含糖飲料增加乳腺癌和前列腺癌風險等

含糖飲料增加乳腺癌和前列腺癌風險

美國紐約大學研究人員一項新的研究發現，吃大量甜點、含糖飲料等加工碳水化合物食物，增加患乳腺癌和前列腺癌等癌癥的風險。

研究人員對3200名美國成年人進行了20年的跟蹤研究，分析這些人的飲食習慣和癌癥發生率，其中有565人確診罹患癌癥。研究結果顯示，汽水、可樂、果汁等含糖飲料攝取量與男性前列腺癌風險密切相關。與那些完全不喝含糖飲料的男性相比，如果男性每周偶爾喝幾次含糖飲料，出現前列腺癌的風險就會增加3倍。研究人員也把肥胖、吸煙與其他飲食習慣變量納入評估。

研究還發現，如果女性食用較健康的碳水化合物食物，較能遠離乳腺癌威脅。與那些喜歡吃烘焙食品、白面包與白馬鈴薯的女性相比，喜歡吃蔬菜、水果以及全谷類與豆類的女性，患乳腺癌的風險減少了約67%。

研究人員指出，該研究并沒有證實含糖飲料會直接引起前列腺癌。不過，已經有許多研究發現，含糖飲料會增加肥胖、2型糖尿病的風險。此外，該研究還發現，如果男性一周內食用披薩、貝果等加工午餐食品4次以上，患前列腺癌的概率是一周吃不到一次者的兩倍。

在美國，乳腺癌和前列腺癌是兩種常見癌癥，飲食中的碳水化合物質量好壞可能關系風險的高低。營養師和醫師建議人們多吃蔬菜、水果、全谷類食物以及豆類食物，盡量攝取“好”的不飽和脂肪，而含糖飲料、加工碳水化合物則要盡量少吃。

（曹淑芬供稿）

體重超標可導致大腦萎縮

澳大利亞研究人員在一項長達8年的研究中發現，與體重正常的老人相比，體重過重和體重超標的老人大腦海馬體萎縮變小。海馬體是阿爾茨海默癥患者大腦最受影響的部位。該項研究的負責人科爾布因表示，海馬體萎縮不僅會導致不易覺察的記憶損害，例如忘記汽車停在停車場的何處，而且正在萎縮的海馬體還會增加情緒病變和失智的風險。

專家指出，體重和海馬體有一定關聯，因為脂肪組織引發體內釋放出炎癥因子，炎癥因子進入大腦后不僅會殺傷處理和傳遞信號的神經元，而且會加快DNA的損害，使新神經元產生障礙，功能受損。

雖然這項研究的對象是60歲以上的老人，但如果年輕人不斷發胖，也會受影響。不過，年輕人如果及時減輕體重，以后會使大腦受益。而且體重控制越早收益越好。因為初步的研究發現，體重恢復正常能降低體內的炎癥因子。

喬治亞攝政大學醫學院的研究發現，高脂飲食不僅會導致體重增加，也會使大腦的免疫細胞減少活力，吞噬神經節而降低認知能力。不過，采取低脂飲食數月后，體重可以逐漸恢復正常，認知能力下降的趨勢可能會被逆轉。

（李福章供稿）

接吻或用筷子聚餐不會感染幽門螺桿菌

很多人認為，接吻或使用筷子聚餐會感染幽門螺桿菌。發現幽門螺桿菌的2005年諾貝爾生理學或醫學獎得主巴里·馬歇爾教授，近日在上海市訪問期間糾正了上述誤傳。

馬歇爾說：“目前沒有充分的數據證明，幽門螺桿菌通過使用筷子用餐傳播。的確有些關聯性的數據，比如中國家庭采用傳統進餐方式，幽門螺桿菌感染率會稍微高一點，采取西方的分餐制感染率低一點，但沒有證明存在因果關系。此外，在口腔內部很少發現幽門螺桿菌。雖然有研究發現，如果夫妻雙方都感染幽門螺桿菌，他們有50%的概率感染同一個幽門螺桿菌亞種。但實際上，夫妻的親密接觸方式有很多種。而且即使夫妻雙方有一人感染幽門螺桿菌，可能也要幾個月后另一個人才會感染上?！?/p>

幽門螺桿菌已被列為胃癌的主要致病原因。馬歇爾認為，中國公眾對幽門螺桿菌缺乏認知和重視。他目前仍持續致力于根除幽門螺桿菌的研究，并且已幫助在中國建立了6個相關項目點。（衛文供稿）

老年人堅持低強度運動降低死亡風險

法國圣埃迪安大學研究人員對隨機選取的兩組老人進行研究。一組自2001年開始，對1011名65歲以上的法國老年人進行為期12年的跟蹤研究（法國組），另一組國際化研究則涉及12萬名60歲以上老年人（國際組），跟蹤研究10年。研究人員根據這些老年人的生活情況，將其分為不活躍、低強度運動、中強度運動和高強度運動4個類型。跟蹤調查期間，法國組和國際組中的死亡老人分別為88人（約9%）和18 122人（約15%）。對比分析顯示，與不活躍組相比，高、中、低強度運動組的死亡風險分別降低22%、28%和35%。

該研究負責人大衛·于班博士表示，對兩組老人的隊列研究結果表明，老年人積極運動對健康有益。但相比之下，最大受益者是低強度運動組。該組的運動量相當于每天快走15分鐘，也最適宜老年人群。于班博士建議，老年人運動應遵循循序漸進的原則，運動量適當增加。因為盲目加大運動量會使身體疲勞，而且適合自己身體狀況的運動量也更有利于堅持。

（李福章供稿）

多數兒童白血病起源于出生前

我國科研人員最近找到兒童白血病起源的診斷標志物，證實兒童糖尿病多數起源于出生前。相關研究論文近日在線發表在國際白血病領域專業頂尖刊物《白血病》雜志上。專家認為，該研究為胚胎起源白血病的治療提供了潛在的特異性靶標，對進一步研究有效治療方法提供了新思路。

最近的研究表明，半數以上的兒童白血病起源于出生前，而不是出生后。然而，目前臨床上缺乏有效的方法，在孩子出生前就予以診斷。上海交通大學醫學院細胞分化與凋亡教育部重點實驗室陳國強院士、洪登禮教授課題組和上海交通大學醫學院附屬上海兒童醫學中心湯靜燕教授課題組、中國科學院動物研究所劉峰研究員課題組在合作研究中發現，一個被稱為FEV的轉錄因子的表達可以作為出生前起源的兒童白血病的標志物。FEV在胚胎造血細胞中保守性地表達，是調控胚胎造血干細胞發生和自我更新的重要因子。在兒童白血病中，FEV基因高頻率地在出生前起源的白血病細胞中表達，而在出生后起源的白血病細胞中不表達。

陳國強說，該研究工作首次提出了辨別白血病起源的診斷標志物，并證實多數兒童白血病起源于出生前，為進一步研究兒童白血病的病因、發生機制和探索預防措施提供了重要基礎。同時，該研究也證實，FEV表達對白血病干細胞的疾病重建能力發揮重要作用。

（衛文供稿）

洗熱水澡有助于降低2型糖尿病患者血糖

英國拉夫伯勒大學研究人員一項新的研究發現，對2型糖尿病患者而言，洗熱水澡可能比騎車更有助于降低他們的血糖水平。

為了弄清楚是否存在能夠替代運動的其他方法，可以幫助患有2型糖尿病的人保持健康，研究人員對10名糖尿病男性患者進行了實驗。實驗第一天，這些男性均在40攝氏度的熱水中泡了澡，他們所佩戴的葡萄糖持續檢測儀將在隨后24小時內記錄他們的血糖變化。實驗第二天，這些男性要騎車，且要達到自身體溫上升1℃的運動強度。

研究結果顯示，浸泡在浴缸中比騎車運動一小時更能降低血糖峰值，患者在泡澡后的平均血糖峰值比運動后的峰值要低10%。

研究人員表示，雖然泡澡的能量消耗遠不及運動，但它也將能量消耗提高80%——每小時可燃燒掉126卡路里，大約相當于走路25～30分鐘所消耗的熱量。餐后血糖升高幅度是患2型糖尿病的風險標志之一，降低餐后血糖升高的幅度對健康無疑是有益的。

研究人員認為，泡澡之所以能降低血糖，是因為熱水澡也許能促進熱激蛋白的釋放，改善胰島素控制的葡萄糖攝取，從而使血糖水平下降。不過，盡管這些發現很有趣，但還是應該提倡人們多進行體育活動和運動，這才是保持人們身體健康的最佳方式。

研究人員指出，該項研究表明泡澡等被動升溫行為可提高卡路里的燃燒率，還有助于降低餐后血糖峰值。從長期來看，不僅有助于2型糖尿病患者控制體重，還可能有助于他們改善血糖控制。

（曹淑芬供稿）