小天麻帶來大財富

致富人物：湖北省十堰市鄖陽區胡家營鎮土地溝村天麻合作社

致富項目：天麻種植

致富收益：100多畝天麻被客商從地頭裝車拉走，年創收30多萬元。

2016年12月18日，湖北省十堰市鄖陽區胡家營鎮土地溝村一組村民柴永義正在天麻溫室大棚內，彎著腰，慢慢兒走，認真查看正在培養中的天麻秘環菌生長情況，這已成為柴永義的習慣。

柴永義今年54歲，在外地打工時學會了天麻種植技術，回村后，他在村委會的大力支持和鼓勵下，領頭組織了30多戶貧困家庭，以合作社的形式種植天麻，柴永義負責技術，村民入資并將土地入股，干活給工錢，年終分紅利。前不久，合作社種植的100多畝天麻被客商從地頭裝車拉走，年創收30多萬元。望著遠去的貨車，種植戶們興奮了好久，他們的“年味兒”，更多了一份甜蜜。

近些年，依靠種植天麻邁上致富路的農民朋友越來越多，在種植天麻的大軍中，還有一位2016年“脫貧攻堅獎”奉獻獎獲得者羅官章。有60年黨齡、曾在湖北省五峰土家族自治縣牛莊鄉當了13年“一把手”的羅官章， 1997年退休后，回到家鄉甩開膀子大干一番，發誓在有生之年定讓鄉親們實現致富夢。他選中的致富項目之一就是天麻種植。為了攻克天麻有性繁殖技術，羅官章帶領村民到陜西、山西等地學習取經，做了100多次試驗。有次彎腰低頭切割菌材時，雜木突然扭滑，他的兩個手指被鋸掉。經歷了奮斗的艱辛，天麻的繁殖技術終于取得突破，牛莊鄉的鄉親們憑借天麻種植徹底改變了命運，累得渾身是病、失去兩個手指的羅官章終于兌現了一位黨員的錚錚誓言。

天麻，為何引得無數“英雄”竟折腰？

在藥房里，天麻是一味名貴中藥材，稍識中醫藥者，便曉得天麻的藥性。在地頭，它卻十分“低調”：這是一種具有菌根的蘭科植物，它很獨特，在地表上看不到痕跡，沒有根和葉，種子萌發后，只依靠分解入侵其體內的蜜環菌菌絲生長。它質地堅硬，性味甘、平，具平肝熄風、怯風定涼的功效，用于頭暈目眩、肢體麻木、小兒涼風、癲癇、高血壓、耳源性眩暈。因具有顯著藥用與保健功能，近些年天麻銷售很火爆。

野生天麻資源十分有限，常分布于年平均氣溫8～15℃、最高氣溫低于30℃且空氣濕度較大的冷濕環境。現在，野生天麻保有量十分稀少，因此，天麻的仿野生栽培具有較高經濟價值。本刊記者在編輯這篇稿件時，在安國交易市場的官網上注意到，天麻的批發價為每斤120元，能為種植戶帶來豐厚收益。

天麻仿野生栽培的關鍵環節、關鍵要領是制種和播種。在制種上，需把控好以下方面：

建好遮陽塑料大棚。由于野生天麻生長于溫涼、高濕和隱蔽的自然環境中，因此，要選擇在適宜天麻生長的溫涼地區建塑料大棚，大棚上覆蓋遮陽網。要保持棚內蔭蔽度達70%，不能有陽光直射到天麻花莖上，并保持棚內空氣相對濕度在70～80%。

實施好整地與埋箭麻（箭麻指長出花莖芽的天麻）。先把棚內土進行深翻，然后打碎整平，進行箱式填埋。要求土壤是疏散的沙壤，箱長60厘米，箱寬50厘米，箱與箱間留30厘米管理行。埋箭麻時，為便于管理，每塘四行。因球莖中也儲藏了足夠天麻開花結果的營養物質，無需再用蜜環菌菌材，因此，只要保持土壤濕潤即可。

精心實施人工授粉。埋箭麻后一段時間，天麻花至下而上開放，此期需要搞好人工授粉，方法是：每天檢查剛開放的花朵，用一根竹簽（牙簽即可），把雄蕊上的花粉挑起放入雌蕊柱頭上。經實踐，授粉時把蕊喙蓋挑離花朵，有利于果實生長。

從開花、傳粉到果實成熟約需20～21天，天麻種子成熟時，果實會自然開裂，種子成粉狀散出，呈鮮黃色，具胚的種子大部分均可在適宜條件下萌發。此期果實開裂，須及時采收并播種。

同制種一樣，播種也絲毫馬虎不得。在播種上，要注意以下環節：

打塘備料。播種前2個月，在遮陽塑料大棚內打塘，以長×寬×深=0.6（米）×0.6（米）×0.25（米）為宜，塘底鋪一層約一寸厚的腐質土，把蜜環菌菌材平行擺放一層于塘內，稍留間隙，填腐質土，與菌材段木平齊，平鋪一層處理好的金星蕨，撒一些粉碎的蜜環菌菌材，然后蓋一層鮮葉，再蓋一層腐質土，保持塘內濕潤而不積水，兩個月后可撒種。

播種。種子成熟后須及時播種，先去掉苗床上覆蓋的腐質土和未腐爛的葉片，每塘需要2～3個果實的種子，要細心、均勻地把種子撒在金星蕨碎根層，輕輕蓋好一層落葉，蓋嚴播種面，撒上萌發菌，回填約兩寸厚的揭蓋時取出的腐質土。再蓋一些草、樹枝等保濕，但需注意防止人和動物踩踏。播種時，若濕度不夠，每層需噴水增加濕度，此時注意播種層要先噴水，后撒種。

種苗管理。保持塘內濕潤而不積水；防人和動物踩踏；切忌翻動苗床，以免破傷幼嫩球莖造成爛種。第二年秋末翻塘移栽，栽培管理方法同白麻播種（天麻的無性繁殖），第四年春季可批量收獲商品天麻。

最后，再來說說天麻的收獲與粗加工。

收獲。小心地清除覆蓋的泥土后，從塘一端撬動菌材并取出大小球莖，形成花莖芽的天麻為商品麻，其余球莖可作為種麻進行移栽。

粗加工。多年來，民間總結出一套較簡單的粗加工方法：將剛收獲的天麻表面的泥土及菌索清洗干凈，在火上燒一大鍋開水，先放大個的天麻，最后放小個的天麻，最多煮10～15分鐘（以最先放進的時間計），撈起烘干，即可上市出售。

以上只是簡單介紹，有興趣的基層干部或農民朋友，可直接向羅官章登門求藝哦。