深入開展果菜茶有機肥替代化肥行動

湖南省土壤肥料工作站(410006)姚正昌

深入開展果菜茶有機肥替代化肥行動

湖南省土壤肥料工作站(410006)姚正昌

湖南省深入開展化肥使用量零增長行動，以茶葉、柑橘、蔬菜等高效經濟作物為重點，大力開展果菜茶有機肥替代化肥行動。

基本原則堅持政策引導。落實綠色生態導向的農業補貼政策，支持農民和合作社等使用畜禽養殖廢棄物資源化產生的有機肥，鼓勵農民采取秸稈還田、種植綠肥、生草覆蓋等措施。堅持分類指導。根據不同區域、不同作物的用肥需求和有機肥資源情況，因地制宜推廣符合生產實際的有機肥利用方式，配套相應的有機肥施用設施，做到省工省時、簡便易行，讓農民愿意用、用得上、有效果。堅持創新驅動。積極探索適宜的組織方式和服務方式，集成組裝有機肥利用技術模式。采取政府購買服務等多種方式，形成社會多方參與的格局。培育新型服務主體，開展肥料統供統施等社會化服務，加快有機肥推廣應用。堅持示范帶動。選擇果菜茶優勢產區、核心產區的重點縣(市、區)，以及畜禽養殖大縣(市、區)，推進種養結合，加快畜禽養殖廢棄物資源化利用，集中打造一批有機肥替代化肥的綠色優質農產品生產基地(園區)，發揮示范效應。

行動目標選擇一批果菜茶重點縣(市、區)開展有機肥替代化肥示范，創建一批果菜茶知名品牌。2017年啟動5個縣，力爭用3～5年時間，初步建立起有機肥替代化肥的組織方式和政策體系。

具體目標是“一減兩提”。一是化肥用量明顯減少。到2020年，果菜茶優勢產區化肥用量減少20%以上，果菜茶核心產區和知名品牌生產基地(園區)化肥用量減少50%以上。二是產品品質明顯提高。到2020年，在果菜茶優勢產區加快推進“三品一標”認證，創建一批地方特色突出、特性鮮明的區域公用品牌，推動品質指標大幅提高，100%符合國家食品安全標準或農產品質量安全行業標準。三是土壤質量明顯提升。到2020年，優勢產區果園土壤有機質含量達到1.2%或提高0.3個百分點以上，茶園土壤有機質含量達到1.2%或提高0.2個百分點以上，菜地土壤有機質含量穩定在2%以上；果園、茶園、菜地土壤貧瘠化、酸化、次生鹽漬化等問題得到有效改善。

重點任務①提升種植與養殖結合水平。綜合考慮土地和環境承載能力，合理確定果菜茶種植規模和畜禽養殖規模，引導農民利用畜禽糞便等畜禽養殖廢棄物積造施用有機肥、加工施用商品有機肥，實現循環利用。②提升有機肥施用技術與配套設施水平。集成推廣堆肥還田、商品有機肥施用、沼渣沼液還田、自然生草覆蓋等技術模式。在果菜茶產地及周邊，建設畜禽養殖廢棄物堆漚和沼渣沼液無害化處理、輸送及施用等設施，配套果菜茶生產的機械施肥、水肥一體化等設施，設施運用環境調控及物聯網設備。③提升標準化生產。加快制定果菜茶有機肥替代化肥的技術規范和產品標準。④提升主體培育與綠色產品供給水平。制定支持有機肥生產施用的用地、用電、信貸、稅收等優惠政策，優先扶持利用畜禽養殖廢棄物和農作物秸稈等專業從事有機肥生產的企業和社會化服務組織。引導種養大戶、農民合作社、龍頭企業等新型農業經營主體生產有機肥、施用有機肥，打造一批綠色優質果菜茶生產基地(園區)。

2017年，湖南省因地制宜，重點推廣以下幾種技術模式。一是“有機肥+配方肥”模式。在畜禽糞便等有機肥資源豐富的區域，鼓勵種植大戶和專業合作社集中積造利用堆肥，減少化肥用量；推廣配方施肥，增施有機肥，減少化肥用量。二是“果(茶)-沼-畜”模式。依托種植大戶和專業合作社，與規模養殖相配套，建立大型沼氣設施，將沼渣、沼液施于果(茶)園。三是“有機肥+水肥一體化”模式。在增施有機肥的同時，推廣水肥一體化技術，提高水肥利用效率。四是“自然生草+綠肥”模式。在水熱條件適宜區域，通過自然生草或種植綠肥，覆蓋土壤，防止水土流失，培肥地力。五是“有機肥+機械深施”模式。在水肥流失較嚴重的茶園，推進農機農藝結合，推廣有機肥機械深施等技術，提高肥料利用效率。