無(wú)機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)多媒體教學(xué)課件的制作和應(yīng)用

郝芳芳，藍(lán) 海

（大理大學(xué)藥學(xué)與化學(xué)學(xué)院，云南大理 671000）

近年來(lái)由于高校課程門類不斷增加，各門課程教學(xué)總學(xué)時(shí)不斷壓縮，導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)教學(xué)學(xué)時(shí)大幅度縮減。無(wú)機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)作為一門基礎(chǔ)實(shí)踐課，如果繼續(xù)按照過(guò)去板書講授和分組演示的教學(xué)方式，在有限的課時(shí)內(nèi)將不能傳遞給學(xué)生更多的知識(shí)和技能。無(wú)機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)很多試劑都是有毒有害的，對(duì)于人口劇增并且生態(tài)環(huán)境惡化的現(xiàn)代社會(huì)來(lái)說(shuō)，很多實(shí)驗(yàn)我們已經(jīng)無(wú)法完成。在信息技術(shù)迅猛發(fā)展的今天，我們必須借助這股強(qiáng)大的力量改變過(guò)去的方式，探索符合當(dāng)今時(shí)代發(fā)展的教學(xué)模式。多媒體技術(shù)的出現(xiàn)，使大學(xué)課堂更加豐富多彩。多媒體教學(xué)也稱計(jì)算機(jī)輔助教學(xué)（computer assisted instruction，CAI），具有信息量大、表現(xiàn)力強(qiáng)、動(dòng)態(tài)性和交互性的特點(diǎn)，逐漸成為學(xué)校的主要教學(xué)手段〔1〕。實(shí)現(xiàn)學(xué)校多媒體教室全覆蓋也是我國(guó)教育部教育信息化工作的核心目標(biāo)之一。多媒體教學(xué)無(wú)疑給無(wú)機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)提供了一個(gè)綠色化和科技化的教學(xué)平臺(tái)。目前很多高校已借助多媒體技術(shù)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)教學(xué)的改革，基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)、生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)、物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)、藥物化學(xué)實(shí)驗(yàn)等都取得良好的教學(xué)效果，建成的多媒體教學(xué)資源包括電子教案、課程錄像、網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)、虛擬實(shí)驗(yàn)室等〔2-4〕。為了提升我校無(wú)機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)課的教學(xué)效果，使該課程教學(xué)更加科學(xué)化，特結(jié)合我校教學(xué)實(shí)際，搜集大量無(wú)機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)資料，初步制作出一套適合我校相關(guān)教師講授和醫(yī)藥類學(xué)生學(xué)習(xí)的無(wú)機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)多媒體教學(xué)課件，現(xiàn)將該課件的制作和應(yīng)用情況介紹如下。

1 無(wú)機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)傳統(tǒng)教學(xué)的局限

1.1 學(xué)生學(xué)習(xí)主動(dòng)性差無(wú)機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)是我校醫(yī)藥類學(xué)生的第一門基礎(chǔ)實(shí)踐課，它對(duì)于學(xué)生后續(xù)課程的學(xué)習(xí)起著至關(guān)重要的作用。而對(duì)于大一新生來(lái)說(shuō)，大部分學(xué)生中學(xué)階段從未接觸過(guò)任何化學(xué)類實(shí)驗(yàn)，并且已經(jīng)習(xí)慣了中學(xué)灌輸式的教學(xué)模式，學(xué)習(xí)的自主性較差〔5〕。在有限的學(xué)時(shí)內(nèi)掌握大量的實(shí)驗(yàn)操作技能，這對(duì)于很多學(xué)生都是困難的。課前不預(yù)習(xí)、課中跟不上老師節(jié)奏、課后不復(fù)習(xí)或不知道如何復(fù)習(xí)，這必然會(huì)造成學(xué)生學(xué)習(xí)積極性下降，教學(xué)效果下滑。

1.2 教學(xué)效率低傳統(tǒng)的無(wú)機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)采用的是板書加示教模式，這對(duì)于過(guò)去學(xué)生人數(shù)少、教學(xué)課時(shí)多的情況還能適應(yīng)。而如今學(xué)校招生規(guī)模擴(kuò)大，專業(yè)擴(kuò)增，課程增多，培養(yǎng)方案重新修訂，無(wú)機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的教學(xué)課時(shí)有所減少。若繼續(xù)采用過(guò)去的模式，將出現(xiàn)這樣一些問(wèn)題：授課教師多，教學(xué)思路不同，同一位教師授課時(shí)間不連續(xù)，必然會(huì)重復(fù)書寫板書內(nèi)容；學(xué)生人數(shù)多，分組演示教學(xué)時(shí)間長(zhǎng)，學(xué)生聽(tīng)課吃力；教學(xué)課時(shí)有限，教師不能擴(kuò)展更多的教學(xué)信息〔6〕，更不能將抽象的事物形象化，計(jì)劃的課時(shí)內(nèi)往往達(dá)不到很好的教學(xué)效果。

1.3 污染環(huán)境無(wú)機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)存在一定的危險(xiǎn)性和污染性，若實(shí)驗(yàn)過(guò)程中操作不當(dāng)，必然造成嚴(yán)重污染。無(wú)機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容是經(jīng)過(guò)教師精心設(shè)計(jì)的，但避免不了學(xué)生操作不當(dāng)造成的污染。現(xiàn)在學(xué)生人數(shù)多，教師在課堂上無(wú)法同時(shí)兼顧所有學(xué)生。一些學(xué)生上課不專注，實(shí)驗(yàn)過(guò)程中操作不當(dāng)，造成實(shí)驗(yàn)試劑浪費(fèi)，或?qū)U液倒入水池，造成直接污染。為了節(jié)約試劑，避免不必要的污染，過(guò)去開(kāi)設(shè)的一些實(shí)驗(yàn)也逐漸被取消。

2 無(wú)機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)多媒體教學(xué)的優(yōu)勢(shì)

2.1 提高學(xué)生學(xué)習(xí)主動(dòng)性和積極性多媒體教學(xué)融合了文字、聲音、圖像、動(dòng)畫等等，可以將枯燥的無(wú)機(jī)化學(xué)知識(shí)變得形象生動(dòng)〔7〕。學(xué)生課前預(yù)習(xí)效果直接關(guān)系到實(shí)驗(yàn)的成效。枯燥繁瑣的紙質(zhì)教材無(wú)法調(diào)動(dòng)學(xué)生課前學(xué)習(xí)的積極性，而多媒體教學(xué)課件內(nèi)容已經(jīng)過(guò)教師的提煉和修飾，重點(diǎn)難點(diǎn)分明，實(shí)驗(yàn)思路清晰，學(xué)習(xí)目標(biāo)明確。教師在課前將多媒體教學(xué)課件發(fā)布到學(xué)校網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)上或直接提供給學(xué)生，可以有效地引導(dǎo)學(xué)生課前主動(dòng)查閱資料，整體上把握將要學(xué)習(xí)的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，課堂上更好地掌握實(shí)驗(yàn)原理和操作技術(shù)，提高實(shí)驗(yàn)效率，準(zhǔn)確判斷實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。同時(shí)學(xué)生也可以利用教師的多媒體教學(xué)課件，在課后進(jìn)行認(rèn)真復(fù)習(xí)，加深記憶和理解。

2.2 教學(xué)信息豐富，開(kāi)闊學(xué)生視野多媒體教學(xué)可以使教師在有限的教學(xué)課時(shí)內(nèi)完成教學(xué)計(jì)劃，同時(shí)能夠給學(xué)生提供更多的教學(xué)資源，有效提高教學(xué)質(zhì)量。多媒體教學(xué)可以讓所有學(xué)生同時(shí)觀看到教學(xué)錄像，更清晰準(zhǔn)確地學(xué)習(xí)實(shí)驗(yàn)操作方法，同時(shí)也為教師節(jié)省了大量時(shí)間用于解決學(xué)生實(shí)驗(yàn)過(guò)程中遇到的問(wèn)題。

2.3 減少環(huán)境污染，實(shí)現(xiàn)綠色教學(xué)無(wú)機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)綠色化是各大高校實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革的重要內(nèi)容〔8〕。無(wú)機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)中的強(qiáng)酸、強(qiáng)堿、無(wú)機(jī)鹽、指示劑等對(duì)環(huán)境都存在一定的污染性，學(xué)生操作過(guò)程中易造成污染的實(shí)驗(yàn)只能避而不做。但通過(guò)多媒體技術(shù)，我們可以把這些實(shí)驗(yàn)制作成教學(xué)錄像或仿真實(shí)驗(yàn)，學(xué)生同樣能夠觀察和了解實(shí)驗(yàn)全過(guò)程。

3 我校無(wú)機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)多媒體教學(xué)課件的制作和應(yīng)用

3.1 多媒體課件教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)無(wú)機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)目標(biāo)是使學(xué)生掌握基本操作和基本技能，能夠進(jìn)行一些簡(jiǎn)單的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，初步掌握一些儀器的使用方法，同時(shí)培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)、認(rèn)真、實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度，養(yǎng)成良好的科學(xué)習(xí)慣，掌握科學(xué)的思維方法，為后續(xù)實(shí)驗(yàn)課程的學(xué)習(xí)打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。課程內(nèi)容分為3個(gè)層次：基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)（驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)與基本操作）、綜合實(shí)驗(yàn)和設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)。該多媒體課件教學(xué)內(nèi)容主要是我校相關(guān)專業(yè)無(wú)機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)大綱上的7個(gè)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目。

3.2 多媒體課件教學(xué)素材搜集首先無(wú)機(jī)化學(xué)理論教材〔9〕和實(shí)驗(yàn)教材〔10〕是課件制作的基本依據(jù)和重要素材。多媒體課件的教學(xué)素材主要通過(guò)數(shù)碼相機(jī)實(shí)際拍攝以及查找網(wǎng)絡(luò)資源。在拍攝過(guò)程中，主要拍攝實(shí)驗(yàn)儀器和材料、教師示教的操作技術(shù)和實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。網(wǎng)絡(luò)資源主要是輔助教師講解實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，比如“滅火器的使用方法”“顯微鏡的使用方法”等等，這些網(wǎng)絡(luò)資源比教師實(shí)際演示更清晰，學(xué)生更容易接受。

3.3 多媒體教學(xué)課件制作多媒體教學(xué)課件的主要制作工具是Microsoft Office PowerPoint 2007。首先制作了一套母版，包括背景、圖標(biāo)、結(jié)構(gòu)、文字大小等，然后再根據(jù)各實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目要求進(jìn)行具體設(shè)計(jì)。所有實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目均包括實(shí)驗(yàn)?zāi)康摹?shí)驗(yàn)原理、實(shí)驗(yàn)內(nèi)容、實(shí)驗(yàn)討論幾個(gè)部分，在相應(yīng)的教學(xué)環(huán)節(jié)加入了圖片或視頻。為了區(qū)分或強(qiáng)調(diào)某些內(nèi)容，課件中文字顏色、大小稍有區(qū)別，某些圖片設(shè)置了動(dòng)畫效果。在“混合陽(yáng)離子的分離和鑒別”以及“陰離子溶液的定性分析”實(shí)驗(yàn)中，為了突出“混合、分離、鑒別”的特點(diǎn)，特設(shè)計(jì)了組織結(jié)構(gòu)圖進(jìn)行描述。這種設(shè)計(jì)方式比傳統(tǒng)的文字描述層次更分明，思路更清晰，并且一目了然，直觀地體現(xiàn)“共性分組、個(gè)性分離”的特點(diǎn)，便于學(xué)生掌握和記憶，為學(xué)生后續(xù)的設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)打下基礎(chǔ)。此外，在保持所有實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目整體風(fēng)格一致的情況下，在幻燈片切換效果以及實(shí)驗(yàn)討論部分的設(shè)計(jì)上各個(gè)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目稍有不同。

3.4 多媒體教學(xué)課件的應(yīng)用初步完成的無(wú)機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)多媒體教學(xué)課件在我校藥學(xué)、衛(wèi)生檢驗(yàn)、食品質(zhì)量與安全專業(yè)進(jìn)行了應(yīng)用。該套課件應(yīng)用后取得的直接效果是：授課教師不需要重復(fù)書寫板書，可以節(jié)省時(shí)間用于備課；實(shí)驗(yàn)室后面幾排的學(xué)生不再反映聽(tīng)不到老師講課或看不到老師演示；授課教師講課過(guò)程中不需要更多地分組演示，大量的時(shí)間用于個(gè)別學(xué)生指導(dǎo)以及排除學(xué)生實(shí)驗(yàn)過(guò)程中的安全隱患；學(xué)生實(shí)驗(yàn)效率有所提高，出錯(cuò)率降低；學(xué)生課堂上掌握不扎實(shí)的操作技術(shù)可以利用教學(xué)課件進(jìn)行復(fù)習(xí)鞏固。當(dāng)然該教學(xué)課件也有很多不足之處：課件內(nèi)容整體上是一種“平鋪式”設(shè)計(jì)，不容易激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)造力，可以適當(dāng)增加一些討論環(huán)節(jié)或者引入一些生活小實(shí)驗(yàn)更能調(diào)動(dòng)學(xué)生積極性；精簡(jiǎn)實(shí)驗(yàn)操作步驟文字?jǐn)⑹觯黾臃抡婺M動(dòng)態(tài)演示過(guò)程；在實(shí)驗(yàn)條件允許的情況下，教師可以將教學(xué)大綱外的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目制作成教學(xué)錄像或微課，便于學(xué)生課外學(xué)習(xí)，增強(qiáng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)技能。

4 結(jié)語(yǔ)

我國(guó)教育部《2017年教育信息化工作要點(diǎn)》的重點(diǎn)任務(wù)之一是深化數(shù)字教育資源開(kāi)發(fā)與應(yīng)用，不斷加強(qiáng)高等教育優(yōu)質(zhì)資源建設(shè)與應(yīng)用。改革我校無(wú)機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式，制作優(yōu)質(zhì)的多媒體教學(xué)課件，不僅是一種嘗試也是一種趨勢(shì)。我們將繼續(xù)完善我校的無(wú)機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)多媒體教學(xué)課件，積極為培養(yǎng)適應(yīng)社會(huì)需求的大學(xué)生而努力。

〔1〕彭夷安.制作和應(yīng)用《無(wú)機(jī)化學(xué)》多媒體課件的初步體會(huì)〔J〕.湖南醫(yī)學(xué)高等專科學(xué)校學(xué)報(bào)，2000，2（2）：72-73.

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