淺析達斡爾族的物質生產民俗
——以齊齊哈爾市富裕縣登科村為例

楊 梅

(黑龍江大學政府管理學院，黑龍江 哈爾濱 150000)

【文化視點】

淺析達斡爾族的物質生產民俗
——以齊齊哈爾市富裕縣登科村為例

楊 梅

(黑龍江大學政府管理學院，黑龍江 哈爾濱 150000)

達斡爾族作為中國的少數民族之一，其物質生產活動有著獨特的傳統習俗和民族性格烙印。俗話說“百里不同俗”，生活在不同地域的達斡爾族人受到居住地自然環境和社會環境的影響，物質生產民俗活動也顯示出各自的差異。本文以生活在黑龍江省齊齊哈爾市富裕縣登科村的達斡爾族人為研究對象，分析他們的物質生產民俗。

達斡爾族；物質生產民俗；登科村；嫩江流域

一、登科村的概貌及特點

富裕縣登科村是黑龍江省齊齊哈爾市達斡爾族集聚的主要村屯之一。登科村位于縣城的西南方向，依傍嫩江，周邊有開闊的平原。獨特的自然環境給達斡爾人提供了得天獨厚的漁業和畜牧業優勢，這也是達斡爾族人選址定居的重要原因。登科村現有大登科、小登科、林富三個自然屯。達斡爾族人為村內主要的人口，占總人口的比例較大，同時還混居著漢族、蒙古族等少部分的其他民族。達斡爾族人在傳承古老的物質生產民俗時受自然環境和人文環境的影響也同其他民族進行了交融和貫通。

二、達斡爾族的物質生產民俗

“人類依賴物質生產得以生存，物質生產依靠人類的勞動得以實現。”[1]“物質生活民俗的每一個方面，幾乎都是該民族傳統觀念的外化，它不僅造成民族成員之間的共識性，產生彼此身份的認同感，而且還可以強化其宗教信仰、倫理觀念和政治觀念，增強其內聚傾向。”[2]所以物質生產民俗在民族的物質生活和精神生活方面占據著重要的地位。受到歷史和自然環境的影響，達斡爾族傳承著農業、漁業、畜牧業多種傳統的生產方式，具有鮮明的民族風俗特色。

(一)農業

達斡爾族有著悠久的農業歷史。登科村達斡爾族人居住在北疆，在土質肥沃、土地遼闊的嫩江流域進行農業活動，他們懂得探索自然的規律，順應天時，經營農事。

登科村達斡爾人種植的主要農作物有稷子、糜子、苞米、黃米、谷子等。稷子又分紅稷子和黑稷子，稷子米飯是達斡爾族人最喜愛的主食之一。在達斡爾族人掌握了五谷的收播規律后，他們選擇在五谷不得收的時間段種植稷子。這種作物無霜期短，產量高。達斡爾人很少種植蔬菜，一般只在自己房前屋后種些少量蔬菜供自己家庭食用。種植煙葉，是達斡爾族人的特長。達斡爾族人喜煙酒，種植的黃煙，煙葉金黃，味道香醇，有“琥琺香”之譽。種植煙草需要在清明節氣前就培育煙苗，端午節氣前后進行栽秧活動。然后經過除草、培土、埋根、掐尖、去枝、扣報等種植管理，煙葉才能茂盛生長。

達斡爾族人種植農作物，特別講究選種，他們在成熟的農作物中選擇優良的品種保留下來，進行傳播。選種活動每年都要進行，如苞米，每年都要到田地里進行選種，挑選穗子大的，品相好的作物，找來家庭婦女用手搓籽，保留苞米桿；而稷子則用剪刀把品相好的莊稼剪下來，保存好以便為來年播種做準備。

(二)漁業

達斡爾族長期以來都是依傍江河而居，有著悠久、發達的漁業傳統。登科村緊傍嫩江，所以漁業也是登科達斡爾人傳統物質生產方式的重要組成部分。嫩江流域魚類繁多，如：鯽魚、鲇魚、草根魚、黑魚、狗魚等。達斡爾人對魚類的習性和生活規律非常熟悉，而且對魚類的稱謂也區分的很詳細，這些都反映了達斡爾族悠久的漁業文明歷史。“達斡爾人有著豐富的捕魚經驗，四季均可捕魚，因季節、魚的種類、水面條件的不同，他們都有相應的捕魚方法和工具。”[3]傳統的捕魚方法有以下幾種。

1.蓋網捕魚

冬季，待江上的冰凍實之后，由領隊的人按照經驗選取地方，并以一定間隔打冰眼，打冰眼要選擇水深江穩的地方，因為這些區域較易窩魚。然后下走竿把水線先走上，最后把網下上，四面成墻。走線在固定的距離下好，然后縫合這叫蓋網。順著江走，用蓋網把魚從上游攆下來，先從大的冰眼把蓋網拽出來，還要有坐網配合，在淺灘的地方下坐網。堵住坐網，把兩個網并上，用針線縫上。最后封網，就可以出網了。

2.打梁子

漲完大水后，在撤水的時候用土墻把江水堵上。以往沒有帳子，只能用草皮子硬壘出來，留一道，用柳條插上，不讓魚往下遛走，這也是達斡爾人發明的獨特的捕魚方法。到了冬季，達斡爾人把梁子口打開，在里面下個柳條編的墩子。墩子留有口，等魚進到墩子里面，一撈便撈上來了。這種捕魚方式需要足夠的人力和物力，是一項大工程。

3.插青棚叉魚

插青棚叉魚也是一種古老的打漁方式，在農歷正月后，漁翁把柳桿和草拿到山上搭個棚子，然后在棚內冰面上打個冰眼，日夜守在那等待拿漁叉叉魚。因為人在棚里面，棚子能擋住陽光的射線，河面可清澈見底。在冰眼兩側各鑿一些冰眼，插上柳條以擋住魚的去路。這里是魚的必經之路，魚游過來時通常腦袋先過去，眼睛往上看，這時候一插便能把魚插上來了。此外，漁翁為了防止有些大魚會把人帶下水，還會釘個橛子，把魚叉拴上繩子，插住魚后待魚掙扎的沒勁了，再用繩子拽上來。

4.扔花籃

達斡爾族人用柳條子編成花籃的形狀，在冬季鑿完冰眼后，將花籃扔進去，在上面系上繩子。為了不讓花籃沉底，還在里面裝上石子兒，然后再扔到江里來捉魚。因為他們了解魚的習性，知道魚會找背風的地方停留，只需等待幾日，魚兒自然便會往花籃里鉆。幾日后，把花籃拉上來，便能捉來不少魚。夏季會扔多個花籃，用繩編在一起，拋到水里，隔幾日去查看一下，等魚足夠多了再一起拉上來。

5.魚罩罩魚

達斡爾人把魚罩稱作“達如勒”，是用幾十根細柳條編織而成的上細下粗的圓錐筒形。用魚罩抓魚通常需要多人一起去，在水流不急的江河小岔或天然的池塘里，有人趕，有人堵，這樣魚兒受到驚嚇四處亂游，人們便可用魚罩扣住魚兒。隨著生產力的發展，人們逐漸舍棄了魚罩捕魚這種形式，現在的達斡爾人也把魚罩罩魚當做一種放松娛樂的休閑活動了。

除了上述捕魚方法，達斡爾族還有多種其他捕魚方法，足以可見漁業對于達斡爾族人民的生產和生活有著深刻的影響。但近年來隨著外來人口的增多，漁業資源受到破壞，傳統的漁業生產活動也逐漸消失了。

(三)畜牧業

畜牧業也是達斡爾族生產經濟中重要的組成部分。達斡爾人有飼養馬、牛、羊、豬等牲畜的民族傳統。達族人飼養馬匹主要用來乘騎、狩獵和駕車，養牛是為了農耕和乳食，羊和豬主要用以食用。“幾乎每家每戶，不論是哪類家畜都有一些，以此來調節和彌補自己的經濟生活和生產所需。”[4]

達斡爾人喜食乳制品，牛奶在達斡爾人飲食中有著重要的地位。登科村的發展就是由確立奶牛產業開始的。發展奶牛產業符合達斡爾族的傳統民族習慣，同時登科村又有較好的草原資源，有著得天獨厚的優勢。這不僅解決了登科的產業發展問題，更重要的是還激發了達斡爾族村民的生活激情，調動了達斡爾族農民生產生活內在的動力，從而解決了民族村發展的前景問題。

三、登科村達斡爾族人物質生產的問題和啟示

在登科村，達斡爾族主要依靠農業、漁業和畜牧業進行物質生產。在農業方面，登科村擁有大片的平原土地，但除了糧食作物外，達斡爾族人少有種植其他經濟作物。我們要提高民族的商品經濟意識，種植多種經濟作物來發展種植業，這對于提高人民的經濟收入和豐富人民的物質生活有著重要的作用。在漁業方面，達斡爾族人有著優良的傳統，每年四月是達斡爾人的禁漁期，足見他們已經懂得可持續地發展漁業，并合理地利用資源。但隨著人口的增多，漁業生產鏈條受到了創傷。因此，我們要制定相應的漁業政策，劃分區域管理，珍惜保護可貴的自然資源。

在畜牧業方面，登科村擁有廣袤的草原資源，但是依靠草原發展畜牧業，已經不能適應時代發展的需要了。首先，當下的草原已經出現了沙化、堿化、退化的趨勢，我們要對草原進行科學規劃管理，以促進達斡爾族人畜牧業的發展。其次，對于非法開墾現象，要嚴厲制止，同時還要將退耕還草政策切實有效地落實到位。再者，要進一步的研發創新乳制品，避免乳制品單一帶來的風險，以提高牛奶帶來的商業利潤，進一步地激勵養殖戶的干勁。

四、結語

“人類是一種動物，和其他動物一樣，必須與環境維持適應的關系才能生存。雖然人類是以文化為媒介而達到的這種適應的，但其過程仍然和生物性適應一樣受自然選擇法則的支配。”[5]生活在嫩江流域登科村的達斡爾族人，既傳承了自己本民族的物質生產活動習俗，又與當地的自然人文環境相融合，創造了新的物質生產民俗和達族文化。達斡爾人憑借本民族超強的生存適應能力和積極樂觀的民族進取心，在嫩江流域勤勞努力地生活著。研究嫩江流域登科村達斡爾族人的物質生產民俗，對于我們研究嫩江流域的歷史地理文化，以及黑龍江地區達斡爾族的民族風俗都有著一定的參考價值。

[1][2]鐘敬文.民俗學概論[M].上海：上海文藝出版社，2002.40.73.

[3]丁石慶.達斡爾語漁業詞匯與漁業文化歷史變遷[J].滿語研究，2002，(2)：76-85.

[4]蘇曉艷.達斡爾族生產民俗分析[J].赤子(上中旬)，2016，(2)：42.

[5]基新．文化·社會·個人[M].甘華鳴，譯.沈陽：遼寧人民出版社，1988．151.

【責任編輯：周 丹】

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1673-7725(2017)04-0014-03

2017-02-15

楊梅(1992-)，女，河南信陽人，主要從事民俗學研究。