寒冬喝茶更養生

劉凱

祖國醫學認為，嚴冬季節，人體生理活動處于抑制狀態，養生之道，貴于御寒保暖。因此，冬季喝些強身健體、積蓄陽氣、生熱暖腹、預防感冒的紅茶、黑茶等，可起到養生健體、抵御嚴寒的作用。

陳皮姜茶 陳皮20克，生姜片10克，甘草5克，茶葉5克，配水1000毫升。按此比例，先將水燒開，再將陳皮、姜片、甘草與茶葉投入，沖泡10分鐘左右，去渣飲服。此茶具有解渴消暑、止咳化痰、健胃消食的保健功能。

桂花茶 桂花3克、紅茶1克或者綠茶3克，用沸水沖泡，加蓋悶約10分鐘后即可飲用。此茶具有保健作用，使人心曠神怡。

楂果香杞茶 山楂片、蘋果片各5片，枸杞、香菜末、紅茶各少許。將山楂片、蘋果片、枸杞、紅茶一并放入茶壺中，煎煮10分鐘左右，濾渣取汁，然后撒入少許香茶末。此茶色澤鮮艷，味道香甜甘醇，有養胃護胃、降低血壓、消炎益腎的作用。

山藥百合麥棗茶 山藥、百合各20克，浮小麥30克，紅棗10顆，白糖適量。將上述茶材（白糖除外）加水共煎，煮沸20多分鐘后濾汁，汁中加入白糖即成。此茶有補脾養胃、生津益肺、補腎收澀、止渴安神的功效。

枸桂烏龍茶 枸杞子、烏龍茶適量，桂圓肉6粒，紅棗3～5顆。將枸杞子和烏龍茶放入壺中，加水煎煮，至茶沸兩次，去渣留汁，將桂圓、紅棗加入壺中一同煮沸，待紅棗變軟后即成。此茶趁熱飲用，可以生津、健脾補腎、益肝滋陰、補血補氣，非常適合冬季飲用。

生姜紅糖茶 生姜10片，紅茶、紅糖少許。將紅茶與生姜一同放入砂鍋內，加水煮沸10～15分鐘，形成濃汁，然后加入紅糖，攪勻，即成。生姜紅糖茶有驅寒暖胃功效，極適宜寒意凝重、氣溫驟降的冬季飲用。

草杞紅棗茶 甘草3片，枸杞子10粒，紅棗3枚，紅茶包1個，冰糖適量。將洗凈的甘草、枸杞子、紅棗與紅茶包一同放入壺中，熱水沖泡，燜10分鐘，然后加入冰糖即成。此茶口感甘甜，有暖胃、熱身、補血等功效，尤其適合女性冬季飲用。

桂花紅茶 桂花、紅茶各適量，將同比例的桂花與紅茶一同放入茶壺中，注入90℃左右的開水沖泡，燜泡5分鐘后即成。此茶早晚各飲一次，有滋潤肌膚、增加皮膚彈性、活血化瘀、潤喉等功效，可有效防止冬季皮膚皴裂。

蜂蜜紅茶 紅茶包1個，蜂蜜適量。用沸水將紅茶包沖泡好，靜置待用。水溫降至70℃時，取出紅茶包，調入蜂蜜，攪勻即成。此茶泡制簡單，口感甜潤，不僅養胃，還可使全身變暖，撫潤腸胃。

參麥紅茶 西洋參、麥冬各2克，紅茶少許。將上述材料放入茶壺中，用90℃的開水沖泡，靜置10分鐘后，即可飲用。此茶有清熱生津、止渴止汗、滋陰養胃、暖胃安神的保健功用。