果園散養(yǎng)土雞的飼養(yǎng)管理技術(shù)

劉順蘭 四川省會(huì)東縣鲹魚河鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心 615200

果園散養(yǎng)土雞的飼養(yǎng)管理技術(shù)

劉順蘭 四川省會(huì)東縣鲹魚河鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心 615200

果園散養(yǎng)土雞是當(dāng)前大力推廣的一種生態(tài)養(yǎng)殖模式，不僅能解決畜牧用地難的問題，還能達(dá)到減排防污的目的。同時(shí)，也能提高水果品質(zhì)，實(shí)現(xiàn)水果產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)。本文重點(diǎn)介紹了果園散養(yǎng)土雞的飼養(yǎng)要點(diǎn)，以供廣大農(nóng)民朋友參考。

果園；散養(yǎng)土雞；飼養(yǎng)技術(shù)

1 搭建雞舍

選在遠(yuǎn)離村莊與主干道路且無污染的果園中放養(yǎng)土雞。在果園居中地段選擇背風(fēng)向陽、地勢(shì)干燥的地方搭建雞舍。雞舍采用磚木結(jié)構(gòu)，高度為1.5～2m，用水泥抹平墻面與地面，以便于消毒。屋頂通常采用石棉瓦或泥瓦結(jié)構(gòu)。雞舍周圍留有排水溝，便于污水排放。將臨時(shí)陰棚與產(chǎn)蛋窩建在舍外，便于雞群產(chǎn)蛋、防風(fēng)避雨。舍內(nèi)配備相關(guān)照明設(shè)備與飼養(yǎng)設(shè)施。雞舍內(nèi)養(yǎng)殖密度一般為10～15只/m2[1]。

2 土雞品種選擇

要選擇肉蛋品質(zhì)高，抗病性強(qiáng)、耐粗糧，適合放養(yǎng)的土雞品種。可挑選當(dāng)?shù)赝岭u，也可挑選經(jīng)飼養(yǎng)改良后的優(yōu)質(zhì)土雞品種，如三黃雞、麻雞等。

3 放養(yǎng)密度與放養(yǎng)時(shí)間

土雞放養(yǎng)密度要合理，不可過密，否則草蟲不足，人工飼料喂養(yǎng)量大會(huì)降低肉質(zhì)風(fēng)味。建議放養(yǎng)密度控制在200羽/畝以內(nèi)。養(yǎng)殖規(guī)模則主要取決于果園大小，以≤2000羽為宜。結(jié)合當(dāng)?shù)貧夂蜻x擇放養(yǎng)時(shí)期，大部分地區(qū)可在春、夏、秋三季放養(yǎng)，待秋末冬初氣溫下降時(shí)停止放養(yǎng)。

4 散養(yǎng)土雞的飼養(yǎng)管理

（1）育雛期管理。進(jìn)雛前3天先將育雛室打掃干凈，并徹底消毒，調(diào)整好溫濕度。育雛7天內(nèi)溫度應(yīng)調(diào)整在33～35℃，隨后，每隔1周將溫度降低2～3℃，直到室內(nèi)外溫度一致為止。若在夏季育雛，白天室外溫度通常較高，應(yīng)將育雛室窗戶打開通風(fēng)。待氣溫降低時(shí)及時(shí)關(guān)窗，做好保溫措施。若在冬季育雛，當(dāng)育雛室溫度下降至與室外溫度一樣時(shí)應(yīng)做好保溫措施。夏季一般需保溫7～15天，冬季需保溫至少25天。根據(jù)正常程序進(jìn)行防疫，并經(jīng)常打掃育雛室，確保育雛室清潔衛(wèi)生、通風(fēng)干燥。發(fā)現(xiàn)病雞馬上隔離，并給予治療。雛雞入舍后應(yīng)及時(shí)飲水，可提供溫開水，并在水中添加適量的葡萄糖、維生素、電解質(zhì)等物質(zhì)，以增強(qiáng)體質(zhì)。10天后可改為同于室溫的自來水。入舍時(shí)可喂食碎米與熟蛋黃，一般2小時(shí)喂1次。第二日改為全價(jià)配方育雛顆粒飼料，一天喂6次，可不限量，任雛雞吃飽[2]。2周后在飼料中添加一些抗菌藥，以預(yù)防常見疫病。

（2）育成期管理。待小雞長(zhǎng)到5周齡時(shí)進(jìn)行放養(yǎng)，一般在清晨將雞引出雞舍，訓(xùn)練舍外覓食。這需要兩人配合，一人在前吹哨或敲盆開道，吸引雞群，并拋撒飼料。另一人在后面驅(qū)趕，將雞全部趕出雞舍，但注意不能強(qiáng)行趕出。通常經(jīng)過3天訓(xùn)練后雞就能自由走出雞舍外。在放養(yǎng)期間必須關(guān)注每日天氣預(yù)報(bào)，陰雨天或氣溫驟降時(shí)，及時(shí)將雞群趕回雞舍。放養(yǎng)初期每天放牧?xí)r間以3～4小時(shí)為宜，隨后逐漸延長(zhǎng)放牧?xí)r間[3]。夏季來臨時(shí)可在果園內(nèi)安裝一些白熾燈，以吸引更多昆蟲便于雞群捕食。

當(dāng)小雞達(dá)41～120日齡時(shí)應(yīng)將雌雄分群。小公雞長(zhǎng)到100～120日齡，體重不低于1.25kg時(shí)便可上市銷售。為了讓土雞按時(shí)達(dá)到出欄體重，在放養(yǎng)的同時(shí)要提供全價(jià)飼料，任其采食。從70日齡到上市前要求長(zhǎng)得快、長(zhǎng)肉多，因此，要讓土雞吃飽、吃好、多睡、少動(dòng)，以在短期內(nèi)增肥。作為商品雞的小母雞仍按照小公雞的飼養(yǎng)方法飼養(yǎng)。對(duì)于產(chǎn)蛋雞則需采取限制飼養(yǎng)的方法，適當(dāng)減少蛋白質(zhì)及能量。一天飼喂2～3次，早上少喂，讓其在園中自由活動(dòng)、自主采食，中午少喂或不喂，晚上則要喂飽后入舍。

5 疫病防治

每天對(duì)雞舍與果園內(nèi)雞群活動(dòng)場(chǎng)地進(jìn)行打掃、消毒，采用低毒、高效、綠色的消毒劑進(jìn)行噴霧消毒。將殘弱雞只單獨(dú)飼養(yǎng)，對(duì)病死雞進(jìn)行無害化處理與消毒。同時(shí)，制定科學(xué)的免疫方案，按時(shí)接種疫苗。1日齡雛雞應(yīng)接種雞新城疫弱毒活疫苗與馬立克疫苗。對(duì)7～11日齡的雛雞除了接種新城疫弱毒活疫苗外，還需接種傳支H120疫苗。21日齡時(shí)應(yīng)加強(qiáng)免疫1次，接種H5N1亞型禽流感滅活疫苗。此外，還應(yīng)做好體內(nèi)外寄生蟲的防治工作。特別是在夏季高溫時(shí)期，土雞容易感染蛔蟲與球蟲病，可選擇鹽酸左旋咪唑防治蛔蟲，劑量為10～20mg/kg，加入飼料中拌喂，連續(xù)6天。選用球痢靈預(yù)防球蟲，100g加入200kg水中，讓雞群連續(xù)飲水3～5天。

[1]潘義杰，楊景晁.地方品種雞果園生態(tài)養(yǎng)殖的要點(diǎn)[J].山東畜牧獸醫(yī)，2012，33（5）：105-106.

[2]陳天樂.分析果園優(yōu)質(zhì)高效土雞養(yǎng)殖新技術(shù)[J].甘肅畜牧獸醫(yī)，2016，46（21）：114-116.

[3]高德榮.果園林地散養(yǎng)土雞飼養(yǎng)技術(shù)[J].農(nóng)業(yè)科技與信息，2010，24（15）：56-57.