劉大銘
冬三月,現代是指陰歷十月至十二月,從立冬至立春前,包括立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒六個節氣,是一年中氣候最寒冷的季節。特別是在北方地區,氣溫多在零攝氏度以下。冬季天寒地凍,草木凋零,昆蟲蟄伏,一派蕭條零落的景象,是自然界萬物閉藏的季節。中醫學“天人相應”的觀點認為,人體也應該順應自然界的變化規律,避寒就溫,斂陽護陰,以合“養藏之道”。
為什么要講冬補
冬令進補,即冬季進行的滋補。冬令進補是我日歷史悠久的民間習俗之一。祖國醫學認為,人類生活在自然界里,人體的生理功能往往隨著季節不同而有所變化,所謂“天人相應”。中醫云:“萬物皆生于春,長于夏,收于秋,藏于冬,人亦應之。”古人認為,冬三月是“生機潛伏,陽氣內藏”的季節,應講究“養藏之道”。也就是說,冬天是一年四季中保養、積蓄的最佳時機。冬天人們食欲大增,脾胃運化轉旺,此時進補能更好地發揮補藥的作用。事實證明,冬令進補不僅能調養身體,還能增強體質,提高機體的抗病能力。
根據天人相應、時臟對應的理論,意思是天氣與人體相應,四季時令對應著人體五臟。冬季屬腎,腎主藏精而為生命之元,故冬月為四季進補的最佳季節,而且最重曼的是滋補。腎臟,腎強壯,人體亦強壯。現代醫學認為,冬令進補能提高人體的免疫功能,促進新陳代謝,使畏寒的現象得到改善,冬令進補還能調節體內的物質代謝,使營養物質轉化的能量最大限度的貯存于體內,有助于體內陽氣的升發,為來年的身體健康打好基礎。……