浙江省楊梅產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的問(wèn)題及解決對(duì)策

雷漢才　陳道龍　陳和義

摘 要：楊梅種植是浙江山區(qū)農(nóng)業(yè)增收的主要途徑之一，但是從2009年至今，浙江地區(qū)楊梅種植業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)比較緩慢。文中重點(diǎn)研究了浙江省楊梅發(fā)展的情況，并依照實(shí)際的情況提出了一些著實(shí)可行的提升方法。

關(guān)鍵詞：浙江省；楊梅產(chǎn)業(yè)；發(fā)展問(wèn)題；解決對(duì)策

中圖分類號(hào)：F326.13 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20161132118

楊梅種植是浙江山區(qū)農(nóng)業(yè)增收的主要途徑之一，但是由于其種植面積的不斷擴(kuò)大、市場(chǎng)一時(shí)難以對(duì)大量的楊梅進(jìn)行消化，同時(shí)農(nóng)業(yè)發(fā)展方向也逐步的向著葡萄、獼猴桃、櫻桃、藍(lán)毒等收益更大的水果品種進(jìn)行發(fā)展，浙江地區(qū)楊梅種植業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)比較緩慢。本文當(dāng)中著重的研究了浙江省楊梅產(chǎn)業(yè)目前的發(fā)展情況，并給出了一些對(duì)于浙江地區(qū)楊梅產(chǎn)業(yè)發(fā)展的有效解決辦法，希望能夠?yàn)榇颂峁┮欢ǖ膸椭?/p>

1 浙江省楊梅產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的問(wèn)題

1.1 市場(chǎng)營(yíng)銷體系不完善

目前，浙江楊梅的銷售暫時(shí)沒(méi)有一個(gè)統(tǒng)一的管理體制存在，同時(shí)也沒(méi)有一個(gè)合理的銷售方式，從而極大的降低了楊梅產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，盡管有部分的企業(yè)有所意識(shí)，但是發(fā)展還比較落后，最近一些年間，相關(guān)的部門逐漸的將重點(diǎn)落在了生產(chǎn)過(guò)程的研究和養(yǎng)殖技術(shù)方面，從而減少了對(duì)市場(chǎng)體制建設(shè)的關(guān)注，特別是在產(chǎn)品銷售途徑上的探索不多，未形成一個(gè)強(qiáng)大的銷售網(wǎng)絡(luò)，這也就嚴(yán)重的減緩了其銷售路徑。

1.2 商品化處理有待提高

紙箱內(nèi)放置2只小塑料籃來(lái)對(duì)其進(jìn)行包裝，此外還有一種就是只有外包裝，沒(méi)有內(nèi)包裝，鮮食楊梅直接存放在包裝箱當(dāng)中，還有一種就是大塑料筐底部增加一層狼箕之后再放置楊梅，這是較大的缺陷，沒(méi)有在包裝上表現(xiàn)出時(shí)尚、精美、新穎、輕巧、環(huán)保的目標(biāo)。同時(shí)在存貯方面，依然沒(méi)有建成一個(gè)專門用于楊梅保鮮冷藏的倉(cāng)庫(kù)，并且在該地區(qū)也沒(méi)有建成一個(gè)專門進(jìn)行楊梅加工的企業(yè)，這就使得對(duì)于楊梅的存儲(chǔ)技術(shù)方面極為落后。

1.3 缺乏品牌化意識(shí)

品牌是農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展的重要保障，同時(shí)也是其質(zhì)量提升的一個(gè)重要舉措，并且是提升銷售收益的一大手段。在未來(lái)，該地區(qū)想要對(duì)楊梅進(jìn)行品質(zhì)的提升，就需要進(jìn)一步的提升楊梅的品牌效應(yīng)，伴隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的不斷提升，特別是專業(yè)的合作機(jī)構(gòu)的建成，楊梅市場(chǎng)經(jīng)銷觀念進(jìn)一步的升華，但是大部分的發(fā)展程度都不高。部分有較好品質(zhì)的品種，盡管得到了市場(chǎng)的認(rèn)可，但是沒(méi)有得到較好的經(jīng)營(yíng)，因此很可能在今后會(huì)逐漸的衰落。

2 促進(jìn)浙江省楊梅產(chǎn)業(yè)發(fā)展的解決對(duì)策

2.1 大力發(fā)展合作社

合作社在農(nóng)業(yè)不如市場(chǎng)化的發(fā)展進(jìn)程當(dāng)中扮演著極其重要的角色，同時(shí)還是對(duì)農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)提升的重要方式，同時(shí)還是農(nóng)民了解市場(chǎng)脈絡(luò)、跟蹤市場(chǎng)、進(jìn)一步優(yōu)化的主要途徑。今后楊梅產(chǎn)業(yè)發(fā)展，相關(guān)政府部門要推動(dòng)合作機(jī)構(gòu)的建立，從政策上予以關(guān)注，資金上給予優(yōu)惠，要為合作社進(jìn)行自身規(guī)章制度的完善、風(fēng)險(xiǎn)機(jī)制的構(gòu)建提供相應(yīng)的幫助，以公平公正的態(tài)度拉進(jìn)行合作社內(nèi)部經(jīng)濟(jì)運(yùn)行，此外，還需要進(jìn)一步的注重培養(yǎng)會(huì)技術(shù)、善管理、會(huì)經(jīng)營(yíng)的專業(yè)人才，對(duì)相關(guān)的種植戶進(jìn)行技術(shù)的傳授，充分的將合作社的優(yōu)勢(shì)體現(xiàn)出來(lái)，并逐漸的形成上聯(lián)政府、下聯(lián)農(nóng)戶的紐帶，作為信息溝通、政策落實(shí)、技術(shù)推廣的一個(gè)核心，從而最終成為為農(nóng)民解決問(wèn)題，增大收益的好幫手。

2.2 樹立品牌意識(shí)

浙江省楊梅產(chǎn)業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展，也就要求產(chǎn)業(yè)發(fā)展的管理者要摒棄以往落后的發(fā)展理念，去探索真正有效合理的發(fā)展模式，將銷售買賣產(chǎn)品貼牌到“無(wú)公害”、“綠色”的標(biāo)識(shí)的同時(shí)以實(shí)際需要為基礎(chǔ)，提升產(chǎn)品的獨(dú)創(chuàng)性，以優(yōu)質(zhì)的品質(zhì)作為競(jìng)爭(zhēng)的核心力量，培養(yǎng)一批有著自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的楊梅商標(biāo)以及所對(duì)應(yīng)的品牌，在一定的時(shí)期進(jìn)行區(qū)域性楊梅評(píng)比、農(nóng)博會(huì)、精品水果展銷等，要強(qiáng)化自身品牌的樹立，同時(shí)還需要利用網(wǎng)絡(luò)媒體、報(bào)刊雜志等，進(jìn)行產(chǎn)品的影響力擴(kuò)大，逐漸的構(gòu)建獨(dú)特的銷售網(wǎng)絡(luò)，增加楊梅產(chǎn)品知名度，確保楊梅產(chǎn)業(yè)能夠得到更快更好的發(fā)展。

2.3 著力拓展?jié)撛谑袌?chǎng)

目前的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，不只是在產(chǎn)量層面進(jìn)行競(jìng)爭(zhēng)，更加強(qiáng)調(diào)的是質(zhì)量和效益方面的潛在發(fā)展價(jià)值，在穩(wěn)固現(xiàn)有的發(fā)展成果上，加大對(duì)外的銷售網(wǎng)絡(luò)，這就需要相關(guān)的政府部門給予支持，結(jié)合當(dāng)?shù)氐膸准覘蠲俘堫^企業(yè)，建立一個(gè)能夠進(jìn)入市場(chǎng)的攻堅(jiān)團(tuán)隊(duì)，將當(dāng)?shù)氐臈蠲蜂N售至其他的發(fā)達(dá)地區(qū)，在進(jìn)行市場(chǎng)信息的收集方面，要加強(qiáng)對(duì)網(wǎng)絡(luò)的利用和建設(shè)，通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)來(lái)進(jìn)行及時(shí)的市場(chǎng)動(dòng)態(tài)匯報(bào)，從而就能夠引導(dǎo)果農(nóng)及時(shí)生產(chǎn)，將生產(chǎn)的優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)變?yōu)槭袌?chǎng)的優(yōu)勢(shì)，從而完成產(chǎn)銷的完美結(jié)合，從而最大程度的將楊梅的經(jīng)濟(jì)效益發(fā)揮出來(lái)。

2.4 注重產(chǎn)后商品化處理

建立楊梅貯藏保鮮庫(kù)，開展楊梅果實(shí)冷藏貯運(yùn)技術(shù)的研究，解決楊梅上市集中、貯藏期和銷售期短問(wèn)題。要積極改善果品包裝，增加果品的附加值，提高果品檔次、延長(zhǎng)貯藏期和銷售期。同時(shí)，要積極探索和開發(fā)新的楊梅加工項(xiàng)目，建立楊梅加工企業(yè)，大力發(fā)展楊梅加工產(chǎn)品，緩減鮮果銷售壓力，實(shí)現(xiàn)加工增值，提高效益。

參考文獻(xiàn)

[1]何賢敏.浙江省楊梅產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與對(duì)策[J].農(nóng)業(yè)開發(fā)與裝備，2015（6）.

[2]金偉，張啟祥，王濤.浙江省溫嶺市楊梅產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀、問(wèn)題及發(fā)展對(duì)策[J].農(nóng)業(yè)科技通訊，2011（4）.