我國有機水產品現狀、存在問題及發展潛力

王 健

(穆棱市團結水庫 黑龍江 穆棱 157514)

我國有機水產品現狀、存在問題及發展潛力

王 健

(穆棱市團結水庫 黑龍江 穆棱 157514)

隨著我國國民收入的增加,生活水平的提高,人們自我保健意識的增強,人民早已不再滿足溫飽,有機水產品成為人們追求返璞歸真,回歸自然、健康生活的一部分,是繼綠色水產品之后具有更高標準、更安全、更衛生的具有更好發展前景的現代特色水產品.有機水產品來源于有機水產養殖業生產體系,是根據國家有機水產養殖業生產要求和相應的標準生產加工的,并通過獨立的有機食品認證機構進行認證.相對于有機畜禽食品,有機水產品具有高蛋白、低脂肪、低膽固醇、無農殘、口感好的優良特性.作為水產技術推廣職能部門,推廣和發展有機水產養殖具有緊迫感、前瞻性和必要性;是我國水產養殖產業經濟轉型升級過程中新的增長點,有助于增強我國水產品在世界水產市場上的競爭力和漁業從業者的增產增收.下面就我國有機水產品的發展現狀、存在問題和發展潛力作以下闡述.

一、我國有機水產品的發展現狀

1.我國有機水產養殖發展現狀

2012年,我國有機食品產量僅210萬噸;2013年增長50%,達到323萬噸;2014年產量激增到920萬噸,成為全球第四大有機食品消費國.未來隨著有機食品種、養殖面積的擴大,產品種類的增加,產品加工形式的多樣化,我國有機食品產量還將快速增長,其中涵蓋著有機水產品產量也快速增……