鲴魚的健康養(yǎng)殖技術(shù)

湖南省水產(chǎn)科學(xué)研究所(410153)丁德明

鲴魚的健康養(yǎng)殖技術(shù)

湖南省水產(chǎn)科學(xué)研究所(410153)丁德明

鲴魚是細(xì)鱗斜頜鲴、黃尾密鲴、圓吻鲴、銀鲴等4種鲴魚的統(tǒng)稱。鲴魚營養(yǎng)價值豐富，適合規(guī)模養(yǎng)殖，是全國重點推廣的四大優(yōu)質(zhì)魚之一，可作為當(dāng)前農(nóng)業(yè)水產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的最佳優(yōu)質(zhì)魚進(jìn)行調(diào)整、優(yōu)化。

一、培育魚苗魚種

培養(yǎng)魚種應(yīng)分2個階段，第1階段為發(fā)花階段，時間20～30天，魚苗規(guī)格3厘米以上。第2階段為培育大規(guī)格魚種，時間一般在3個月左右，魚種規(guī)格12厘米左右。要求魚池規(guī)格整齊，最大水深可達(dá)2.5米，并有良好的排灌設(shè)施，交通方便，便于管理。

1.魚花培育池塘面積不宜過大，一般為334～1334平方米，池水深0.5～1米。水質(zhì)要肥，每667平方米投放魚花數(shù)量25萬尾，前期餌料為蛋黃、豆?jié){，中期為三等粉、米糠、粉狀菜枯等精飼料，經(jīng)20～30天可長至4厘米左右的夏花。

2.魚種培育育種池塘面積為1334～6670平方米，池水深1～2.5米，前期池水深1米，中后期上升至2米以上。投放數(shù)量：主養(yǎng)的，每667平方米投放規(guī)格為4厘米左右的夏花1.5萬～2萬尾，水質(zhì)培育與平常投餌及日常管理均與培育四大家魚相似，一般經(jīng)3個月養(yǎng)殖，每尾規(guī)格達(dá)12厘米左右；混養(yǎng)的，每667平方米投夏花1000尾左右，在不增加任何餌料情況下，3個月后達(dá)12厘米左右。魚苗出池前3～4天，必須擂池或拉網(wǎng)鍛煉，以增強體質(zhì)，減少調(diào)運魚苗時的死亡，提高成活率。

3.魚苗質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求魚苗體質(zhì)健壯、規(guī)格整齊、無病無傷、活潑有力，長途運輸成活率要保證在95%以上。

二、成魚養(yǎng)殖

1.池塘混養(yǎng)在水面放養(yǎng)其他主養(yǎng)魚類后，視池塘水質(zhì)的肥瘦與餌料豐欠，每667平方米搭配規(guī)格12厘米左右的大規(guī)格魚種150尾左右。在不新增餌料的情況下，到年底每尾可長至250～350克，每667平方米可增產(chǎn)鲴魚50公斤左右。餌料比較充足的池塘，每667平方米可投放200尾左右，年底每尾可長至350～500克，每667平方米可增產(chǎn)鲴魚75公斤左右。

2.池塘專養(yǎng)以鲴魚為主體魚，投餌精養(yǎng)，一般667平方米投放規(guī)格15厘米左右的大魚種1000尾，在施足底肥、培肥水質(zhì)的情況下，每667平方米投蛋白含量在25%以上的膨化或顆粒飼料1000公斤，到年底規(guī)格可達(dá)到0.5公斤左右。每667平方米可增產(chǎn)鲴魚500公斤，再加上搭配混養(yǎng)，產(chǎn)魚總量750公斤以上。

3.中小水面養(yǎng)殖水面面積在6.67～133公頃的中小水庫、湖泊、啞河可以實行混養(yǎng)或?qū)ｐB(yǎng)。對于餌料不足和未新投餌的水域，每667平方米投放12厘米以上的大規(guī)格魚種30～50尾；對于餌料比較充足又新增投餌施肥的水域，每667平方米投放大規(guī)格魚種50～100尾，一般在年底可長至每尾250～500克，每667平方米可增產(chǎn)鲴魚25～50公斤。

4.網(wǎng)箱養(yǎng)殖網(wǎng)箱規(guī)格4米×5米×2米，面積約20平方米，每只網(wǎng)箱可以投放16厘米以上大規(guī)格魚種1000尾左右，投放膨化或顆粒飼料1000公斤左右，經(jīng)4個月的養(yǎng)殖，鲴魚規(guī)格可長至0.4公斤以上，每個網(wǎng)箱可產(chǎn)鲴魚450公斤左右。

三、養(yǎng)殖效益

1.混養(yǎng)主要利用天然餌料和養(yǎng)殖其他魚類未吃完的殘渣剩餌及腐泥，不需飼料成本，只有魚種開支。每667平方米投大規(guī)格魚種100～200尾，養(yǎng)殖到年底每尾規(guī)格300～400克，每667平方米可增產(chǎn)鲴魚50～60公斤，每公斤售價20元，每667平方米可增收1000～1200元，除去魚種成本80元，再考慮其他成本100元，合計180元，每667平方米可獲利800～1000元。

2.專養(yǎng)用池塘和網(wǎng)箱專養(yǎng)，產(chǎn)量高，需專用飼料與魚種的量大，成本相對多一點，效益也比較高。池塘專養(yǎng)，每667平方米投魚種1000尾，網(wǎng)箱養(yǎng)殖，每只網(wǎng)箱投魚種1000尾，魚種規(guī)格要求在16厘米以上。需專用精飼料和膨化顆粒飼料，每667平方米需飼料約1000公斤，可生產(chǎn)每尾規(guī)格在400～500克的鲴魚450公斤左右，每公斤售價20元，每667平方米池塘與每只網(wǎng)箱總收入可達(dá)到9000元。除去魚種開支500元(按每尾0.5元計)、飼料成本5000元(每噸5000元)和其他成本約500元，每667平方米池塘與每口網(wǎng)箱可獲利3000元以上。