“產”有機奶，“舔”有機磚

封 斌 乳業時報記者 010010

“產”有機奶，“舔”有機磚

封 斌 乳業時報記者 010010

隨著我國養殖業的發展，反芻動物的營養健康受到越來越多牧場和養殖者的關注和重視，“舔塊”或“舔磚”作為供牛羊舔食的一種飼料，已經成為了大多數集約化養殖場中必備的飼料之一。但是記者發現，市面上舔塊的質量和價格參差不齊、魚龍混雜，到底有哪些差別呢?

1 牛羊健康需要“舔一舔”

據《乳業時報》記者了解，舔塊是根據反芻動物喜愛舔食的習性而設計的，并在其中添加了反芻動物日常所需的礦物質元素和維生素等微量元素，如食用鹽、鈣、銅、鋅、硒、錳、磷、鈷、碘和維生素等礦物質元素。舔塊不僅能夠補充和平衡牛、羊等反芻動物的礦物質營養，提高日增重、產奶量和飼料轉化效率，還能有效控制、補充個體差異。同時，牛羊通過舔食不同種類的舔塊，還可預防疾病、提高繁殖率和免疫力，如預防異食癖、奶牛乳房炎、蹄病和胎衣不下等現象的發生。

2 舔塊的硬度是設計出來的

目前，國內專業生產舔塊的企業并不多，但是質量和價格卻相差較大。據記者調查了解，目前國內養殖場所用的舔塊，一部分來自幾家國外的生產企業，一部分來自國內一些作坊式的小型企業，還有相當一部分來自國內有資質的專業舔塊生產企業。在這些生產企業中，內蒙古遠通偉業飼料有限責任公司生產的“黑河”系列舔塊占據了整個市場的1/3之多，尤其在中高端市場以其綠色生產資料及有機認證的高標準、高品質的優勢占據了60%以上的市場份額。

公司總經理周興林對記者表示，之所以他們生產的舔塊得到了養殖市場的廣泛認可，源于公司從1985年成立之初就專注于國內反芻動物舔塊的研發生產，是專業從事礦物質營養舔塊和畜牧鹽等產品的研發、生產、銷售于一體的大型國有企業。

周興林告訴記者，“很多養殖場挑選舔塊存在著一些誤區。他進一步解釋道：“舔塊并不是越硬越好，越耐舔越好，硬度是根據每種產品中加入不同的礦物質以及產品的特點而專門設計出來的，以便使牛羊在舔食過程中科學有效地控制采食量。”他強調說：“因為我們做的是有機產品，所以不含有任何粘合劑和違禁添加劑，在食品安全備受關注的今天，在保證牛羊適口性的前提下，把好牛羊舔食安全健康的這道關，消除了牛羊肉及奶中殘留的有害物質風險。”

3 “綠色、有機認證”肯定了舔塊的高標準、高品質

目前市場上舔磚的種類參差不齊，價格也相差甚遠。由于舔磚必須放置在牛羊活動的地方，難免露天，遇上雨天，技術不過關的舔磚損耗量很大，因為舔磚主要成分是鹽，而一些微量元素添加不當，得不到適當的效果不說，還會影響牛羊的正常發育。

如今，舔塊也有了“有機證書”。記者查閱相關資料了解到，之所以稱之為“有機”，主要是根據有機農業原則和有機農產品生產方式及標準生產、加工出來的，并通過有機食品認證機構認證的農產品。

記者在公司實地采訪中了解到，內蒙古遠通偉業飼料有限責任公司生產的部分“黑河”系列產品以其性能優異、質量管控嚴，格于2015年通過了中國綠色食品生產資料認證，2016年又榮獲國家、歐盟兩大標準有機農業生產資料評估認證，更進一步肯定了產品的高標準、高品質。

盡管有機產品從原輔材料、生產、到加工都有嚴格的要求和苛刻的條件，而且成本也較高，但是作為國企-內蒙古遠通偉業飼料有限責任公司依然投入了大量的財力、物力，組建專業化的團隊，生產高品質的產品，并且所有產品均由內蒙古農牧業科學院動物營養與飼料研究所監制。

記者還據悉，經過30多年的不懈努力，目前公司已擁有產能3.5萬噸/年的自動化生產線，生產出針對奶牛、肉牛、絨山羊、綿羊、鹿等反芻動物的各類礦物質營養舔塊和畜牧業鹽粉等十幾種優質產品，在行業中樹立了良好的口碑和高品質的地位。