生 命 科 學（十四）

文/繡夫 編輯/蘇二

生 命 科 學（十四）

文/繡夫 編輯/蘇二

所有生物可以劃分為五個界別，即：原核生物界，包括細菌和其他原核生物；原生生物界，包括單細胞真核生物，如原生動物和多數藻類；真菌界；植物界；動物界。我們從《生命科學（九）》起開始介紹動物界。

我們按照動物的生活環境不同以及它們是否有脊椎，如圖1所示，進行分類。上兩期介紹了無脊椎動物中的節肢動物，本期將介紹無脊椎動物中的棘皮動物。

進化地位很高的棘皮動物門

棘皮動物是一類后口動物，在無脊椎動物中進化地位很高。棘皮動物大多棲息于海底，其中有少數海參能浮游生活。某些棘皮動物能夠緩慢移動，是自由生活的動物。棘皮動物從淺海到數千米的深海都有廣泛分布。棘皮動物現存種類6000多種，但其化石種類多達20000多種，它們從早寒武紀出現到整個古生代都很繁盛，但目前其中有5個綱已完全滅絕。

沿海常見的海星、海膽、海參、海蛇尾等都屬于棘皮動物，它們在形態結構與攝食方式上都有一些獨特之處。它們的外觀差別很大，有星狀、球狀、圓筒狀和花狀。它們的攝食方式為吞食性、濾食性和肉食性。

圖1 脊椎與無脊椎動物的分類

圖2 海星的身體結構

圖3 海星

圖4 棘皮動物的典型生命循環

圖5 上為陽燧足海星；下為刺冠海星

圖6 左為毛頭海星，右為饅頭海星

海星

海星和它的親屬，包括海膽和海參等，構成了棘皮動物的主要種類。棘皮動物的骨骼很發達，由許多分開的碳酸鈣骨板構成，這些骨板均由單晶的方解石組成。棘皮動物很容易辨認，因為它們的身體被分為五個相似的部分。例如，一只海星，通常有五條觸手，同時它也有五套生殖器官和由五個分支組成的消化系統。

海星的下部有兩排與其內部管道系統相連的充水的管狀腳，每個管狀腳的末端是個吸盤，這些幫助海星實現獨立移動。海星用它的管狀腳移動，并藉此捕獲獵物。

像所有的棘皮動物一樣，海星碳酸鈣骨板構成的骨架上面覆蓋了一層薄薄的細胞。骨板上分布著突起、刺和小鉗子，以阻止其它動物停留在海星的身體上。這些骨板鉸接相連，因此海星的身體能夠彎曲。海星的嘴位于它的身體下面。海星進食時，把它的胃從嘴里吐出，然后把胃連同食物收進去。

海參和海膽

海參，屬棘皮動物門海參綱，是生活在海邊至距離海岸8000米的海洋棘皮動物，距今已有六億多年的歷史，海參以海底藻類和浮游生物為食。

海參全身長滿肉刺，廣布于世界各海洋中。我國南海沿岸海參種類較多，其中約有20余種海參可供食用。我國沿海各地的大廚們利用海參制作各種美味佳肴，如蝦籽大烏參等。

圖7 海參

圖8 蝦籽大烏參

圖9 海膽

海膽是海洋里一種古老的生物，與海星、海參是近親。海膽一般都是深色的，如綠色、橄欖色、棕色、紫色及黑色等。海膽有短刺和非常扁平的骨架，使它看起來像一塊餅干或一枚大硬幣。海膽死亡后這些刺會脫落，你可以看到有著復雜花紋的孔洞，海膽的管狀腳就是從這里伸出來的。

海膽看起來與海星形狀完全不一樣，但在它們的刺下面，身體也分為五個相似的部分。海膽有圓形的骨架，下部有嘴。海膽附著在巖石上，依靠它們的五顆牙齒咬斷微小的植物和動物（見圖11）。

據科學家考證，海膽在地球上已有上億年的生存史。在遙遠的古生代和中生代，它們有很多種類，人類發現的海膽化石就多達5000種。

海鞘

海鞘的外形與海星有些相似，但它們屬于脊索動物門中的被囊動物。海鞘又稱海中鳳梨，因形狀像鳳梨而得稱，中國山東省沿海一帶俗稱海奶子。

成年的海鞘形體也很嬌小，它們柔軟的袋狀體能從海水中過濾食物。它們通常附著在巖石上，單獨生活或者成團聚居。它們的幼蟲能自由游動，樣子像蝌蚪一樣，看起來與它們的長輩很不相同。

圖10 海鞘

圖11 刺脫落后的海膽形狀

圖12 海鞘的幼蟲

圖13 海鞘

圖14 有柄海鞘