苦瓜嫁接新品種比較試驗

賀滉 ，彭智翠 ，杜公福 ，牛玉 ，戚志強 ，楊衍

（1.中國熱帶農業科學院熱帶作物品種資源研究所，海南儋州，571737；2.海南大學熱帶農林學院）

苦瓜是海南省冬季北運的重要蔬菜，全省種植面積約5萬hm2左右，占全省北運瓜菜播種總面積的4.8%，主要分布在屯昌、樂東、萬寧、保亭和三亞等地，其中屯昌縣是海南省主要的苦瓜生產基地，年播種面積多于2 000 hm2[1]，形成了具有地方特色的楓木苦瓜品牌，遠銷全國各地，并為全國“菜籃子”工程建設提供有力支撐[2]。

屯昌縣楓木鎮作為苦瓜種植主栽區，從19世紀80年代就開始種植楓木苦瓜，直至現在仍然有部分農戶種植楓木苦瓜品種，由于長期品種單一，導致楓木苦瓜產量降低、品質下降。同時由于常年連作，導致土傳病害增多，像苦瓜枯萎病、南方根結線蟲病等土傳病害發生普遍，嚴重田塊發病率超過80%，減產50%以上，嚴重影響了產量和收益。因此，針對制約苦瓜生產中的問題，充分推廣豐產性好、抗逆性強的苦瓜新品種，并利用嫁接換根技術減緩土傳病害問題具有必要性。通過引進國內優良苦瓜新品種進行比較試驗，以期篩選出適合屯昌地區種植的苦瓜新品種，為海南苦瓜產業高效健康綠色可持續發展提供強有力的科技支撐。

1 材料與方法

1.1 試驗地點

試驗于2015年12月10日開始定植，采收至2016年5月1日。試驗在海南屯昌縣楓木鎮南呂農場科研基地進行。試驗地為壤土，中等肥力，前茬為水稻。試驗種苗均為嫁接苗，嫁接方法為頂插法。

1.2 試驗材料

供試 7個苦瓜品種，分別為：楓木苦瓜（CK）是海南屯昌縣當地特色品種，由屯昌楓綠果蔬產銷專業合作社提供；熱研3號油綠苦瓜、熱科1號苦瓜，由中國熱帶農業科學院熱帶作物品種資源研究所提供；豐綠苦瓜、佳樂88號苦瓜，由廣東省農業科學院蔬菜研究所提供；海研2號苦瓜由海南省農業科學院蔬菜研究所提供；金磚苦瓜由廣州良師意農種子科技有限公司提供。

供試砧木：雪藤木2號，由海南富友種苗有限公司提供。

1.3 試驗方法

試驗采用隨機區組設計，4次重復，小區面積15 m2。 試驗地畦寬（包溝）1.2 m，單行種植，行距90 cm，株距 60 cm，每小區定植20株，試驗地四周設有保護行，其他栽培管理同大田生產。

1.4 指標測定

①生育期 包括第一雌花節位、始收期、終收期和采收期等。

②農藝性狀 盛果期每小區隨機選取10株測定植株的農藝性狀，包括葉柄及葉脈顏色、花色、葉色、果形、果色、果長、果肩寬等指標，并取平均值[3，4]。

③產量 為各小區的實際采收產量，并折算為每1 hm2產量。

④抗病性 苦瓜生長過程中，參照劉子記等[5]對白粉病病害分級標準，調查各參試品種田間白粉病的發生情況。白粉病抗性水平評價標準如下：高抗，0＜DI（病情指數）≤15；抗病，15＜DI≤35；中抗，35＜DI≤55；感病，55＜DI≤75；高感，75＜DI。

試驗數據主要采用 Excel 2003處理，采用DPS V7.05分析軟件進行顯著差異性分析。

2 結果與分析

2.1 生育期比較

從表1可以看出，熱科1號苦瓜在第一雌花節位、始收期、終收期和采收期與其他品種差異明顯，屬于早熟品種，其他均為中早熟品種；其他品種在第一雌花節位上沒有差異，基本在14節或15節；采收期最長的是海研2號和金磚苦瓜，采收期均為55 d，其次是熱研 3號和佳樂 88，采收期為52 d，接著是豐綠和楓木（CK），采收期 45 d，熱科 1號苦瓜采收期最短，僅38 d。

2.2 農藝性狀比較

表2可知，各參試品種葉柄、葉脈均為綠色，花色均為黃色，葉色均為綠色。果色海研2號為深綠色，熱科1號和金磚均為濃綠色，熱研3號為油綠色，豐綠、佳樂88和楓木（CK）均為淺綠色。果形均為長棒形。 果長以熱研3號苦瓜最長，達29.5 cm，其次是豐綠苦瓜，達到 29.3 cm，楓木（CK）最短，為25.8 cm。果肩以金磚苦瓜最粗，達7.02 cm，其次是海研2號，達6.88 cm，以熱科1號苦瓜最小，為6.29 cm。

2.3 抗性比較

由表3可知，其中白粉病發生較輕的是金磚和豐綠，其次是海研2號、熱研3號和佳樂88，發病較重的是熱科1號和楓木苦瓜，病情指數分別為58.63和60.44。按白粉病抗性水平評價標準，熱科1號和楓木苦瓜均屬于感病品種，而其他5個參試品種的病情指數為 48.94～52.58，屬中抗品種。

表1 參試苦瓜品種生育期、熟性比較

2.4 產量比較

由表4可知，總產量最高的品種是金磚苦瓜，其平均小區產量為53.79 kg，折合每1 hm2產量為35 880.15 kg，比CK增產23.24%；其次是海研2號，小區產量51.94 kg，折合每1 hm2產量34 646.20 kg，比CK增產18.99%；位居第3的是熱研3號，小區產量為49.68 kg，折合每1 hm2產量為33 138.78 kg，比CK增產13.82%；其他品種均比CK增產，豐綠、佳樂88和熱科1號分列第4～6位。且所有參試品種的平均單果質量均大于CK，其中金磚、海研2號和熱研3號的平均單果質量分別為455、452、427 g，分別排在 1、2、3 位。

表2 參試苦瓜品種農藝性狀比較

3 結論

苦瓜在海南的種植規模呈日益發展趨勢，是我國熱區南菜北運基地的主要栽培種類，而且還是夏秋季（高溫高濕氣候條件下）渡淡蔬菜的主要種類之一，居全省北運各類瓜菜作物的第4位[1]。海南苦瓜主要供應元旦、春節和清明等，因而市場前景好，價格高，2015-2016年春節前每1 kg達5.2元，已經成為農民新的創收來源，逐漸成為海南蔬菜新興的發展產業。

但是根據調查，目前屯昌種植苦瓜栽培品種多為常規種，品種單一，缺乏雜交苦瓜品種，欠缺豐產抗逆抗病品種，尤其是在熱帶地區高溫多雨季節，苦瓜易發生枯萎病、白粉病、霜霉病等病害，嚴重影響其生產，減產減收，甚至絕收，嚴重制約了瓜農栽培的積極性[6]。本試驗從國內引進7個優良苦瓜新品種，并同步于當地生產管理，比較各參試苦瓜品種的生育期與熟性、農藝性狀、抗性及產量等因素，再根據田間各品種的坐果情況，結果表明，熱科1號苦瓜屬于早熟品種，其他均為中早熟品種；采收期最長的是海研2號和金磚苦瓜，采收期均為55 d，其次是熱研3號和佳樂88，采收期為52 d；果形均為長棒形，果長以熱研3號苦瓜最長，為29.5 cm，果肩寬以金磚苦瓜最粗，達7.02 cm；單果質量方面，金磚、海研2 號和熱研 3號分別為455、452、427 g，分別排在1、2、3位。 抗白粉病性方面 ，楓木（CK）和熱科1號為感病，熱研3號、豐綠、佳樂88、海研2號和金磚苦瓜均表現中抗；產量方面，金磚苦瓜顯著高于其他品種，小區產量為53.79 kg，折合每1 hm2產量為35 880.15 kg，比 CK增產23.24%；其次是海研2號，小區產量51.94 kg，折合每 1 hm2產量為34 646.20 kg，比CK增產18.99%；位居第 3的是熱研3號，小區產量為49.68 kg，折合1 hm2產量為33 138.78 kg，比CK增產13.82%；因此，金磚、海研2號和熱研3號苦瓜的綜合性狀表現好，可在海南示范推廣，熱科1號、豐綠和佳樂88號苦瓜也表現較好，可根據地方氣候和需求適當推廣種植。

表3 參試苦瓜品種對白粉病抗性比較

表4 參試苦瓜品種產量比較

[1]劉子記，賀滉，楊衍，等.海南省冬季瓜菜播種面積變化趨勢分析[J].中國蔬菜，2016（4）：6-8.

[2]佚名.海南屯昌苦瓜種植成為甜蜜產業[J].中國農民合作社，2011（3）：10.

[3]伍壯生，高芳華，廖道龍，等.苦瓜新品種引進比較試驗[J].廣東農業科學，2014（2）：43-46.

[4]宿秀麗，陳丹，劉先斌，等.不同品種苦瓜的農藝性狀比較[J].現代農業科技，2010（7）：156-161.

[5]劉子記，劉昭華，牛玉，等.不同苦瓜材料農藝性狀調查及白粉病抗性分析[J].北方園藝，2013（19）：117-119.

[6]田麗波，商桑，楊衍，等.苦瓜葉片結構與白粉病抗性的關系[J].西北植物學報，2013，33（10）：2 010-2 015.