不同配方肥對蘿卜生長及品質的影響

劉春華 ，覃周民 ，董漢成 ，劉祖鋒 ，鎮祥玉 ，望麗華

（1.湖北長陽縣耕地質量和肥料管理站，443500；2.湖北宜施壯農業科技有限公司）

蘿卜是大宗蔬菜品種之一，據長陽、利川、宜城、鐘祥等地調查，施肥現狀堪憂；N、P、K純養分投入量達30.5～53.9 kg，且等養分復合肥用量居多，養分比例嚴重失調，造成地力退化，農民增收困難。為研究系列專用肥在蘿卜上的施用效果，優選適宜配方，為實現化肥減量提供實踐依據，開展不同配方肥對蘿卜生長、產量和品質影響的試驗。

1 材料與方法

1.1 土壤狀況

蘿卜施肥試驗設置在全國高山蔬菜第一縣長陽火燒坪鄉溜沙口村張宗淼責任田，土壤為山地棕壤，含堿解氮145 mg/kg，速效磷33.8 mg/kg，速效鉀160 mg/kg，有機質 36.5 g/kg，pH 值 4.5。

1.2 試驗設計

用5種類型配方肥在等量養分下進行對比，隨機排列，設3次重復，小區面積44.5 m2；蘿卜品種為壽光市惠禾種業有限公司供應的韓國白玉春F1；壟距0.8 m，0.4 m空行作壟0.4 m，壟播雙行，株距0.2 m，667 m2種植8 338株。在種子、覆膜、防蟲治病、栽培管理措施同等條件下進行，于2017年5月12日播種，7月17日收獲，全生育期66 d。

1.3 試驗肥料

供試肥料為湖北宜施壯農業科技有限公司生產的15%全元素生物有機肥 （N-P-K=9-2-4，有機質含量25%）、6%有機肥（N-P-K=3-1-2，有機質含量45%）、30%有機蔬菜專用肥（N-P-K=15-6-9，有機質含量15%）、30%無機蔬菜專用肥 （N-P-K=15-6-9）、45%鄂中復合肥為對照 （N-P-K=15-15-15）；在播種前一次性將肥料分小區溝施、提壟、覆膜，不同類型配方養分配比見表1。

表1 蘿卜折施肥類型及養分含量

1.4 調查方法

7月2日和7月17日2次對試驗田農藝性狀調查，每個處理取樣50株考察。

2 結果與分析

2.1 增產增收明顯

由表2可知，處理1產量及收入最高，每667 m2純收入比對照增加470.9元，增幅19.5%；處理2第2，每667 m2純收入比對照增加264.3元，增收10.9%；處理3比對照增收203.1元/667 m2，增幅8.4%；處理4比對照增收152.6元/667 m2，增幅6.3%。

表2 蘿卜產量及效益分析

表3 蘿卜農藝性狀調查

2.2 農藝性狀優化

由表3可知，使用有機肥處理的單株質量均比對照大，增加0.05～0.11 kg，且葉色深綠，抗性增強無病株，商品率提高5%～7%。

2.3 增施有機質能促進增產

土壤有機質施入，明顯提高蔬菜產量和收益。由表3數據可知，在NPK施入量基本相同情況下，處理3比處理4僅多施入12.5 kg/667 m2有機質，但收入增幅比處理4增加2.1個百分點；處理2 667 m2施入有機質33 kg，收入增幅與處理3相比上升2.5個百分點，與無機蔬菜肥處理比上升4.6個百分點；全元生物有機肥667 m2施入有機質21 kg，在有機質和生物菌的共同作用下，收入增幅比無機蔬菜肥增幅上升13.2個百分點。

3 結論與討論

3.1 全元素生物有機肥配施有機無機肥補充了蘿卜生長敏感的中、微量元素

土壤中的有機質和有益生物菌，可改善土壤理化性狀，提高肥料利用率和土壤殘存養分分解利用，促進土壤養分平衡，使蘿卜全生育期生長旺盛，增產增收。

3.2 有機無機肥明顯優于無機肥

配方中補充蔬菜敏感的微量元素，無疑比等含量無機肥和農民常規施肥明顯增產，且有機無機肥能節省人力物力，肥料投入相對低于生物有機肥和有機肥，667 m2施入有機質的量少，對土壤修復和質量提升作用不明顯，但仍為當前農民施肥觀念逐步轉變的優選方案。

3.3 無機蔬菜專用肥優于等養分通用肥配方

任何作物都有獨特的需肥規律，葉菜需N較高，根菜對P、K敏感，果菜需K多，不同蔬菜對中、微量元素需求也不一致。專用肥根據不同類型蔬菜制定配方，使用相對合理，經濟有效，可減少資源浪費、農民節本增收。

3.4 蘿卜施肥建議方案

根據蘿卜對養分的需求量，參照多年試驗示范結果及農民經驗施肥數據，對蘿卜667 m2產量在5 000 kg以上田塊，使用宜施壯系列肥料時推薦以下用量（施氮量：16～18 kg/667 m2，NPK 總量 28～32 kg/667 m2）：①15%生物有機肥 50 kg/667 m2+35%蔬菜專用肥（18-5-12）70～80 kg/667 m2；②6%有機肥 50 kg+35%蔬菜專用肥 80～90 kg/667 m2；③30%有機無機蔬菜專用肥100～115 kg/667 m2；④35%蔬菜專用肥85～100 kg/667 m2；菜農可根據園地肥沃程度酌情增減。

[1]趙義濤.土壤肥料學[M].北京：中國化學工業出版社，2009.

[2]張振賢.蔬菜栽培學[M].北京：中國農業出版社，2003.

[3]高祥照.肥料實用手冊[M].北京：中國農業出版社，2002.

[4]王曉雪.蔬菜合理施肥[M].北京：中國農業出版社，1997.