養生也要講究辯證法

文/楊毅

養生也要講究辯證法

文/楊毅

現在，養生走進了大眾群體，人們最為關注的話題總也離不開養生，養生成為人生的大事兒。于是乎，少煙多茶，少酒多水……少這多那的養生哲理比比皆是。在充斥“養生市場”給人們以健康提示的同時，也給人們的養生帶來了誤導。因為，一味地強調缺這多那、少這多那，往往不可避免地有了片面性色彩；不可避免地讓養生步入顧此失彼甚至不知所措，難免今天這樣明天那樣……這讓我想到，養生也要講究辯證法。

從20世紀六七十年代走過來的人，曾經都接受過實踐過唯物辯證法的教育，應該知道唯物辯證法就在身邊，每時每刻都在影響著人們這一哲理。養生也不例外，也應該運用辯證法養生，不能總是在公說公有理、婆說婆有理的事物矛盾中去無序、不理智地面對健康。從辯證的角度來看待養生，運用唯物辯證法來理解和實踐養生，懂得運用矛盾普遍性和矛盾特殊性二者相互區別、相互聯結又相互轉化的共性個性、絕對相對的道理保健，養生路上遇到的公說公有理、婆說婆有理的矛盾就迎刃而解了。

養生講究辯證法，首先要辯證施養。隨著人們生活水平的日益提高，養生保健越來越受到人們的青睞，關注養生理論、保健產品、健身器材成為人們生活的主題，在健康與財富的選擇中，人們不約而同地選擇健康。俗話說，身體是革命的本錢。身體健康是工作好、學習好、生活好的前提，身體健康在于飲食，在于調理，在于保養，學點養生保健辯證法大有必要。

通常來說，辯證施養要處理好3個關系：

1. 多與少的關系。人們日常交往，煙與茶、酒與水有著不可忽視的重要作用。聚會聊天是抽煙還是喝茶，是喝酒還是喝水，不僅僅是人們交際的一種方式選擇，而是關乎每個人健康的選擇。大家都知道吸煙有害健康，喝酒過量傷身，有的人還是煙照吸不誤、酒照喝不少，煙霧繚繞、觥籌交錯，寧傷身體不傷感情。如果從辯證施養的角度考慮，多喝茶少抽煙，多喝水少喝酒，把多與少的“量”掉個個兒，以茶代煙，以水代酒，既不失禮又不傷身，于人于己皆有利，豈不是辯證法嗎？

2. 孰重孰輕的關系。人們日常飲食，米飯、蔬菜、水果及油鹽醬醋均必不可少，但這些食品和調料孰重孰輕卻與人們的健康緊密相關。現在人們一般主張以清淡飲食為主，宜粗不宜精，飲醋忌鹽，喝奶勿油，蔬菜水果不可少，大魚大肉悠著吃；提倡“勿極饑而食，勿極渴而飲”，食不過飽，細嚼慢咽，忌暴飲暴食狼吞虎咽。人們把日常飲食的主次、孰重孰輕視為養生保健的節點，理清二者關系不也體現著辯證施養嗎？

3. 因人而宜的關系。中醫把各種食物均視為如同藥物，每味食物都有性味、歸經及不同的功能。因此，選用食物時，首先要了解人的身體狀態、患者的證情、正常人的體質屬性，才能確定食用的食物，有針對性地治療疾病、調整體質，達到治愈疾病、養生健體的目的。因為，有的人雖無明顯病癥，但體質上卻存在著寒體、熱體之別。體質偏熱，宜食涼性食物，如綠豆等，應少食辛燥溫熱之物；體質偏寒，則宜食溫性食物，如肉、魚、雞等食物，應少食寒涼性食物。因人而宜地按體質確定吃什么食物，為典型的辯證施養。