漢麗軒鴨肉變牛肉，員工：我們騙過了全世界

【適用話題】法治 食品安全 道德底線 誠信 弄虛作假

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據《重慶時報》2016年12月26日報道，湖南經視記者在長沙的一家漢麗軒自助烤肉店，展開了長達半個月的臥底調查，拍到了造假全過程，揭開了這家店里自助牛肉背后隱藏的秘密：員工將解凍后的鴨肉用絞肉機打碎，再加上一種特制的紅色醬料，攪拌均勻后，鴨肉就變成了“牛肉”。店里的員工甚至對自己做出來的假牛肉揚揚自得，聲稱“食客們絕對看不出來，我們騙過了所有人，騙過了全世界”。消息傳到網上后，大批網友直呼受騙，并表示：看到了丑陋的以恥為榮的嘴臉。

素材聚焦 鴨肉是怎樣變成牛肉的

湖南經視記者在漢麗軒烤肉店的后廚看到，廚房一角的地上，擺放著去皮的鴨大胸肉，地上滿是臟水，一位工作人員甚至用腳多次踩壓冰凍的去皮鴨大胸。解凍之后，工人把去皮鴨大胸放入絞肉機中，把鴨肉打碎，掉到地上的鴨肉又被撿起來重新利用，一些兩三天前剩下來的碎鴨肉也被摻入。接下來，工人將一種特制的紅色醬料，加入了這些鴨大胸肉中進行攪拌。當這些鴨肉被紅色醬料攪拌均勻后，鴨肉就變成了牛肉。

【考場仿真試題】針對漢麗軒烤肉店鴨肉變牛肉事件，你有什么看法？寫一篇不少于800字的作文。

【范文片段示例】“人無信而不立”“言必信，行必果”這些千古名句，說明誠實守信是一種傳統美德。對于個人而言，誠信自然重要；對于企業來說，誠信更是立足之本，是企業賴以生存的土壤。但是，現在有不少企業不斷觸碰道德底線和法律紅線。漢麗軒自助烤肉連鎖店這種弄虛作假的行為，不僅欺騙了消費者，更對消費者的身體健康造成傷害；不僅損害了企業的形象，最終還會斷送企業的前途。

（特約教師 張亦斌）