無公害生豬的養殖技術

劉順蘭 四川省會東縣鲹魚河鎮農業綜合服務中心 615200

無公害生豬的養殖技術

劉順蘭 四川省會東縣鲹魚河鎮農業綜合服務中心 615200

我國屬于全球最大的豬肉生產及消費國。近年來隨著社會經濟的飛速發展，過去的生豬散養模式逐漸發生了改變，取而代之的是工廠化的規模養殖。所以，本文主要針對無公害生豬養殖技術要點進行探討。

生豬養殖；技術推廣；技術要點

1 豬場環境

首先，豬場必須要建設在地勢相對干燥，具有較好排水性的地方。豬場位置的選擇必須要與當地土地規劃利用需求相吻合，豬場附近3km內無屠宰場、化工廠或者其他污染源，與交通干線、城鎮居民區，以及公共場所相隔1km以上。豬場地址應當在居民區的下風或者側風位置。其次，豬場占地面積應根據年出欄1頭育肥豬不大于2.5～4m2來計算。場區必須要確保凈道和污道分開，相互不交叉，豬場附近設置圍墻及防疫溝，有條件還可建設綠化隔離帶[1]。

2 生豬引種

禁止從疫區引入種豬或者仔豬。只有優良的品種才能夠真正促進豬產品的品質提升，進而推動生產發引種過程中必須選擇健康、純度高、生產性能較好的種豬。對于剛剛引進的種豬必須要進行一段時間的隔離觀察，觀察15～30天后，檢查確定為無健康豬后方可使用。仔豬必須選自于健康且具備良好生產性能的種豬群所產的健康仔豬。盡量避免選擇純種豬育肥，因為若選擇不同品種雜交，后代豬通常都能夠表現出更大的優勢，所以需要實施有目的的雜交。雜家優勢通常在雜交一代時最高，同時因為雜交方式的差異會出現各種不同的優勢，必須結合各類品種的實際特征，有計劃地進行不同品種之間的雜交。

3 精心飼養

進一步推廣普及飼料生喂技術，推廣直線育肥法。豬購回后對其投喂清潔的飲水或者少量青料。對健康狀況較好的仔豬，休息2小時后再進行稀料投喂，同時適量投喂切細的青料。一周內選擇少吃多餐的方式飼喂，當豬適應環境后再進行正常喂養。投喂飼料必須結合豬的各個生長發育時期予以調節，選擇配合飼料必須要滿足各個生長發育時期的營養需求。將精料與青料科學搭配從而控制飼養成本。水對于豬體溫的調節、養分的吸收和體內的新陳代謝發揮著非常關鍵的作用，所以應當為其提供充足的清潔飲水。在生豬生產時，飼料和飼料添加劑應當與國家相關標準規定相符合，禁止使用高殘留的添加劑。投喂方法通常可選擇限量投喂和自由采食法，但是限量投喂日增重相對較低，酮體脂肪沉淀不多，瘦肉率相對偏高。自由采食日增長相對更高，酮體脂肪沉淀更多。在養殖過程中，若追求日增重高可以選擇自由采食，如果偏向于追求酮體瘦肉率，則可選擇限量投喂。

4 日常管理

科學有效的管理方式能夠在很大程度上促進生豬養殖效益的提升。第一是要努力開展好衛生工作。在仔豬進圈以前需要對豬舍和器具進行全方位的消毒處理，對豬舍應當選擇生石灰水消毒，其余相關器具使用清水進行沖洗。豬場內必須有一定比例的綠化面積。對生豬糞便必須第一時間進行處理。確保豬舍內的通風，為生豬生長營造出一個好的環境。第二必須有效控制溫度和光照。特別是在冬季氣溫相對較低的情況下更需要保證合理的溫度。第三應當做好調教。生豬飼養中需要訓練豬群在固定位置進食，同時還需要根據豬群體質等因素進行分群管理，相同一批豬需要在同一時期出欄，以便于下一批仔豬進場。整個飼養過程中應當確保不存在使用違禁藥品及生物制劑的情況，以確保生豬肉質的安全優質[2]。

5 防疫驅蟲

生豬養殖過程中，防疫工作非常關鍵，豬瘟等疾病僅能夠借助于預防的手段來予以控制，因此在防疫過程中絕對不能夠有半點馬虎。仔豬進場之前應當在第一時間進行豬肺疫、豬丹毒、豬瘟等的免疫，同時組織進行豬鏈球菌及口蹄疫的預防。養殖戶必須根據免疫流程進行防疫接種，同時定期組織進行驅蟲，在仔豬進場15天和90天時分別實施驅蟲，采取體表驅蟲及口服驅蟲相結合的辦法，體表驅蟲可選擇1.0%敵百蟲液，口服驅蟲可選擇丙硫咪唑（5～40mg/kg）。

6 出欄時間

在達到一定生長階段之后，需要及時安排生豬出欄，以確保經濟效益的最大化。通常來說，生豬體重達90～120kg時出欄最佳。

[1]吳來芳,付海玲,宋三燕.無公害生豬養殖技術要點[J].中國畜禽種業,2016,(09):98.

[2]袁祖貴.無公害生豬養殖技術及其應用推廣實踐[J].當代畜牧, 2016,(14):41-42.