。

目前，云南部分地區出現了以薰衣草為主題的觀光園[6]，如百草園都市農莊、云南印象煙莊、西山香草芳林莊園[7]等，從最初的觀賞品種到現在精油含量高的新疆主栽品種法國藍都有栽培，品種較多，精油產品質量不一，栽培生產和產品市場比較混亂，缺乏品種質量評價,多是一些作為切花或花壇用的品種。

本試驗通過引進美國、德國、日本等一系列表現優異的薰衣草品種，以及云南目前主栽品種在云南省農業科學院花卉研究所大春河基地進行研究，從開花性狀和精油成分上進行了全面的對比分析，以發現不同品種薰衣草之間的形態特征和精油成分的差異，為薰衣草在加工行業中的不同用途提供科學依據。

1 材料和方法

1.1 試驗地概況

試驗地設在云南省農業科學院花卉研究所基地，該地位于昆明市晉寧縣城西南部昆陽鎮中和鋪村境內，屬低緯高原亞熱帶季風氣候區，年均氣溫14.8℃，極端最高氣溫31.6℃，極端最低氣溫-6.2℃，平均無霜期達240 d。多年平均年降水量900 mm，主要集中在5—10月。土壤為紅沙壤土，貧瘠，pH值為5.3～6.5。

1.2 試驗材料

供試熏衣草品種為12個進口品種，3個常規品種，其中，進口薰衣草種子于2012年分別從英國、德國、美國、日本引進，屬狹葉薰衣草（L.angustifolia）。全部材料于2013—2015年種植于云南春禾園林科技有限公司基地。品種名稱及采樣時間如表1所示。

表1 不同薰衣草品種名稱、栽培時間及精油檢測采樣時間

1.3 取樣及生物性狀測定

對2年生開花期薰衣草分別隨機選取10株對植株地上部分進行株高、花枝及整體各方面的生物學性狀描述[8]。精油提取采用水蒸氣蒸餾法：2015年5月在薰衣草開花期采取鮮花穗2 kg，將2 kg鮮花穗放入蒸鍋，用半自動精油提取器提取精油，置于電磁爐上快速加熱至沸點，保持微沸2 h后停止加熱，蒸餾結束后在油水分離器中進行分離，放置在4℃冰箱里靜置5 h以上，取出精油，測量精油體積并且進行成分及其含油率分析，重復3次。法國藍為國內栽培的精油品種，在精油提取上作為對照（CK）。

2 結果與分析

2.12 年生不同薰衣草品種夏季開花性狀比較

從表2可以看出，西班牙之眼和齒葉薰衣草2個品種屬于觀賞類薰衣草，其中，西班牙之眼品種屬于1年生草本，植株生長較快，播種后60 d便能夠開花，而且花期很長，花穗短，花藍色，一年中可以連續開花，直至冬天低溫以及遇雪死亡；齒葉薰衣草為多年生亞灌木，每月均能夠開花，植株生長快速，長勢好，在整個生長期間均能夠保持葉色油綠，花穗短，淺紫色，在2013年冬季遇到較冷的霜凍氣候造成開花枝萎蔫，植株地上部分大量枯死。

進口品種植株主要為狹葉薰衣草，植株生長緩慢，但花色豐富，有白色、粉色、天藍色和紫色等，植株香味獨特，全株具有甜香氣味，適合作干花粒和提取精油用，也可作為園林景觀觀賞。植株高度在29.8～47.3 cm，花枝長在11.5～23.7 cm，其中，迷你藍適合作盆花品種，植株矮小，株型緊湊，每棵植株能同時抽出7～14個花序。晚花品種為萊文絲和希德，花期比同批次品種相對晚15～27 d，花色鮮艷，均為藍紫色。

表2 2年生不同薰衣草品種開花性狀

2.2 不同品種薰衣草農藝性狀分析

為了明確薰衣草品種在云南的適應性以及生長特性，本研究對引進的12個薰衣草品種的農藝性狀（株高、冠幅、總花枝長、花穗長）進行了調查分析。

從圖1～4可以看出，供試的12個薰衣草品種均能在云南昆明正常生長，不同品種間的農藝性狀差異較大，其中，維琴察、優雅冰雪、德蘭、優雅紫色、藍河、希德和優雅天藍色7個薰衣草品種植株生長2 a的株高差異不顯著（圖1），平均在45 cm左右；優雅粉色、優雅雪白、女士和萊文絲4個品種間株高差異不顯著，株高在38 cm左右；迷你藍株高在30 cm左右，與其他11個品種株高差異較大。維琴察、優雅紫色、優雅粉色、優雅天藍色、優雅冰雪、優雅雪白和女士7個品種間冠幅沒有差異（圖2），冠幅平均在55 cm以上。各品種之間的總花枝長度差異不顯著（圖3），從總花枝長和花穗長來看，維琴察、優雅天藍色、優雅雪白和優雅紫色在花期的觀賞價值更高。迷你藍品種與其他11個品種的株高、總花枝長、花穗長有顯著性差異，適合作為盆花栽培品種。

2.3 不同品種薰衣草精油含量比較

為了明確不同薰衣草品種的精油含量，通過水蒸氣蒸餾法對8個薰衣草品種的精油進行了提取和含量測定，結果表明，在云南省昆明市晉寧縣種植的薰衣草，其部分品種所提取的精油含量按高低依次排序為優雅雪白＞法國藍＞優雅紫色＞優雅冰雪＞優雅天藍色＞齒葉薰衣草＞迷你藍＞萊文絲（表3）。

表3 不同薰衣草品種精油含量%

法國藍為新疆目前主栽的薰衣草，屬于精油類品種，其花色為藍紫色，花序為輪傘花序，有7輪；優雅雪白的精油含量最高，達到1.522%（表3），可用作精油型品種使用，主要以觀賞為主，花色為白色，花序為密集輪傘花序，不分輪數，整株具有甜香氣味，可以作為精油提取和制作干花粒品種。精油含量最低的是萊文絲，僅為0.289%，不宜作為精油型品種。法國藍品種是從新疆伊犁引進到云南種植的，提煉的精油含量達到1.225%（表3）。觀賞類品種齒葉薰衣草的精油含量為0.43%，而適宜盆栽的迷你藍品種和晚花品種萊文絲的精油含量較低，分別是0.356%和0.289%。由此可以看出，薰衣草精油含量因品種不同而具有較大差異。

3 結論與討論

全世界約有28種薰衣草屬植物，按其用途一般可將其分為精油類和觀賞類2類。目前，我國種植的薰衣草主要包括寬葉薰衣草和狹葉薰衣草2類，而由這2類薰衣草雜交而得的雜薰衣草具有生長旺盛、適應性強和產量高等優點，被廣泛種植，其年產精油量為1 000 t左右[9]。云南省農業科學院花卉研究所從英國、德國、美國、日本引進的薰衣草品種屬于狹葉薰衣草，通過3 a的適應性栽培和評價，優選出在昆明地區適合種植并且觀賞性狀好的狹葉薰衣草品種為希德和維琴察；精油含量高的品種為優雅雪白。芳香植物散發的獨特香氣，不僅可消炎殺菌，還能緩解疲勞，對身心健康十分有益[10]。云南省現已發現或引種的香料植物有近400種，分屬95科179屬，幾乎遍布全省各地，集中分布于熱帶和亞熱帶地區，品種數量居全國之首[11]。利用云南的環境條件及其資源優勢，從國內外引進優良品種，著重建立科學的品種篩選規程，進而實現薰衣草的育種和良種更新。目前，我國的長白山地區、佳木斯地區、天津等地區均已經引種試種，并且獲得成功[12-14]。

本研究結果表明，從2013年在云南晉寧基地試種栽培的15個薰衣草品種中，篩選出全年多次開花的觀賞類品種有2個，分別是齒葉薰衣草和西班牙之眼。西班牙之眼屬于羽葉薰衣草品種，為極不耐寒的1年生品種，原產西班牙[15]，其品種特點是植株生長較快，播種后60 d便能開花，且花期很長，花穗短，花藍色，一年中可連續開花，直至冬天低溫及遇雪死亡。篩選出觀賞性狀好、出精油率高的品種有4個，分別是維琴察、優雅天藍色、優雅雪白和優雅紫色，品種特性為耐寒性強，全株具有甜香氣味，植株香味獨特。適合作盆花品種的迷你藍，植株矮小，株型緊湊，每棵植株能同時抽出7～14個花序。開花晚的品種為萊文絲和希德，花期比同批次品種相對晚15～27 d，且花色鮮艷，均為藍紫色。進口品種主要為狹葉薰衣草，植株生長緩慢，但花色豐富，有白色、粉色、天藍色和紫色等，植株高度在29.8～47.3 cm，總花枝長在11.5～23.7 cm，耐寒性強，植株適合作干花粒和提取精油用，也可作為園林景觀觀賞。

采用水蒸氣蒸餾法進行精油的含量測定，進口品種狹葉薰衣草中所測定的6個品種均能夠提煉出精油。其中，優雅雪白的精油含量最高達到1.522%，其可用作精油型品種使用；精油含量最低的是萊文絲，僅為0.289%，不宜作為精油型品種。另外，各個品種都具有香甜氣味，均可制作干花粒，加工成香囊。法國藍品種是從新疆伊犁引進到云南種植的，提煉的精油含量達到1.225%，是新疆伊犁地區主要栽培的薰衣草品種，在伊犁地區所提煉出來的精油含量為1.2%[16]，與云南栽種的出油率相近。由此可以看出，薰衣草精油含量因品種不同而具有較大差異。盡管在提取的過程中，不同的提取方法可能會導致薰衣草精油含量不同，但是其根本原因是由于基因的不同[17]。

本試驗通過在云南地區引進薰衣草進行栽培生長適應性的研究，結果表明，狹葉薰衣草在云南地區生長緩慢，植株和花朵香味持久，花色豐富，能適應云南省昆明地區的氣候和土壤條件，并且耐寒性強，宜作為地被香草植物栽植于坡地或地勢較高的開闊場所，在云南及周邊地區具備大力開發和增值利用前景。蘇秀娟等[18]優化和構建了薰衣草種質資源的遺傳多樣性分析的ISSR-PCR反應體系，為開展薰衣草種質資源的分子鑒定提供了方法。而云南主栽品種與引進薰衣草品種間的遺傳多性等還有待進一步研究。

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Evaluation on Growth Adaptability of Different Varieties of Lavender in Yunnan Area

LULin1，2，WANGJihua1，2，YANGShaojie3，ZHOULifeng4，LI Shufa1，2，WANGJiade5，ZHAOChunhua6，YANGJinhong1，2
（1.Institute ofFlower，Yunnan AcademyofAgricultural Sciences，Kunming650205，China；2.National EngineeringResearch Center for Ornamental Horticulture，Kunming650205，China；3.Yunnan AcademyofScience and Technology，Kunming650228，China；4.XiaobanqiaoStreet AgencyofGuandu District in KunmingGity，Kunming650000，China；5.Vegetable and Flowers Office ofJinningCounty，Jinning650600，China；6.MYTHICFLORACosmetics Co.，Ltd.，Kunming650000，China）

To analyze the cultural adaptability of Lavandula angustifolia Mill of aromatic plant in Yunnan province,12 Lavandula angustifolia Mill varieties introduced from the United States,Germany,Japan and other regions,respectively and 3 conventional varieties were planted in Kunming ofYunnan in 2013-2015,and the cultural adaptability and biological trait were tested.The results showed that the"Lavandula dentata"and Lavandua angustifolia Spanish eye for ornamental lavender were screened,and the"Spanish eye"was the annual herb,plant growfaster,and which could bloom 60 d after sowing,and with blue flower,it could continuously blossom until death in winter.The imported varieties of Lavandula angustifolia Vicenza Blue,Lavandula Ellagance Sky,Lavandula Ellagance Snow and Lavandula Ellagance Purple,were performed high resistance tocold,and those plants had unique sweet smell and better ornamental.The Lavandula Mini Blue grown small,short and compact,every plant could take 7-14 inflorescences,which was fit for potted flower variety. The Lavandula angustifolia Lavance Purple and Lavandula angustifolia Hidcote Blue were late-flowering varieties,the bloom time was late 15-27 days compared with other varieties.The essential oil was able to extract from most of varieties of Lavandula angustifolia,and the essential oil content was up to1.522%,the lowest was 0.289%.

Lavandula angustifolia Mill;introduction;flower;character;essential oil

S573+.9

A文獻標識碼：1002-2481（2017）02-0218-05

10.3969/j.issn.1002-2481.2017.02.19

2016-09-13

云南省科技計劃項目（2016BC008；2016BB009）

陸琳（1976-），女，云南昆明人，副研究員，主要從事云南特色園林花卉的種質資源創新研究工作。王繼華、楊錦紅為通信作者。