淺談畜禽污染治理的好處

王羽純 邳州市畜牧獸醫(yī)站 221300

高 晨 宿遷市曹集鄉(xiāng)畜牧獸醫(yī)站 223806

淺談畜禽污染治理的好處

王羽純 邳州市畜牧獸醫(yī)站 221300

高 晨 宿遷市曹集鄉(xiāng)畜牧獸醫(yī)站 223806

1 為什么要進(jìn)行畜禽污染治理

（1）環(huán)境污染，影響人居。農(nóng)村養(yǎng)殖戶環(huán)境意識(shí)薄弱，畜禽糞便亂堆亂放，雨污混合后四溢，對(duì)周遭環(huán)境造成嚴(yán)重污染；河流水質(zhì)嚴(yán)重超標(biāo)，水體富營(yíng)養(yǎng)化，嚴(yán)重時(shí)發(fā)黑，造成魚類大量死亡，水源地水質(zhì)惡化，江河湖泊水質(zhì)惡化；養(yǎng)殖糞污臭氣熏天，并攜帶病原微生物的粉塵，嚴(yán)重影響人類健康。

（2）養(yǎng)殖業(yè)受環(huán)境制約。舉個(gè)簡(jiǎn)單的例子，以前養(yǎng)殖業(yè)粗獷式放牧是在草原林野中，畜禽吃完了當(dāng)?shù)氐哪敛菥鸵M(jìn)行遷徙，即便是現(xiàn)代養(yǎng)殖業(yè)進(jìn)行飼料喂養(yǎng)，其本質(zhì)也還是對(duì)糧食進(jìn)行二次加工，這也反映出養(yǎng)殖業(yè)對(duì)環(huán)境的依賴，環(huán)境的惡化勢(shì)必造成糧食的減產(chǎn)，其二者的關(guān)系不言而喻。

（3）實(shí)現(xiàn)節(jié)能減排目標(biāo)。畜禽養(yǎng)殖行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展必須對(duì)環(huán)境進(jìn)行綜合防治，而糞污治理是其中的關(guān)鍵，目前越來(lái)越多國(guó)家和地區(qū)將畜禽污染防治列入國(guó)家法律之內(nèi)。芬蘭是最早開展畜禽污染防治立法的國(guó)家，而立法最多的是日本，自1970年先后公布了7個(gè)有關(guān)的法律。此外，美、加、德、英、法、韓、丹麥、荷蘭等國(guó)都有這方面的法律、法規(guī)。“十一五”國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)節(jié)能減排綜合性工作方案，明確提出“十一五”主要污染物排放量減少10%，并制定《畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》。在江蘇省《“兩減六治三提升”專項(xiàng)行動(dòng)實(shí)施方案》中，治理畜禽養(yǎng)殖污染也是其中重要一項(xiàng)。

2 畜禽污染治理的好處

（1）凈化環(huán)境，促進(jìn)鄰里和諧。畜禽養(yǎng)殖污染治理，減少糞污排放，走可持續(xù)發(fā)展道路，可以很大程度上減少養(yǎng)殖對(duì)環(huán)境的污染，還農(nóng)村一片青山綠水；沒有了臭氣和糞污水的困擾，人民也更健康，鄰里的矛盾自然也就少了。

（2）促進(jìn)糞污治理技術(shù)的提高。進(jìn)行養(yǎng)殖污染治理，勢(shì)必要在養(yǎng)殖生產(chǎn)環(huán)節(jié)上增加投資成本，這就倒逼企業(yè)壓縮糞污治理成本以及提高糞污治理技術(shù)水平。普通糞污治理要求做到干式清糞、暗道排污、固液分離、雨污分離；配備沼氣池、四級(jí)沉淀池、施肥管道；配套建設(shè)干糞堆積池、沼氣池等。現(xiàn)在發(fā)展出一種新型的生物墊料零排放技術(shù)：是根據(jù)微生態(tài)理論和生物發(fā)酵理論，采用鋸末、秸稈和微生物菌種等混合作為豬舍墊料，生豬圈養(yǎng)在墊料上，靠墊料中的微生物發(fā)酵作用和墊料本身的吸附作用，把生豬排泄出來(lái)的糞和尿液進(jìn)行分解、同化和利用，轉(zhuǎn)變?yōu)闊o(wú)臭、無(wú)害的物質(zhì)和菌體蛋白質(zhì)。生物墊料通過對(duì)豬糞和尿液的轉(zhuǎn)化和吸收后達(dá)到零排放。

（3）變廢為寶，資源充分利用。畜禽養(yǎng)殖污染治理還衍生出多種生態(tài)健康養(yǎng)殖模式，比如畜沼稻、畜沼菜（果）、畜沼魚等，就是將養(yǎng)殖中產(chǎn)生的糞便進(jìn)行收集發(fā)酵，形成沼氣、沼液、沼渣。沼氣的65%成分為甲烷，甲烷是一種優(yōu)質(zhì)的氣體燃料，1m3甲烷燃燒釋放出的熱量相當(dāng)于1kg煤或0.7kg汽油，不但可以用來(lái)發(fā)電（1m3沼氣可發(fā)電1.6~1.9度電），還符合民用煤氣要求，可以使用沼氣鍋、沼氣燈和沼氣灶，做鍋爐或工業(yè)加熱窯爐的燃料；沼氣池中的沼渣和沼液是優(yōu)質(zhì)的有機(jī)質(zhì)，可以做莊稼和果蔬的肥料，也可以用來(lái)喂養(yǎng)魚。這種生態(tài)健康養(yǎng)殖模式，不但對(duì)環(huán)境沒有污染，而且將糞便變廢為寶，資源充分、循環(huán)利用。

（4）提高收益，帶動(dòng)百姓致富。進(jìn)行畜禽養(yǎng)殖治理，非但不會(huì)增加養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖成本，還會(huì)增加養(yǎng)殖戶的收入來(lái)源。除了沼氣工程以外，糞便的發(fā)酵處理，置換成有機(jī)肥也帶來(lái)了不小的收益。以江蘇當(dāng)?shù)匾患夷瓿鰴?0萬(wàn)羽的某肉雞養(yǎng)殖場(chǎng)為例，該肉雞場(chǎng)主要飼養(yǎng)小型肉雞，飼養(yǎng)周期在70日齡左右。采用高架床喂養(yǎng)，所產(chǎn)生的糞便中不含稻殼等墊料，單批次出欄肉雞5萬(wàn)羽，產(chǎn)生的糞便含水量較低，總重約90噸。統(tǒng)一收集到干糞堆積發(fā)酵池，收集過程中摻入干撒式發(fā)酵菌種，加速糞尿等廢棄物轉(zhuǎn)化，加覆膜高溫發(fā)酵2個(gè)月，之后晾曬7日脫水，即可置換成質(zhì)量不錯(cuò)的有機(jī)肥。以25kg一袋裝包，可裝800包，按市價(jià)1.2元/kg算，單批次增收2.4萬(wàn)元，實(shí)現(xiàn)全年增收4.8萬(wàn)元。在養(yǎng)殖行情不穩(wěn)的背景下，這部分的收入還是相當(dāng)可觀又穩(wěn)定的。又如畜沼菜（果）模式，養(yǎng)畜的同時(shí)也增加了菜（果）的收入。此外還有一項(xiàng)看不見的福利收入也不可忽視：國(guó)外曾對(duì)動(dòng)物進(jìn)行過人性化養(yǎng)殖對(duì)比，發(fā)現(xiàn)在舒適干凈場(chǎng)所中成長(zhǎng)的動(dòng)物會(huì)比環(huán)境惡劣場(chǎng)所成長(zhǎng)的動(dòng)物生長(zhǎng)更迅速、更健康。所以畜禽的成長(zhǎng)也與人類一樣，環(huán)境的好壞也關(guān)乎其生長(zhǎng)。

根據(jù)國(guó)家環(huán)保總局對(duì)全國(guó)規(guī)模化畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染情況調(diào)查，我國(guó)一部分地區(qū)，畜禽糞便污染已經(jīng)造成當(dāng)?shù)刈匀画h(huán)境的嚴(yán)重污染。隨著畜禽養(yǎng)殖業(yè)的迅猛發(fā)展，畜禽糞便產(chǎn)生量增加，而種植業(yè)對(duì)畜禽糞便的消納比重卻在下降，無(wú)處安置的畜禽糞便亂堆亂排，雨污混合四溢，畜禽養(yǎng)殖業(yè)帶來(lái)的污染已成為農(nóng)村污染的主要因素之一。