打工仔成制茶高手

張家界市農業委員會(424000) 劉新家 陳進其

打工仔成制茶高手

張家界市農業委員會(424000) 劉新家 陳進其

2017年5月下旬，在湖南省“湘字號”傳統技藝工匠競賽暨首屆手工制茶技能大賽上，桑植縣河口鄉37歲的土家族農民秦杰沉著應戰，以獨特的茶香及甘甜的品味征服了評委，賽出了全省第7名的好成績，榮獲了“優秀工匠”稱號和五一勞動獎。

2000年7月，秦杰從湘西民族財會學校畢業后，加入了南下打工的隊伍，他先后做過礦泉水銷售，跑過貨運和客運，掙了一些錢。但他覺得漂泊的日子總有些不如意，心里無法安定。特別苦悶的時候，他就回到家鄉，置身家鄉的山水之間，享受自然的寧靜與安詳。他想，這么好的自然生態環境，一定能產出上好的茶葉。后來秦杰種茶的愿望越來越強烈。2012年，桑植縣委縣政府大力鼓勵發展茶葉產業，安排專項資金購買茶苗，扶持農民建園種茶。秦杰一聽消息，喜出望外，毫不猶豫地辭職，回到家鄉建起了3.3公頃茶園，購置了一整套制茶器具，注冊了桑植縣燎原家庭農場。

夢寐以求的茶園建立以后，秦杰半喜半憂。因為沒有茶葉生產經驗和技術，他怕弄不好反而丟了本錢。正當他為這些焦躁不安時，新型職業農民培育在全國拉開了大幕。2014年，桑植縣農業局在茶鄉西蓮舉辦了首屆以茶葉生產為主的新型職業農民培訓，聘請了湖南省農科院茶科所包小村、梁國強等茶葉專家，以理論與實踐相結合的形式為學員精心授課。培訓對于秦杰來說就像雪中送炭，他不僅踴躍報名參加了培訓，而且全身心地投入了聽課和交流，全面系統地學習并基本掌握了茶葉知識和種茶制茶技術，解了燃眉之急，也有幸結識了3位茶葉專家?！?br>