健全農產品檢測體系建設的必要性及幾點建議

張世俠

（洛川縣蘋果質量安全檢驗檢測中心 陜西省洛川縣 727400）

健全農產品檢測體系建設的必要性及幾點建議

張世俠

（洛川縣蘋果質量安全檢驗檢測中心 陜西省洛川縣 727400）

近年來，隨著國民經濟的迅猛發展，人們的生活水平得到了很大的提高，老百姓都過上了以前想都沒想過的好日子，這跟我們國家的經濟技術的快速發展密不可分。但高新技術是一把雙刃劍，它的快速發展雖然給國家和百姓帶來了幸福與發展，與此同時，也帶來了一些預想不到的危害，例如農產品的質量安全問題和農產品質量不達標的問題。這就需要國家和政府在農業經濟快速發展的同時完善農產品檢測體系建設，由此來提高農產品的質量水平，規范農產品市場，從源頭上保障人民的健康。本文就此對健全農產品檢測體系建設的重要意義上開展分析，并對如何完善農產品檢測體系提出幾點建議。

農產品；檢測體系；建議

引言

在國民經濟快速發展的21世紀，我國居民的經濟生活水平也在不斷地提高。雖然伴隨著農產品經濟的快速發展，出現了諸多類似農產品質量安全、農產品質量不達標的問題，但好在這些問題已經逐漸引起了廣泛的關注。有句俗話說民以食為天，這一點也不假，食品安全問題關系到我們每個人的身體健康。往大了說，食品安全問題關系到我們國家的安定與發展也是無可厚非的。前些年的注水豬肉、蘇丹紅等影響頗大的食品安全事件都對市民的正常生活產生了巨大的影響，毫不夸張地說，這些事件甚至都影響到老百姓對國家的信任，對我們國家的國際形象也產生了不少的負面影響。現階段，隨著我國農業經濟快速發展，農產品檢測體系暴露出越來越多的問題，這直接導致了一些農產品加工者蒙混過關，嚴重影響了居民對農產品行業的信任度，致使農產業的生意慘淡經濟效益受到了嚴重的影響。這就要求我們政府建立完善的農產品檢測系統，對農產品的質量安全進行嚴格的監管與檢測，這樣才能減少農產品質量安全問題的頻繁出現，提高我國農產品質量安全水平。我國居民對農產品業的信任加強了，我國的農業經濟才會更進一步，得到更好的發展。基于此，本文根據農產品檢測系統的現狀和已經存在的問題，提出完善農產品檢測系統的一些建議。

1 健全農產品檢測體系建設的重要意義

隨著經濟全球化的全面推進，我國農產品業與其他國家的農產品業有著前所未有的競爭關系，許許多多的國家為了更好地發展農業經濟以及維持農產品在國際市場的占有率，就會自發地開始抵制其他國家的農產品的引進。又加上我國農產品檢測體系的不健全不完善，有些國家就此來刁難我國的一些出口企業，致使我國的農產品業的發展受到了一定的阻礙，一些國家對我國的農產品也產生了極度的不信任。其次，現階段我國居民早就過了僅僅追求溫飽的艱苦時期，現在的老百姓追求的更多的是食品的質量安全問題。但是近些年來，食品行業的快速發展，農產品的質量安全問題頻發，農產品的生產和加工往往只注重產品數量和效率的最大化，而忽視了農產品的質量安全問題。在農業生產過程中，濫用農藥、激素的現象也是層出不窮，更有甚者，一些經營者為了自身利益，置消費者的安危于不顧，在產品中加入各種添加劑。輕則消費者會腹痛腹瀉，重則可能因此食物中毒會危及生命。還有一些企業在農產品生產過程中排放大量的污染物，嚴重污染和惡化了環境，這些都是我們政府不容忽視的問題。這就要求我國政府在結合農產品的實際發展情況下，對我國的農產品檢測體系進行改革與完善。

我國政府若及時采取相關措施，對農產品檢測系統進行改革與完善，就可以更好地檢測農產品質量是否合格，選擇質量較高的農產品進行批量生產。也可以通過對消費者的需求進行調查，再根據當地的地理位置與氣候條件，對當地的農業種植以及農產品生產品種進行分析與指導。可以就其中的一種農產品進行優勢發展，形成此種農產品的優勢生產區域，由此大片地推廣當地方特色農產品品牌。

通過對農產品的嚴格檢測，可以及時發現農產品生產過程中出現的問題，以此來指導規范生產，從生產源頭上解決問題，更加有利于我國農產品業的發展，逐步推進我國農產品的質量安全水平。

2 健全農產品檢測體系建設的幾點建議

2.1 加強農產品質量安全意識

要充分意識到農產品檢測系統的完善對農產品經濟發展的重要推動作用，而健全和改善農產品檢測體系則是我國各級相關政府部門急需解決的問題。農產品的檢測，就是根據國家的規章制度以及標準，對農產品進行技術方面的檢測，包括產品的安全評估、市場監管等。農產品的檢測系統是對農產品的結構調整，質量監管，市場競爭力等方面的重要支撐，能夠充分保障農產品的質量安全，提高農產品的市場競爭力。我國農產品業普遍存在檢測體系不健全，檢測技術不完善的現象，根本無法滿足現階段農產品業對質量安全檢測與監管工作的需要，無法適應當前農業經濟的快速發展。各級相關部門應該結合當前農產品生產過程中的技術規范，對農產品企業的職工們進行一定的技術培訓，潛意識地提高農產品的生產標準化，進一步深化完善農產品檢測系統重要性。同時也要結合國家的規章制度不斷改革及完善農產品檢測系統，旨在促進農產品經濟更加快速地發展，形成與國家法規相適應的農產品檢測體系，保障居民的身體健康。

2.2 健全和改善農產品安全監管體系

要想要健全和改善農產品安全監管體系，首先要建立農產品檢測的相關標準以及對農產品生產過程的技術標準還有相應的市場監管標準，能夠讓農產品加工企業監管部門做到有章可依。在日常的農業生產中，監管部門也可以盡可能地宣傳普及有關技術知識，進一步保障農產品生產過程的規范性，出現問題要及時解決，并且要記錄在案，以便及時更新和修改相關的規章制度以及相關標準，在再次出現類似問題的時候能夠更快更好地解決，以免引起不必要的慌亂。負責農產品質量安全檢測的工作人員應充分了解所在機構的職能與工作，應該是通過相關測試并通過考試的，具有一定的專業知識，這樣在檢測的過程中才能不出問題或少出問題。企業農產品檢測站應具備符合國家相關標準的儀器與工藝，同時能夠滿足企業對產品質量安全檢測的需要，實現對農產品的實時監管檢測，不放過任何一個可能出問題的環節，達到層層監管的目的。這樣才能得到其他企業和老百姓更好的認可，企業的經濟效益才會的到相應的保障。

2.3 明確各級機構的職責與義務

國家政府的各級質量安全檢測機構的專業水平要過硬，層次要分明，對于農產品質量安全檢測的不同方面要有不同級別的部門進行嚴格管理。根據各地的實際情況建立不同的檢測點，每個農產品加工都要有一個相應的檢測基地，建立相對完善的檢測系統。更高一級的檢測機構負責對農產品進行抽樣檢驗，專門負責對檢測部門的工作人員進行培訓和指導，接受檢測部門工作人員的咨詢與服務。再高一級的檢測機構主要負責對農產品的質量普查以及評估，對重大的農產品質量安全事故進行處理以及分析，同時負責其他的農產品質量安全檢測機構的技術咨詢和服務。

3 總結

農產品的質量安全問題不容忽視，在經濟技術高速發展的今天，農產品的質量安全問題引起了廣范的重視。對于農產品生產來說，加強質量安全監管至關重要，要建立起嚴格的質量安全監管系統。對于國家政府來說，應積極結合農業經濟發展的實際情況，健全相應的法律法規，改革和完善現行的農產品質量安全檢測體系。本文對此方面出現的問題進行了剖析，并提出了相關的建議，希望能對農產品生產的質量安全檢測體系完善起到一定的作用。

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1005-7897（2017）06-0130-02

2017-3-11