鮮食玉米不同品種比較試驗

陳彩鈺

（甘肅省蘭州市七里河區農業技術推廣站，甘肅蘭州 730050）

鮮食玉米不同品種比較試驗

陳彩鈺

（甘肅省蘭州市七里河區農業技術推廣站，甘肅蘭州 730050）

為了促進蘭州市七里河區鮮食玉米產業健康科學發展，七里河區農業技術推廣站引進20種鮮食玉米在王家坪村和西津坪村開展品種比較試驗。從果穗性狀、農藝性狀和食用品質三方面對不同品種進行綜合比較評價，不斷篩選適宜當地種植的優質、高產甜糯玉米新品種，為種植基地選擇品種提供依據。

鮮食玉米；品種；試驗；

近年來，應市場需求，鮮食玉米由于口感好、營養豐富，深受消費者青睞。為滿足市場發展新要求，鮮食玉米種植業促進了農業產業結構的調整。為給廣大玉米種植戶在選擇鮮食玉米種植品種時提供參考依據，豐富七里河區鮮食玉米品種需求，七里河區農業技術推廣站開展了不同品種間比較試驗。

一、材料與方法

（一）試驗品種

2016年4月，七里河區農業技術推廣站從省內外11家科研院所和種子企業引進20個鮮食玉米品種。種子均為粒大飽滿，沒有各種機械損傷，外觀完整良好。品種名稱見表1。

表1 鮮食玉米參試品種

（二）試驗方法

根據氣候條件差異,試驗田設在七里河區西果園鎮王家坪村和西津坪村，進行不同區域和同一區域內的兩種對比試驗。試驗田土地平坦，地力均勻，前茬作物一致，施肥水平與當地生產水平相當。試驗品種采用隨機區組排列，各品種在各區域內重復一次。采用寬窄行種植，寬行60cm、窄行40cm、株距35cm。各品種展示小區面積18m2，種植3壟6行，四周設保護行。2016年4月6日進行播種，試驗田采用人工點播，利用自動輕便手提式播種器，每穴點播2～3粒，種植密度49500株/hm2。生長期，施硝酸磷600kg/hm2。大喇叭口期，施尿素300kg/hm2。每小區定點5株進行田間調查與考種。

二、結果與分析

（一）果穗性狀

依田間考種觀察，此20個鮮食玉米品種粒色呈現多樣性。有黃色、白色、黃白色、黑色、紫色和彩色6種。其中，黃色品種5個，為科瑞黃甜二號、金中玉、夏王超甜玉米、金銀898和滬甜2號；白色品種4個，為白糯早熟2號、旺源天豐、科瑞甜糯二號及博新38；黃白色品種4個，有黃白加甜1號、黃白早糯3號、金香玉六號、興田100；黑色品種2個，黑糯301和黑甜糯2號；紫色品種為旺源萬紫；旺源光彩、科瑞彩甜糯二號、博新42和彩甜糯128為彩色品種。外觀穗型方面，所有試驗品種中只有旺源天豐為錐型，其余品種穗型均為筒型。所有試驗品種穗長均較長，除黑糯301和黑甜糯2號為18cm外，其余品種穗長均為20cm及20cm以上。果穗最長的品種是科瑞黃甜二號，達到了24.5cm，各性狀具體值見表2。

表2 參試品種果穗性狀比較

（二）農藝性狀

1.生育期。從播種到鮮穗采收天數依次在90d以下有7個品種，白糯早熟二號、黃白加甜1號、黃白早糯3號、科瑞黃甜二號、金香玉六號、黑糯301、黑甜糯2號；在90～99d的有3個品種，為興田100、金銀898、滬甜2號；10個品種在100d以上，為旺源萬紫、旺源光彩、金中玉、科瑞彩甜糯二號、夏王超甜玉米、旺源天豐、博新42、科瑞甜糯二號、博新38、彩甜糯128。其中生育期最短的為白糯早熟二號、黃白加甜1號、黃白早糯3號，為85d。生育期最長的品種為金中玉、夏王超甜玉米，為110d。

2.株型。玉米的株型與玉米的產量密切相關。從株型上分，有平展型、緊湊型和半緊湊型。平展型玉米，即葉片平展，外伸廣闊，以便盡可能多的獲取陽光雨露進行光合作用。緊湊型玉米，即株型十分緊湊，上部葉片向上挺舉，中下部葉片較平展，上部葉片挺舉能夠減少對中下部葉片的遮蔭，單株所占面積比平展型玉米小。半緊湊型剛好介于兩者之間。試驗的20個品種中，緊湊型有3個，為科瑞黃甜二號、黑糯301、金香玉六號；平展型4個品種，為旺源光彩、旺源萬紫、科瑞彩甜糯二號、滬甜2號；剩余的13個品種均為半緊湊型。

3.株高。依據田間考種，只有金中玉和夏王超甜玉米2個品種株高在200～270cm之間，剩余的18個品種，株高都在200cm以下。

（三）食用品質

表3 參試品種食用品質比較

從表3可知，黑糯301食用品質優，表現為糯性強、香味較濃、種皮薄、口感好。興田100、金銀898、金香玉六號、金中玉、夏王超甜玉米為食用品質好的甜玉米品種。其中金銀898、夏王超甜玉米食用品質最優，表現為甜味強、香味較濃、種皮薄、口感好。食用品質好的加甜型糯玉米品種有博新42、博新38、彩甜糯128、旺源天豐。其中博新38、旺源天豐食用品質最優，表現為糯性強、香味濃、甜味較濃、種皮薄、口感好。

三、試驗小結

通過對參試鮮食玉米綜合性狀的比較分析，可以看出，以上引進的試驗品種在蘭州近郊種植表現均良好，適宜種植。結合具體考種情況，從果穗性狀、農藝性狀和食用品質三方面比較，結合北方市場消費特點，在蘭州近郊應以推廣糯玉米為主，甜玉米適當搭配種植。為更好的滿足市場需求，選擇兩者兼具的甜糯玉米型品種最佳。

（編輯：王駿杰）

S513文獻識別碼：B

1673-9019（2017）02-0021-02

2016-12-09

陳彩鈺（1988-），女，甘肅蘭州人，助理農藝師，主要從事農業技術推廣工作。