標準化稻田生態中華絨螯蟹養殖技術匯總

毛瑞鑫 王擁軍 熊占山 張家松 胡國宏 康學會 夏克立

(吉林省水產科學研究院 吉林 長春 130033)

標準化稻田生態中華絨螯蟹養殖技術匯總

毛瑞鑫 王擁軍 熊占山 張家松 胡國宏 康學會 夏克立

(吉林省水產科學研究院 吉林 長春 130033)

隨著國家的生態發展戰略,稻田生態養蟹已成為一種有效的提高農業增產增收的農業體系,可以在我國東北地區大力推廣,稻田生態養蟹農業體系建設和推廣可以促進我省水稻農業向標準化、有機化、現代化方向發展.目前各地利用水域資源,發展了池塘養蟹、稻田養蟹、湖泊網圍養蟹及蟹池套養名貴水產品等養殖模式,并在實踐中取得了較好的生產效果,積累了很多成功的技術經驗.本文系統地總結了標準化稻田生態中華絨螯蟹養殖技術,為水稻農業向標準化、有機化、現代化方向發展奠定了基礎.

標準化 生態發展 中華絨螯蟹

中華絨螯蟹,又稱河蟹,其肉質鮮美,含有豐富的蛋白質、較少的脂肪和碳水化合物及豐富的鈣、磷、鉀、鈉、鎂、硒等微量元素,蟹黃中的膽固醇含量較高,是餐桌上深受人們喜愛的一種滋味鮮美的水產佳肴,具有很高的食用價值、藥用價值和經濟價值.

稻田養蟹是利用稻蟹共生,使物質和能量朝有利于水稻和河蟹生長的方向流動,使稻蟹共生生態系統內的物質和能量完成良性循環,從而增加收入和合理利用資源的功能體系.稻田養蟹生態農業,已成為提高水稻栽培產量和生……