我國首個農場動物福利行業標準通過審查

近日，我國首部農場動物福利行業標準《動物福利評價通則》，通過全國畜牧業標準化技術委員會的專家審查，圓滿完成農業部的標準制（修）訂任務。

據了解，中國獸醫協會自2015年起攜手30余家行業內領先的養殖企業、屠宰企業、食品深加工企業、餐飲企業和商超企業共同啟動中國農場動物福利標準的制定工作，從畜禽的飼養管理、畜舍環境、疫病防控、行為表達、人員操作要求、宰前處置、擊暈和刺殺放血等方面設置技術參數，包括飼養密度、溫度、濕度、氨氣濃度、飼料、飲水清潔度、電擊頻率等具體指標，以確定養殖、運輸和屠宰環節的福利基本需求，維護動物健康，保障動物源性食品安全。

國家首任首席獸醫官賈幼陵表示，中國作為世界動物衛生組織（OIE）的成員，需參考《陸生動物衛生法典》的動物福利標準，涵蓋畜禽科學管理、疾病預防、獸醫診療和人道屠宰等，其核心理念就是滿足動物的基本需求，合理地飼養和利用動物，保障動物健康，減少動物痛苦，使人與動物和諧共處。

據悉，《動物福利評價通則》起草工作歷時2年，期間開展大量的理論和應用實驗。目前，生豬、肉雞、蛋雞、肉羊、肉牛、奶牛等分畜種動物福利標準制定已完成，將陸續提交審查。這將有助于推動我國養殖業綠色可持續發展，全面增進人類福祉。