養胃不要“少吃多餐”

黃穗平

春季是養肝、養胃的關鍵時期。導致慢性胃炎最主要的原因是飲食問題。首先是飲食不潔，不潔食物中含致病微生物，如幽門螺桿菌，它不但是慢性胃炎最主要的病因，還可引起胃潰瘍、十二指腸潰瘍，甚至胃癌。

其次是飲食不規律，暴飲暴食或饑飽不均，暴飲暴食會引起胃酸分泌紊亂而使胃黏膜受損；饑飽不均則會使胃酸未能及時得到食物的中和，破壞胃黏膜，從而引起胃炎或潰瘍。除了飲食外，情緒問題亦是造成慢性胃炎的原因，中醫有憂思傷脾、惱怒傷肝之說，思慮過度、抑郁、惱怒都會影響脾胃的功能。

另外，“養胃必須少吃多餐”是錯誤的認知，建議大家一天三餐、定時定量規律飲食，改變不良飲食習慣。