滄蜜1號棗引種及優質豐產栽培技術

韓振虎，李海寧，劉振濤，崔曉麗

（1山東省無棣縣林業局251900；2無棣縣海豐街道辦事處農業綜合服務站）

滄蜜1號棗引種及優質豐產栽培技術

韓振虎1，李海寧1，劉振濤1，崔曉麗2

（1山東省無棣縣林業局251900；2無棣縣海豐街道辦事處農業綜合服務站）

1 引種園基本情況

引種園設在無棣縣海豐街道辦事處后牛村，面積8 hm2。該地屬于溫帶季風大陸性氣候，四季分明，光照充足，年平均氣溫12.1℃，無霜期206 d，≥10℃有效積溫4 292.8℃，年日照時數2 548 h，年降雨量595 mm，多集中在7-8月份。土壤類型為濱海潮土，土壤質地為壤土，pH值為7.5，土壤層含有機質的量為1.0%。試驗采用5年生金絲小棗樹為砧木，嫁接以插皮接為主，一般每株嫁接4～5個接穗。

2 主要性狀

2.1 植物學特性樹冠自然圓頭形，棗頭色澤紅褐色，節間長2.5～7.0 cm。樹干灰褐色，皮孔中大，長圓形，突起，開裂，有針刺。葉片卵狀披針形，深綠色，葉較厚，葉片光滑，葉長4.9～7.2 cm，葉寬3.0～5.3 cm，葉基廣楔形，葉緣具粗鋸齒。花量較多，平均每序著花8朵，中部節位著花可達13朵以上。花小，初開花時蜜盤為淺黃色。

2.2 物候期一般4月中旬萌芽，5月底始花，6月上旬盛花，8月中旬白熟，此時采收加工品質最為突出，9月上旬完熟，10月中下旬落葉。

2.3 生長結果習性樹勢強，樹體較大，樹姿直立，結果后開張，發枝力中等。二次枝3～9節，棗股較大，可連續多年結果，平均每個壯齡棗股抽生棗吊3個，棗吊長3.5～35.0 cm，每個棗吊著生葉片4～20片。平均每吊果數0.8個。

2.4 果實性狀平均單果質量17.2 g，最大35.2 g。果實長圓形，縱徑3.96 cm，橫徑3.21 cm。果實大小整齊，果形一致。果面平整、光潔，果皮薄。果核長橢圓形，核質量0.4 g，縱徑2.36 cm，橫徑0.68 cm。果肉白綠色，肉質疏松，汁液少，可食率97.7%。白熟期可溶性固形物20%左右。完熟期可溶性固形物達34.2%，可鮮食，也可做醉棗。

2.5 適應性及抗逆性滄蜜1號棗抗逆性強，耐鹽堿、耐瘠薄。抗病抗漿爛能力強，豐產穩產性好。

3 栽培技術要點

3.1 嫁接及管理嫁接采用插皮接法，采用5年生金絲小棗樹為砧木，一般一株樹上接4～5個接穗。中央干上的嫁接部位要高于主枝上的嫁接部位，先將接穗一面削成長度約3 cm的切面，在基部對面再削長度約0.5 cm的小切面備用，然后在砧木上選擇平滑無分枝的一面；用嫁接刀從上口起縱切一刀，深達木質部，長度約2.5 cm。切完后，將削好的接穗自上而下插入砧木的皮層和木質部之間，注意長面朝木質部。插入深度以接穗上方露出0.3 cm切面（露白）為宜。最后用塑料膜綁嚴即可。棗樹嫁接后，應及時抹除砧木的萌芽，使養分集中供應給接穗，促進愈合，一般嫁接后每隔7 d左右清除一次砧木萌蘗，除萌3～4次。接穗新梢長到20 cm以上時，對其進行綁縛固定，以防風折，并在接穗以后的生長過程中隨時進行固定。在接后2個月左右解除接口處的包纏塑料條。

3.2 整形修剪嫁接當年，新生棗頭長到40～50 cm時，進行摘心，促進加粗生長，增加尖削度和負載量。從第2年開始，按照小冠疏層樹形定干，選留培養主、側枝。主枝開張角度控制在70～80°，其它枝可根據空間和位置，采取摘心、拉枝等措施控制生長，培養成結果枝組，疏除病蟲枝、過密枝及砧木上的萌枝。

3.3 土肥水管理

3.3.1 土壤管理生長季節要及時清除雜草，同時除掉棗園內無用的根蘗苗，冬季棗樹營養帶要深挖，尤其在樹冠下根群區深翻。

3.3.2 施肥秋冬季施肥，一般每株樹施基肥50 kg、多元素果樹專用肥0.5～1.0 kg，以環狀溝施與放射狀交替施入。追肥以萌芽前、開花前、果實膨大期3個時期為主，使用復合肥或混配肥追肥3次，每次每株追施0.5～1.0 kg。在棗樹生長季節管理過程中，可結合防治病蟲害進行葉面噴肥，也可單獨進行葉面噴肥，在5月中下旬至8月上旬可用0.3%磷酸二氫鉀溶液和0.5%尿素溶液進行葉面追肥2～3次。

3.3.3 水分管理冬春干旱季節，應根據土壤墑情適時灌水。第1、2次追肥要與灌水相結合。在雨季，對地勢低洼棗園，要清理邊溝，及時排出積水。

3.4 花果期管理為促進高接換頭后的棗樹早結果、穩定結果，嫁接后第2年在大部分棗吊開花3～8朵時，氣溫平均24℃以上（即低溫20℃以上，高溫30℃以上）時進行開甲。開甲的寬度，根據樹勢而定，強旺樹適當寬點，弱樹適當窄點，但最寬不超過1 cm，以甲口愈合時間不超過30 d為宜。開甲后1周，及時防治甲口蟲。開甲后，氣溫較高（平均氣溫24℃以上）的早上或傍晚噴1次10 mg/kg九二○；如果4～5 d后發現坐不住果，可等氣溫高的天補噴1次10 mg/kg九二○，堅決杜絕多次噴施。如果棗樹花期天氣干旱少雨，空氣濕度不能滿足棗樹開花坐果的要求，應及時對棗園噴水，增加空氣濕度，噴水時間以17：00至傍晚為宜，噴水要連噴3～4 d。也可采取棗園澆小水（即采取樹蔭帶或樹盤澆水，避免大水漫灌）的措施，增加棗園空氣濕度。從花前到坐果期采取摘心、抹芽、拉枝、疏枝等技術措施，控制旺長，節約營養，促進坐果和幼果生長。

3.5 病蟲害防治棗樹發芽前，噴5度石硫合劑，消滅越冬的病蟲源。4月下旬至5月上旬噴1遍10%吡蟲啉1 000倍液或50%馬拉硫磷600倍液與菊酯類農藥2 000倍混合液，防治棗步曲、棗癭蚊、棗黏蟲、綠盲蝽象等害蟲。5月中旬至6月上旬噴1遍20%滅掃利3 000倍液或30%蛾螨靈2 000倍液防治綠盲蝽象、棗黏蟲、葉螨、金龜子等害蟲。6月中旬至7月中旬噴2～3次蘇云金桿菌乳劑500倍液、10%瀏陽霉素1 000倍液或25%優得樂1 500～2 000倍液防治棗龜蠟蚧、棗黏蟲、棗癭蚊、桃小食心蟲等。7月上旬至8月上旬，可交替噴施50%多菌靈可濕性粉劑800倍液、70%甲基托布津可濕性粉劑1 000倍液或20%粉銹寧乳油2 000倍液，防治棗銹病、輪紋病、縮果病等。棗樹落葉后，全部清掃，集中燒毀，減少病蟲源。

3.6 適期采收滄蜜1號棗最適合用作加工蜜棗，白熟期為最佳采收期。

S665.1

B

10.19440/j.cnki.1006-9402.2017.04.023

2017-05-02

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